cultura y tecnología

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La 'dieta de los romanos' que reivindican los expertos: sostenible y sin renunciar a la carne

Un proyecto de la Institución Milá y Fontanals (IMF) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sobre los hábitos de consumo de carne de la antigüedad concluye que estos podrían ser "clave" para el desarrollo de políticas más sostenibles que ayuden a combatir el cambio climático. En concreto, el estudio analiza más de 200.000 restos animales en más de un centenar de yacimientos entre la Edad de Bronce (siglo XII a. C.) y la Antigüedad tardía (siglo VI d. C.).
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Duelos y quebrantos en Radio3

Tomás Fernando Flores es una rara avis en la radiodifusión. Perenne, misterioso, oscuro. Ocupa un mismo sillón público desde 2012.
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¿Cómo afectan las pantallas a la construcción de la identidad de los menores?

Yo tengo un perfil público y uno privado, pero porque el público es en el que me sigue más gente, cualquiera me puede seguir, y el otro es como más para mis amigos, amigos más íntimos, y ahí subo más cosas, las cosas mías
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¿Cómo sería nuestro "yo" si viviéramos una vida totalmente solitaria?

¿Cuánto yo tendrías si nunca te relacionaras con otras personas? No tendrías ningún rol en los sistemas sociales, como ser policía, asistente del gerente, compañero de equipo, empleado. No serías dueño de nada. Si tuvieras una taza, sería "la taza" y no "mi taza". Sólo se convierte en "mi taza" si hay otras personas presentes y quieres que no usen tu taza. Un yo solitario tampoco tendría lenguaje, por lo que toda la información sobre el yo que se recoge en el lenguaje estaría ausente. Ni siquiera necesitarías un nombre o una dirección, y mucho
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Volver a casa: el viaje a la propia identidad

Todo viaje es una travesía al interior del individuo. Hay personas que tienen garantizada la vuelta a casa después de cada etapa de su viaje vital, pueden retomar contacto periódicamente con su cultura y sus marcos de referencia estables, lo que les ayuda a convertir las adversidades de la vida en aprendizajes significativos y profundos. Sin embargo, otras personas no pueden abordar correctamente su vida porque no disponen de herramientas que les permitan situarse en el mundo y volver a casa cuando lo deseen.
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Motín en el acorazado Potemkin: marineros comiendo carne podrida que hicieron temblar un imperio

Estaban sometidos a jornadas extenuantes bajo la presión de crueles oficiales y además llegaban malas noticias del Pacífico. Los marineros del acorazado Potemkin, uno de los mayores buques de guerra de la Rusa zarista, vivían en condiciones infrahumanas y se temían que iban a ser enviados a la guerra de Japón.
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YO ME DROGO Criando Ratas ft. Uña Y Carne

YO ME DROGO Criando Ratas ft. Uña Y Carne

Un film de Carlos Salado, protagonizado por Cristo, Jincho y Costa.
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Alerta a los clientes de Santander y BBVA: suplantan su identidad para robar datos

Las técnicas para engañar a los usuarios se han perfeccionado con el paso de los años. Ahora el objetivo de los hackers son los clientes de Banco Santander y BBVA. ¿Qué está pasando?
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La gente está reemplazando la cara de sus amigas en vídeos porno con FaceMagic

El lado más oscuro de Internet tiene un nuevo pasatiempo: usar la inteligencia artificial para cambiar las caras de las actrices porno por las de celebridades o amigas suyas. ¿El resultado? Porno falso con caras conocidas lo suficientemente creíble como para confundirlo con el real. Las primeras víctimas incluyen a Daisy Ridley, Gal Gadot, Scarlett Johansson y Taylor Swift. Pero la próxima podría ser tu prima. Esta desagradable tendencia se ha estado gestando durante meses, adquiriendo su propio subreddit. Y ahora que alguien ha creado una...
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La curiosa identidad de Proizvolov

