cultura y tecnología

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¿Cómo se hace el queso fundido?

Aunque pueda parecer disparatado, hay muchas personas que piensan que las lonchas de queso fundido están hechas de plástico porque, según dicen, no se funden cuando son calentadas con una llama. Su aspecto y su sabor también son características que contribuyen a aumentar estas sospechas. Pero, ¿hay algo de cierto en ello? ¿Por qué ocurre eso? Y lo más importante, ¿cómo se hace realmente el queso fundido? Relacionada: www.meneame.net/story/no-queso-todo-parece
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Ejecución con oro fundido

Ejecución con oro fundido

Lo vimos en Juego de Tronos y, puede que porque todos odiábamos a muerte al insoportable y miserable Viserys Targaryen, la macabra forma en que perdió la vida nos resultó impactante, pero no nos horrorizó tanto como cabría esperar. Quizás en parte nos consolaba pensar que la ejecución con oro fundido formaba parte de la fantasía de la serie de libros y televisiva, pero hoy descubrirás la verdadera realidad, esa que a veces supera la ficción.
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Un nuevo enfoque para las baterías recargables

Un nuevo enfoque para las baterías recargables

Una membrana en forma de red metálica permite resolver un antiguo problema del que adolecían las baterías de electrodo fundido. El hallazgo augura una nueva vía para el almacenamiento de energía solar y eólica. La batería inventada hace cinco décadas podría revolucionar las técnicas de almacenamiento energético gracias a un descubrimiento efectuado por investigadores del Instituto de Tecnología de Massachussets (MIT) y otras instituciones.
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14 febrero: ¿Es un invento el día de los enamorados?

Siempre hay algún listillo, que ha oído campanas, y dice que es un invento. Como va de progre y anticonsumista, esté o no esté enamorado, no acepta esta fiesta por ser invento de grandes almacenes para vender al por mayor y por menor, como puede ser el día de la madre, el día del abuelo, o el día del suegro, incluso el día del cuñado, que también podía ser. San Valentín fue un santo, o varios, de los que apenas se conoce su vida, aunque sí sus milagros, como no podía ser de otra manera, que sin milagros no hay santos ni nada que se parezca.
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Satélite español Paz despegará desde California el 17 febrero

El lanzamiento del satélite español Paz, que se dedicará a tareas civiles de vigilancia y, sobre todo, relacionadas con la seguridad y la defensa, está programado para el próximo 17 de febrero desde la base aérea de Vandenberg en California (EE.UU), a bordo de un cohete Falcon 9.
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Este es el calendario astronómico para febrero del 2018  

El eclipse lunar total marcó el fin de los eventos astronómicos de enero. Ahora, este mes, nos espera ver algunos astros cerca, algún planeta mucho más brillante de lo normal y un eclipse solar que no te puedes perder. ¡Saca tu cámara o telescopio y apunta hacia el cielo!
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No, el asteroide 2002 AJ129 no nos va a estropear el mes de febrero

Odio los «tituláridos» como los de este tuit, que básicamente mienten en todo lo importante: 1. No hay ninguna indicación de que 2002 AJ129 (ni el nombre ponen bien) haya cambiado de curso ni velocidad. 2. La NASA no lo catalogó hoy como potencialmente peligroso. 2002 AJ129 fue descubierto el 15 de enero de 2002 y sí, es un asteroide potencialmente peligroso porque su órbita puede llevarlo a cruzarse con la de la Tierra a menos de 7,5 millones de kilómetros. 3. El 3 de febrero de 2002 fue eliminado de la lista Sentry.
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La ciencia que explica por qué este obrero puede meter la mano en metal fundido sin quedarse manco  

No sabemos dónde se ha grabado el video ni quién es este hombre, pero vamos a asumir que es ruso. Tiene sentido que sea ruso. Lo que sí sabemos es por qué puede meter la mano en un chorro de metal al rojo vivo sin quedarse manco. Tiene que ver con un fenómeno llamado efecto Leidenfrost.
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El "Godzilla" de los capitales y la burbuja tecnológica [ENG]

Esto es lo que pasa cuando un gigante como SoftBank monta su propio fondo de inversión. Vision Fund es la cartera de valores tecnológica más grande que jamás haya existido, con un fondo de 100 mil millones de dólares. ¿Debería Europa tener un estilo similar para proteger a sus empresas?
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Las cuevas de hielo de los Picos de Europa se están "fundiendo"

Los expertos lanzan un mensaje para alerta de los efectos del cambio climático. Las cuevas de hielo de los Picos de Europa se están fundiendo. Las cavidades heladas de la cordillera montañosa sufren una reducción evidente de sus masas de agua sólida y todo apunta a que el cambio climático está detrás de esta pérdida.El aviso más reciente ha llegado desde Peña Castil, uno de los ejemplos de estas cavidades con nieve imperecedera, o neveros perennes, que se abre a 2.444 metros en el Macizo Central de Picos de Europa, muy cerca del Urriellu
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Cuando la NASA disparó contra el eclipse  

El fenómeno se bautizó como “el eclipse del siglo” y dado que era la primera vez que el recorrido de la sombra de la luna pasaba por una de sus instalaciones aeronáuticas - el centro aéreo de Wallops, en Virginia- la NASA decidió poner toda la carne en el asador y lanzar una serie de cohetes suborbitales para tomar datos meteorológicos, sobre la ionosfera y sobre la física del sol. El espectáculo congregó a una multitud de entre 12.000 y 14.000 personas en los alrededores de la isla de Wallops, quienes no solo pudieron disfrutar del eclipse.
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¿Qué hacen un autobús, una furgoneta y una persona en medio de la zona de exclusión de Chernóbil en Prípiat?

