cultura y tecnología

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¿Cuáles son los mejores ejercicios y dietas para perder peso en poco tiempo?

Un plan de 7 pasos para perder 4,5 kilos (10 libras) en solo una semana. Si bien es posible perder 10 libras en una semana, no será todo pura grasa corporal. Debido al déficit de calorías necesario para quemar cada kilo de grasa, simplemente no es posible quemar de manera segura 4,5 kilos de grasa corporal pura en solo una semana. Sin embargo, esto no quiere decir que no puedas perder tanto peso y aún así verte más delgado. Si bien gran parte de la pérdida de peso ciertamente vendrá de la grasa corporal, también bajarás de peso al per...
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Cómo 'engañar' a tu cerebro para que no se dé cuenta de que no sales de casa

A través de buenos hábitos de dieta e higiene del sueño es posible "engañar" a nuestro cerebro para que no sufra ansiedad generada por el confinamiento, han explicado a Efe los expertos de la Universitat Oberta de Cataluña (UOC) Diego Redolar, neurocientífico, y Marta Ross, profesora de Ciencias de la Salud.
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¿Cuánto de saludable son los cereales para los más pequeños?

Tradicionalmente, las papillas de cereales, han sido un elemento básico, en la transición de leche materna a los alimentos. Los cereales son un producto económico, de buena conservación y son fáciles de digerir para el bebé, especialmente los sin gluten. Pero hay teorías que indican que evolutivamente hablando el ser humano los ha incluido en su dieta hace poco tiempo. Y que no deberían representar una proporción muy alta en la dieta, ni para bebés ni para adultos.
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La dieta de los ibéricos prehistóricos se basaba en los cereales y, solo para la casta, también en la carne

Hace más de 4.000 años floreció en el sureste de la península Ibérica la cultura de El Argar, una de las más avanzadas y complejas de Europa. Apoyadas en la metalurgia y la agricultura, emergieron unas de las primeras ciudades del occidente europeo con división del trabajo y un reparto desigual de los recursos entre unas incipientes clases sociales. Ahora, el análisis atómico de restos humanos, animales y vegetales ha permitido saber qué comían y, por la dieta, saber más de cómo vivían y por qué la cultura argárica desapareció casi de repente.
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Nos hacemos un poco Veggie

¿Sigues un estilo de vida vegetariano o veggie?¿Formas parte de este movimiento, que tiene un número creciente de adeptos? Si es así, aquí tienes alimentos especiales para ti. Ser veggie es mucho más fácil, con una oferta de productos de calidad, adecuados para tu dieta.
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Izpisúa desvela los cambios celulares que hacen que comer menos prolongue la vida

El estudio muestra que el aumento de la respuesta inflamatoria durante el envejecimiento puede ser reprimido sistemáticamente por la restricción calórica
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La obesidad y el apalancamiento de las proteínas

Según la hipótesis del apalancamiento de las proteínas, hasta que no consigamos la cantidad necesaria para regenerar nuestros tejidos, no se nos pasa el hambre y seguimos comiendo. Como la comida procesada es muy pobre en proteínas, terminamos comiendo una cantidad de calorías mayor que la que necesitamos. Esto explica, por un lado, por qué las proteínas sacian nuestro apetito más que cualquier otro nutriente, y también lo peligrosa que resulta la comida procesada. Para probar esta hipótesis se han llevado a cabo varios estudios que la han pod
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Con la textura de un lácteo y menos calorías: el nuevo ingrediente que puede revolucionar la intolerancia a la lactosa

Científicos españoles del CSIC han creado un nuevo ingrediente que podría suponer una revolución para la alimentación de los intolerantes a la lactosa y la posibilidad de poder comer un yogur o un helado. Se trata de la clara de huevo hidrolizada: desarrollada en un laboratorio, tiene la textura de los lácteos pero no lleva leche. Además, es saludable, ya que la clara de huevo hidrolizada aporta una gran cantidad de proteínas pero sin grasas, azúcares, lactosa o gluten y es de fácil digestión.
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Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva: "No comer carne es una moda esnob y peligrosa"

"Resulta absurdo tener que discutir ahora la importancia de un alimento como la carne, básica en la nutrición de los seres humanos desde hace millones de años", explica el doctor Antonio Escribano, reconocido endocrinólogo y catedrático de nutrición deportiva.
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El zumo de naranja no es "dieta mediterránea"

Decir que el zumo de naranja es una parte esencial de la dieta mediterránea, como afirman sus productores, es más falso que un billete de 25 euros
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Culturismo vegano

Fuimos al Gold's Gym Venice Beach de California para mostrarles a todos cómo lo hacen los culturistas veganos. Esperamos inspirar a otros en este viaje con nosotros, para demostrar que no se necesita carne para obtener resultados.
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La dieta mediterránea fomenta las bacterias intestinales asociadas al envejecimiento saludable

Un nuevo estudio publicado en la revista Gut revela cómo adherirse a la dieta mediterránea durante 12 meses se asocia con cambios beneficiosos en el microbioma intestinal. El trabajo muestra que este patrón dietético impulsa las bacterias intestinales relacionadas con el envejecimiento saludable en las personas mayores, al tiempo que reduce las asociadas a la inflamación.
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El esmalte dental: la herramienta clave para determinar la dieta de los mamíferos prehistóricos

