cultura y tecnología

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Las mentiras de Vandana Shiva: cómo las luchas campesinas acabaron convirtiéndose en una cruzada contra la ciencia

De las protestas sociales y ambientales al delirio pseudocientífico. La historia de Vandana Shiva es una historia que se ha repetido muchas veces. Es también la tragedia de buena parte de los movimientos obreros de los países en desarrollo.
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Diseñan especies transgénicas que se autodestruyen después de desarrollarse en libertad (ING)

Diseñan especies transgénicas que se autodestruyen después de desarrollarse en libertad (ING)

Maciej Maselko ha hecho que el sexo salvaje sea mortal, para algunos organismos genéticamente modificados. Este biólogo de la Universidad de Minnesota y sus colegas han usado herramientas de edición de genes para crear moscas de la fruta y levaduras genéticamente modificadas que no pueden reproducirse con éxito con sus congéneres silvestres. Al hacerlo, dicen que han diseñado especies sintéticas. La tecnología podría ser usada para evitar que las plantas modificadas genéticamente propaguen genes a cultivos y malezas no modificados.
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El "benéfico" arroz dorado: otro mito de los transgénicos que se derrumba

El llamado arroz dorado es uno de los mitos más queridos de la industria biotecnológica para intentar cambiar el rechazo generalizado a los transgénicos. Lo presentan como el arquetipo del transgénico bueno porque es un arroz que expresa un precursor de la vitamina A [...] Sus promotores no han logrado probar que en la práctica realmente sirva para aportarla. Fuente: www.jornada.unam.mx/2018/01/06/opinion/018a1eco
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Monocultivos de agricultura transgénica: una grave amenaza muy real

Hoy en día, casi toda la población está a favor o en contra de los transgénicos, pero pocos saben por qué o qué son realmente.
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Australia autoriza para consumo humano el arroz dorado, un transgénico con fines humanitarios

Australia autoriza para consumo humano el arroz dorado, un transgénico con fines humanitarios

La Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) anunció oficialmente esta semana que ha llevado a cabo una evaluación de seguridad exhaustiva del arroz dorado, y determinó que no hay problemas de salud pública o de seguridad asociados a su consumo.
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Un nuevo tipo de trigo sin gluten y sin efectos adversos para la salud

Un nuevo tipo de trigo sin gluten y sin efectos adversos para la salud

Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de Córdoba han confirmado en ratas que el consumo de una nueva variedad de trigo, al que han eliminado las proteínas causantes de la enfermedad celíaca, no afecta al organismo. Los resultados obtenidos con esta nueva especie ofrecen la posibilidad de elaborar productos sin gluten a más bajo coste y con una calidad similar a los tradicionales.
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Así impiden las multinacionales que los pequeños agricultores usen sus propias semillas

Activistas y agricultores luchan en Europa y África por que la legislación sea más favorable para poder utilizar sus propias semillas y así alimentar a sus familias y producir variedades locales que puedan vender en el mercado
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Después de los transgénicos comeremos “Big data”

En cuestión de alimentación y agricultura, el futuro puede tomar dos caminos opuestos. Uno lleva a un planeta muerto: esparcimiento de venenos y difusión de monocultivos y agroquímcos; endeudamiento por la adquisición de semillas y herbicidas, causa de suicidios masivos entre los agricultores; niños que mueren por falta de comida; aumento de las enfermedades crónicas y de las muertes la carencias nutricionales y a las substancias envenenadas vendidas como alimentos; devastación climática que perjudica las propias condiciones de la vida
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Giorgio Fidenato: el agricultor italiano que libra una batalla solitaria contra los antitransgénicos europeos

En una entrevista con la Alianza para la Ciencia de la Universidad de Cornell, Fidenato -usuario del maíz transgénico Bt- fue claro sobre cuánto le disgustaba antes tener que rociar con insecticidas su cosecha. “No me gustaba rociar porque cuando rociabas no podías entrar al campo durante dos días. También moría la vida silvestre, no podías ver ningún insecto, incluso las liebres eran imposibles de encontrar después del rociado”.
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Todos contra los transgenicos...¿Es justo?

Los alimentos genéticamente manipulados tienen mala fama. Activistas luchan contra tales proyectos en todo el mundo, pese a que también podrían servir para combatir la pobreza. ¿Es justo?
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Transgénicos: ¿Qué es la ingeniería genética?  

En este programa, JM Mulet, profesor titular de Biotecnología en la UPV, director del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas e investigador del IBMCP, explica qué es la ingeniería genética y qué se puede modificar genéticamente, así como de enzimas y modificación genética.
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China inventa un arroz que puede crecer en agua salada, podría alimentar a más de 200 millones de personas

Los científicos en China lograron aumentar el rendimiento de una cepa de arroz tolerante al agua salada casi tres veces más de lo esperado. En los meses de primavera, se plantaron más de 200 tipos de arroz en el Saline-Alkali Tolerant Rice Research and Development Center en Qingdao, una ciudad costera de la provincia oriental de Shandong. El agua del Mar Amarillo fue bombeada, diluida y canalizada en los surcos..
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Bacalao con guarnición de CRISPR

La tecnología transgénica ya no se puede considerar que sea la última tecnología, en todo caso es la penúltima. Ultimamente han salido lo que se llaman las new breeding techniques o nuevas técnicas de mejora genética, entra las cuales la más famosa es el CRISPR/cas9. El CRISPR se basa en utilizar un sistema defensivo de bacterias que tiene la capacidad de reconocer determinadas secuencias de ADN y puede eliminarlas, cambiarlas o añadir algo nuevo.
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Cuestión de actitud ante la ciencia con los transgénicos

La autora señala la superficilidad del debate en cuanto a transgénicos (¿sí o no?). Sobre su objetivo final, sus resultados y qué transgénicos realmente podrían servirnos.
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¿Hay estudios de seguridad a largo plazo sobre consumo de alimentos transgénicos?

