En aquella pequeña joya que fue En busca del fuego hay una secuencia en la que uno de los protagonistas, subido a un árbol, deja caer una piedra sobre la cabeza de su compañero de aventuras. Cuando le ven la cabeza empapada en sangre todos empiezan a reír con ganas y, lo mejor, es que los espectadores también lo hacemos junto a ellos. Hay cosas que nunca cambian. Según su crudeza la violencia nos puede divertir u horrorizar, pero en este último caso dejamos un hueco entre los dedos al taparnos los ojos, que una cosa es mostrar nuestro rechazo..

Lo que menos nos podiamos esperar de un animal tan lindo

Existen varios métodos de conservación de los alimentos y de formas de evitar que se alteren sus características originarias (aspecto, sabor y olor). Desde miles de años el hombre se ha preocupado de buscar técnicas para conservar sus productos: añadiendo sustancias naturales, químicas, refrigerando o aplicando el calor mediante el cocinado de los alimentos. Quizás en otro post podremos profundizar el tema…

La Agencia Estatal CSIC es el mayor organismo público de investigación de España y el tercero de Europa. Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han desarrollado snacks empleando una técnica basada en la hidrólisis del huevo. Los científicos creen que estos nuevos productos podrían llegar a convertirse en una alternativa saludable a los alimentos dulces o salados que se suelen consumir entre horas, y que normalmente se consideran poco saludables por sus elevadas cantidades de sal, grasas y azúcares.

Quizá la mejor opción para descubrir lugares nuevos en los que ponerse las botas a base de bien no tenga por qué venir auspiciado tras reseñas de insignes críticos gastronómicos, que sin duda saben de lo que hablan. Quizá la mejor opción sea, de vez en cuando, dejarse aconsejar por la voz del pueblo llano, por la opinión de un amigo, de un vecino, de un conocido... Suelen tener razón. Échale un vistazo a esta lista, y si aún no has entrado en alguno de ellos, quizá esto te anime a salir un rato bien dispuesto a relamerte.

En el video de hoy de Ciencia en la Cocina, perteneciente al programa de divulgación científica de TVE 2 Órbita Laika, les voy a hablar de química y de las propiedades nutricionales y saludables que se esconden tras un fantástico plato que prepara de forma magistral Xabi Gutiérrez.

En frecuente que al visitar piscinas, ríos, lagos y playas, al volver de la jornada tengamos una sensación de "oído tapado” presión o dolor ¿Por qué ocurre esto? Nuestro cuerpo produce cerumen dentro del conducto auditivo externo como mecanismo de protección y al humedecerse el cerumen se remodela a la forma del conductivo auditivo y produce sensación de oído tapado.

¿Se imaginan que después de terminar de videochatear con alguno de sus familiares o amigos sus webcams siguiesen capturando imágenes? ¿O que éstas se activasen solas y les grabasen en la intimidad de su casa? A algunos estas ideas les parecerán descabelladas. Otros sin embargo, se sentirán un tanto más familiarizados.

Según un 74% de los británicos merece la pena viajar a España solo por la comida y el vino. La oferta de comida española en Gran Bretaña ha crecido un 40% el último año.

Cubrir libros con piel humana, una práctica conocida como bibliopegia antropodérmica, era de particular interés en el siglo XIX, aunque se cree que se hacía desde mucho antes. El interés por encuadernar libros en piel llegó a su apogeo en el siglo XIX, señala Simon Chaplin, director de la Biblioteca Wellcome, que guarda tomos sobre la historia de la medicina.

Comienza el Mundial y no podemos perdernos ningún partido acompañado de su característica tapa. Pero, ¿Cuáles son las tapas más saludables?

De tapas con Juan Echanove, uno de los rostros más populares y acreditados de la escena, que es además todo un experto de la rica cultura gastronómica nuestro país.