El esmalte dental se convierte en una herramienta clave para conocer la dieta de los mamíferos prehistóricos, gracias a un nuevo método de estudio basado en los isótopos de zinc. Investigadores del Instituto de Geociencias de la Johannes Gutenberg-University (JGU) han determinado que esta nueva metodología podría servir como "una nueva herramienta para estudiar la dieta de los humanos fósiles y otros mamíferos" y permitirá el estudio de los periodos prehistóricos y geológicos de hace más de 100.000 años
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Existe un veganismo insano (y es cada vez más habitual)

Existe un veganismo insano (y es cada vez más habitual)

En la búsqueda del equilibrio entre salud, conveniencia y sostenibilidad, muchos ciudadanos han encontrado un excelente acomodo en los precocinados veganos, pensados para hacer esta dieta más sabrosa, sofisticada y variada, con poco o ningún esfuerzo en la cocina, mientras creen que están cuidando de su organismo. Cría fama y échate a dormir.
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Una exvegana contra el mito vegetariano: “La agricultura ha destruido el planeta y la cultura humana”

Después de seguir una dieta vegana durante 20 años la salud de Lierre Keith “colapsó catastróficamente”. Fue este problema de salud lo que la llevó a investigar sobre cuál era realmente el motivo para no comer ningún producto de origen animal. Y llegó a la conclusión de que todo lo que daba por cierto no tenía sentido, ni a nivel ecológico ni político.
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Cómo una dieta vegana podría afectar tu inteligencia (EN)

La dieta vegana es baja o, en algunos casos, completamente desprovista de varios nutrientes cerebrales importantes. ¿Podrían estas deficiencias estar afectando la capacidad de pensamiento de los veganos?
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Como perder peso de forma saludable

Estamos acostumbrados a escuchar todo tipo de dietas milagro las cuales te aseguran que te harán perder mucho peso de forma rápida, sin embargo no te hablan de las consecuencias de esas dietas "milagro" entre las que destacan, aparte de la posibilidad de terminar enfermando, el efecto rebote. En este artículo os voy a explicar la manera de perder peso de forma saludable produciendo resultados garantizados.
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Las lentejas de agua contienen gran cantidad de vitamina B12 bioactiva

Con este producto vegetal se elabora una proteína en polvo que cuenta con una elevada carga de aminoácidos esenciales y aminoácidos de cadena ramificada, luteína, fibra dietética, ácidos grasos omega 3 y también un componente de gran valor para quienes siguen una dieta basada en alimentos vegetales, se trata de la vitamina B12. Los investigadores de Parabel explicaron que contienen gran cantidad de vitamina B12 bioactiva, asegurando que 100 gramos de la planta en seco aportan aproximadamente el 750% de las necesidades diariarias recomendadas.
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Un nuevo estudio demuestra que la dieta vegana reduce la huella de carbono en un 73%

Un nuevo estudio publicado en la revista “Science” afirma que una dieta vegana es "la forma más importante de reducir tu impacto en el planeta Tierra". De hecho, hacerse vegano reduce la huella de carbono de un individuo en un 73%. Si el mundo dejara de comer carne y lácteos, el uso global de las tierras agrícolas podría reducirse en un 75%, lo que equivale a los Estados Unidos, China, Australia y la UE combinados. El ganado tambien es "uno de los principales impulsores de la deforestación, especialmente en América Latina.
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Cuatro trucos para adelgazar sin esfuerzo

Adelgazar es un de las promesas más recurrentes de cada Año Nuevo. Con estos simples trucos se pueden perder kilos casi sin esfuerzo
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Las dietas y los trucos para perder peso más raros de la historia (y cuán acertados o desatinados son)

Muchos empiezan el año con la resolución de llevar un estilo de vida más saludable y bajar unos kilos. El doctor Michael Mosley explora algunos consejos extremos para perder peso que estuvieron de moda. Descubre cuáles, con la ayuda del doctor Michael Mosley, galardonado escritor y presentador del programa de la BBC "Confía en mí, soy doctor", quien examina a continuación algunas de las más fascinantes dietas que han surgido a lo largo de la historia.
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¿La cafeína previene el aumento de peso?

Una nueva investigación examina los efectos de la cafeína de varias fuentes sobre el aumento de peso en ratas alimentadas con una dieta alta en grasas y azúcar.
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El experimento Minnesota

Si hay un estudio importante sobre el impacto de la inanición y el ayuno en el metabolismo y la salud tanto física como mental de las personas sanas, ese es el conocido como el "Experimento de inanición Minnesota". El estudio duró de noviembre de 1944 y el 20 de diciembre de 1945. Se publicó en 1950, con el título de "Biology of Human Starvation" y hoy sería difícil defenderlo éticamente por las condiciones en las que se vieron involucrados los sujetos.
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La mantequilla de "Ghee" se ha convertido en una pieza clave de las dietas modernas

La milenaria mantequilla de búfalo india se ha convertido en oro por una empresaria brasileña. Raquel Tavares, quien vive en Los Ángeles, California, fundó la compañía Fourth & Heart con sus ahorros de $ 80,000. Luego ganó millones vendiendo manteca de ghee, una grasa saludable sin azúcar que es popular entre las personas que siguen dietas cetogénicas.
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El Ajo ¿Peligroso o Saludable para mi Perro?

El ajo es considerado como uno de esos alimentos altamente peligrosos para nuestros perros, encontrándose en todas las listas de alimentos no aptos para perros. Al ser una planta del género Allium, contiene Tiosulfato, que es la sustancia que afecta a los glóbulos rojos, con un alto riesgo de ocasionar anemia y otras enfermedades. Sin embargo, el ajo es reconocido por ser una planta medicinal con grandes beneficios para la salud, y de la que pueden beneficiarse nuestros perros, siempre que se respete su dosificación.
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