La conocida como identidad de Proizvolov fue propuesta por el matemático Vyacheslav Proizvolov en forma de problema en las Olimpiadas Matemáticas Soviéticas de 1985:
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Nueva teoría sobre la identidad de la 'Mona Lisa' tras localizar el paisaje real de la pintura

Si por algo se conoce a la Mona Lisa es por ser una de las pinturas más famosas y enigmáticas del mundo. Son muchos los misterios que encierra este retrato pintado por Leonardo da Vinci y expuesto en el Museo del Louvre, y múltiples las teorías en torno al personaje que lo protagoniza. Ahora, un reciente descubrimiento llevado a cabo por un equipo de científicos italianos podría arrojar más luz sobre uno de sus interrogantes: la ubicación real del paisaje que aparece al fondo de la Gioconda.
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Qué pasó en el “Siglo de humillación” que sufrió China y que sigue marcando hoy sus relaciones con el mundo

Qué pasó en el “Siglo de humillación” que sufrió China y que sigue marcando hoy sus relaciones con el mundo  

En los últimos años, Pekín y los países occidentales, con EE.UU. a la cabeza, se han embarcado en una dura pugna por la hegemonía mundial. En este video te contamos qué ocurrió en el llamado "Siglo de humillación", una turbulenta época qué cambió la historia china y es clave para explicar las relaciones del país asiático con el resto del mundo hoy en día. El país asiático pasó de ser una potencia mundial a ser sometido por naciones extranjeras entre 1839 y 1949, una época clave para entender su actual pugna con Occidente.
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El Ministerio del Interior francés acaba de publicar un decreto que autoriza la creación de un medio de identificación electrónica denominado "Servicio de Garantía de Identidad Digital" [EN]

El anterior intento de sistema de verificación de la identidad, Alicem, fue objeto de disputas por el uso del reconocimiento facial y fue restringido por el regulador de datos, CNIL. El decreto también estipula el tiempo de conservación de los datos. Se ha elaborado a la luz de la normativa de la UE sobre identidad digital y libre circulación de datos. El nuevo enfoque se anunció apenas dos días después de que Emmanuel Macron fuera reelegido como presidente para un segundo mandato.
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El 75% de los consumidores está preocupado ante los robos de identidad

Una de las consecuencias inmediatas de la pandemia ha sido la rápida aceleración de la digitalización. Los consumidores y las empresas dependen más que nunca de la tecnología y, en muchos casos, los canales digitales son la única forma de trabajar, comunicarse, jugar o comprar. Si bien la digitalización se generalizó durante este período, también aumentó la preocupación de los consumidores por las amenazas cibernéticas. En este caso, el 75% de los usuarios admitió estar preocupado por una posible suplantación de identidad digital, tal y como se
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El país donde ser vegetariano es identificado con ser de derecha

Comer o no carne se ha vuelto tema de ideología política en India. La comida vuelve a ser un tema ideológico en India, con políticos de derecha llamando a cerrar las carnicerías de la capital Delhi durante el festival hindú de Navratri. Pero la insistencia de proyectar a India, o incluso a los hindúes, como vegetarianos, ignora la larga e intrincada relación de ese país con la carne. "Si otras comunidades respetan el festival hindú y aceptan la decisión, nosotros también mostraremos respeto cuando sus festivales sean celebrados"...
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Cuando el gato se comía el asado

Muchos de ustedes habrán oído contar que lo de «dar gato por liebre» viene literalmente de intentar pasar carne de felino por la de liebre o conejo. Quizás incluso hayan escuchado de primera mano la historia de alguien que allá en la posguerra comiera gato, tan ricamente y sin engaños de por medio. No siempre el gato se ha intentado pasar por liebre: antiguamente fue un manjar digno de reyes.
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Cómo se forma la identidad nacional y por qué algunos países son mucho más patrióticos que otros

En una oscura noche de 1939, tres figuras fantasmales vestidas con capas de color blanco y capuchas se acercaron a un campamento ruso en esquís, llevando mochilas cargadas con cocteles Molotov. ¿Su objetivo? Una choza que contenía equipo esencial, al que pronto prendieron fuego. Entonces sucedió algo inesperado: los objetivos del ataque empezaron a vitorear.
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Carne sin macrogranjas: cómo comprar a productores de ganadería extensiva