A pesar de que Prípiat es hoy una ciudad fantasma, en Google Maps se ha detectado en una de las calles de la ciudad, concretamente en la avenida Lesi Ukrainki, la presencia de un autobús, una furgoneta y una persona.
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Esta funda de móvil prepara café en segundos y en cualquier lugar

La funda para móvil Mokase tiene la extraña capacidad de preparar un café expreso en cualquier momento y lugar, con un clic en una app.
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Letra de la canción de San Fermín

1 de enero, 2 de febrero, 3 de marzo, 4 de avril...
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¿Por qué febrero sólo tiene 28 días?

Algunos piensan que antes febrero tenía 29 días y que Augusto César le robo un día para agregarlo al mes nombrado en su honor: Agosto. Pero eso es un mito, en realidad febrero tiene 28 días porque, para los romanos, el mes era una ocurrencia tardía.
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Día de los enamorados: ¿Por qué se celebra el 14 de febrero? ¿Quién fue San Valentín?

Cada año, promediando el segundo mes, millones de parejas celebran esta fecha especial, aunque muchos desconocen el origen y el porqué.
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2 de febrero: más que tamales, un intercambio cultural

El 2 de febrero se celebra el Día de la Candelaria y cientos de personas se reunirán para pagar con tamales el haber encontrado a "El Niño" en la Rosca. ¿realmente conocemos qué hay detrás de esta conmemoración? pues lejos de tratarse de una fiesta propia del catolicismo, en realidad es una increíble mezcla de culturas que se ha ido enriqueciendo con el paso de los años.
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Descubierto un enorme río de hierro fundido bajo Alaska y Siberia

Se ha descubierto un río de hierro fundido que fluye por debajo de Alaska y Siberia, a unos 3.000 kilómetros bajo la superficie. Esta colosal corriente, que se estima de unos 420 km. de ancho y casi tan caliente como la superficie del Sol, se ha triplicado en menos de dos décadas y ahora se dirige hacia Europa.
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El 3,5% de los depósitos mundiales de metano podrían fundirse antes de 2100 debido al cambio climático

Investigadores del Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra (CSIC-Universidad de Granada) y la Universidad de Cambridge advierten de la posibilidad de que se viertan a la atmósfera toneladas de este potente gas invernadero. Un equipo formado por investigadores del Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra (IACT) (CSIC-Universidad de Granada) y la Universidad de Cambridge ha demostrado que el 3,5 por ciento de los depósitos mundiales de hidrato de metano (equivalente a unos 60.000 millones de toneladas de carbono) podrían empezar a fundirse.
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Samsung Galaxy S8 será presentado el 26 de febrero

La imagen revela que el próximo terminal estrella de Samsung. El Samsung Galaxy S8 será presentado el 26 de febrero a las puertas del Mobile World Congress 2017 en Barcelona
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Nuevo sistema de almacenamiento de energía con silicio fundido

Nuevo sistema de almacenamiento de energía con silicio fundido

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han diseñado un revolucionario sistema de almacenamiento de energía capaz de acumular hasta diez veces más cantidad que las soluciones existentes. La novedad del sistema es que usa materiales tan abundantes en la naturaleza como el silicio, que a temperaturas muy elevadas puede almacenar la energía solar o la electricidad excedente producida en plantas de generación renovable.
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Las locas combinaciones de Dragon Ball Fusions comenzarán en febrero en Nintendo 3DS

El mes que viene saldrá a la venta 'Dragon Ball Xenoverse 2', pero Bandai Namco también se encuentra trabajando en otro título más del universo de Akira Toriyama, como es 'Dragon Ball Fusions'. El título de Nintendo 3DS no disponía aún de fecha de lanzamiento en occidente y ya se ha confirmado por fin cuando saldrá a la venta. Primero será lanzado en Norteamérica el 13 de noviembre y a los que vivimos en Europa nos tocará ser un poco más pacientes, ya que aquí no llegará hasta febrero de 2017, en un día por concretar.
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Las 200 mejores canciones de los 70 según Pitchfork [ENG]

La prestigiosa revista estadounidense publica su selección de mejores canciones de la década de los 70, según los votos de sus redactores y colaboradores. Además, cada canción viene acompañada por un texto explicativo y contextual. Para los que tengan Spotify, aquí va la lista entera: play.spotify.com/user/pitchforkmedia/playlist/5EFFN9rgKo7iy5nS4OBLXg
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Diamante de 4 millones contra cobre fundido

Diamante azul de 4 millones de euros contra cobre fundido, ¿Quien ganará?
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Nueva York en 1970: Bienvenidos a la ciudad del miedo

Tras una década de agitación social, en los años que siguieron a 1970 la situación en Nueva York se agravó exponencialmente. La fuga de la clase media a los suburbios unido a una recesión económica en todo el país que golpeó muy duramente al sector industrial de Nueva York, dio lugar al mayor índice de criminalidad conocido en…

menéame