Hemos consumido alimentos transgénicos durante dos décadas desde que se autorizaron comercialmente los primeros cultivos genéticamente modificados (GM) en 1996. Estos se han cultivado en 30 países sumando aproximadamente 2 mil millones de hectáreas, se han autorizado en más de 60, y se consumen en todo el mundo sin haber estudios ni reportes reproducibles sobre daño a la salud. A pesar de esto, a menudo surgen dudas en la opinión pública sobre la inocuidad de los alimentos derivados de cultivos GM en la salud humana.
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Conflictos de interés: la razón por la que sospechas de los transgénicos sin saber muy bien por qué

Los cultivos transgénicos son una innovación tecnológica muy polémica entre los ciudadanos. El 22,8% de los españoles considera que los organismos modificados genéticamente tienen más beneficios frente a un 33,4% que considera que los perjuicios superan a las ventajas. Se considera transgénico a todo organismo cuyo material genético ha sido alterado usando técnicas de ingeniería genética, con uno o varios genes insertados de otro ser vivo. En el mundo de la agrotecnología, uno de los más conocidos y cuyo uso está más expandido son las plantas..
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El maíz 'matagusanos' de Monsanto ya tiene autorización: la polémica está servida

Fabricado por Monsanto, esta variedad de maíz transgénico sintetiza una 'pieza de ARN' que, literalmente deja KO a nivel genético a su principal plaga: el gusano de la raíz del maíz.
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J.M. Mulet: “No hay argumentos contra los transgénicos”

El divulgador José Miguel Mulet publica su nuevo libro ‘Transgénicos sin miedo’. "Un transgénico, por definición legal, es aquel organismo que lleva ADN de otro organismo que se ha introducido por métodos de ingeniería genética. ". ¿Pero hay miedo realmente hacia los organismos modificados genéticamente? En opinión del investigador, "existe rechazo a los transgénicos en la sociedad, y también temor por parte de los científicos a sufrir agresiones o atentados".
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Mitos de la leche orgánica y otros cultivos ecológicos

El mercado de productos ecológicos sigue al alza, a pesar de que, según el Departamento de Salud de Reino Unido, "las evidencias científicas actuales" no confirman que la carne, hortalizas y frutas orgánicas sean más nutritivas que el resto. Y en algunos casos tampoco está claro que sean mejor para el medio ambiente.
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Carta abierta a Rosa Montero

Artículo de opinión de Jose A. Pérez Ledo en respuesta a la reputada periodista Rosa Montero, por su columna en El País semanal dando una opinión sobre los transgéncicos y la homeopatía
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Sobre artículo de Rosa Montero: ‘Consumidores engañados y cautivos’

Desde el respeto a la libertad de opinión y de expresión, creemos que las persones que leen “El País” merecen el poder disponer de una información basada en datos científicos (que se puedan contrastar fácilmente, tal como tan a menudo publica su diario, con divulgadores científicos de primer nivel) que sirva para dar una réplica adecuada al artículo de Rosa Montero publicado este domingo 4 de junio de 2017 con el título ‘Consumidores engañados y cautivos’, en el que se recogen algunas afirmaciones que no son correctas.
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¿Los transgénicos son buenos o malos? [Subt. Español]  

¿Son malos los transgénicos para nuestra salud o es un miedo infundado?
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Reguladores enfrentan dilema al categorizar nuevos cultivos modificados que no son transgénicos

Nuevas técnicas de edición genética permiten alterar el ADN de los cultivos de formas parecidas a como lo hace la agricultura convencional, pero todos se incluyen en la misma definición de OGM. Los reguladores que intentan averiguar cómo supervisar la generación de nuevas cosechas modificadas genéticamente se enfrentan a un dilema: las técnicas de edición genética están dificultando la identificación de los organismos genéticamente modificados (OGMs).
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Fusióteca, la última acción de (des)vestint aliments sobre transgénicos

El conocimiento no debería ser cuestión de adivinanzas, menos cuando hablamos de transgénicos. Aparentemente, la misma canción, el mismo producto, pero con nota discordante… A debate aquellos productos modificados genéticamente. La proliferación de transgénicos en el mercado nos obliga a reflexionar sobre su impacto en el medio ambiente, en la salud de las personas y en el contexto sociopolítico.
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Una simple mutación en el maíz aumenta su producción y la eficacia de los fertilizantes

Se acaba de publicar en el último número de la revista científica Plant Biotechnology Journal un artículo en el cual describen cómo un grupo de científicos de la empresa Pioneer han conseguido mejorar la producción de una variedad de maíz mediante la mutación de un gen, que hace que se aproveche mucho mejor el nitrógeno, reduciendo así su necesidad de fertilización.
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menéame