La vaca vianesa, la oveja xalda o el porco celta podrían extinguirse de no ser por unos pocos ganaderos que crían razas en peligro de extinción y se aseguran de que los animales disfruten de una vida al aire libre y sin estrés. Este tipo de ganadería apuesta por razas autóctonas están aclimatadas a su orografía y meteorología. La mezcla entre el menú que comen los animales y su propia genética hace que un filete de vaca pirenaica no sepa ni de lejos igual que una andaluza, o que un cordero asturiano sea mucho más suave al paladar .
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La guerra de Putin arrasa con la cultura: 25 cuadros de la ucraniana Maria Prymachenko, destruidos

Putin ha comenzado una guerra que el mundo consideraba impensable y, en su ofensa frente al pueblo ucraniano, la cultura es uno de sus objetivos en el punto de mira. Tanto es así que, durante la primera semana de asedio, las tropas rusas incendiaron el Museo Ivankiv, situado en la región de Kiev, junto a la mayoría de las obras que albergaba en su interior.
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A mordiscos: nueva carne, clase media y distopía zombi

Frente a la figura del vampiro como aristócrata chupasangres, el zombi ha quedado identificado como el pobre desdentado, ya sea proletario, migrante, desempleado o precario...
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Cowspiracy, el secreto de la sustentabilidad ambiental  

La agricultura animal es la principal causa de deforestación, consumo de agua y contaminación, es responsable de más gases de efecto invernadero que la industria del transporte (coches, camiones, trenes, barcos y aviones juntos), y es el principal impulsor de la destrucción de la selva, la extinción de especies, la pérdida de hábitat, la erosión de la capa superficial del suelo, las "zonas muertas" oceánicas, y prácticamente todos los otros males ambientales. Sin embargo, continúa, casi sin cuestionarse.
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Ni la caza ni la compañía: domesticamos al perro porque nos sobraba carne en la Edad de Hielo

El abanico de posibilidades es amplio, fruto de las incógnitas naturales que genera un proceso paulatino datado hace más de 14.000 años. Otra hipótesis, también relacionada con las glaciaciones: conforme el hielo retrocedía y las masas boscosas aparecían, los humanos adoptamos al lobo para perseguir y cazar a presas cada vez más esquivas. Cualquiera de las tres hipótesis habla de una adaptación al medio (de humanos y de lobos-perro) fascinante. Una que nos ha llegado a nuestros días.
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Fabricar salamis con sabores de celebridades podría ser una realidad

Para desarrollar carne de celebridad, estamos trabajando con un grupo de ingenieros biológicos y diseñadores de alimentos, la mayoría de los cuales han solicitado permanecer anónimos debido a la naturaleza controvertida del producto. Hemos obtenido algunas respuestas de las personas que nos ofrecen biopsias. La mayoría de las respuestas han sido muy positivas, pero, por supuesto, algunas personas están un poco incómodas con la idea de Bitelabs, pero será cuestión de tiempo hasta que podamos empujar los límites de la tecnología y la sociedad.
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Carne de caballo: el nuevo contrabando de Galicia  

Se calcula que en los montes de Galicia viven en libertad 10.000 caballos salvajes. No pertenecen a nadie en concreto y, a la vez, pertenecen a todos los vecinos de la zona. Pero en los últimos años, cientos de caballos salvajes están desapareciendo de los bosques. Y no es por el lobo: bandas de cazadores ilegales quieren su carne para venderla en el mercado negro e introducirla en la cadena alimentaria.
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El proyecto preferido de Vitalik Buterin, creador de Ethereum, está en Argentina: Proof of Humanity

PoH es un sistema de validación de identidades que asocia direcciones de Ethereum con humanos reales. Las personas que completan este registro y son validadas, reciben una renta básica universal, a través del token UBI (Universal Basic Income), anunciado tiempo atrás por Democracy Earth.

menéame