cultura y tecnología

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Legumbres en bote y pasta de legumbre ¿son saludables? ¿Cómo usarlas?

Las legumbres en bote o la pasta de legumbres se han convertido en alternativas muy frecuentes a la hora de la compra. ¿Son saludables las legumbres en bote? ¿Y la pasta de legumbre? ¿Cuenta como una ración de legumbres? ¿Es igual de saludable?
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Un estudiante muere 10 horas después de comer pasta de 5 días: el peligroso “síndrome del arroz frito"

La autopsia reveló necrosis hepática, lo que indica que su hígado se había cerrado, así como posibles signos de pancreatitis aguda. Además, los frotis fecales revelaron la presencia de Bacillus cereus, una bacteria responsable del llamado “síndrome del arroz frito”, una intoxicación por alimentos causada por dejar los platos de arroz frito (o pasta) a temperatura ambiente durante varias horas.
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Past Vu: una mirada al pasado con fotografías históricas de todas partes del mundo

Past Vu / Retro Photos es una curiosa web rusa en la que hay miles de fotos históricas georeferenciadas sobre un mapa del mundo. Esto lo convierte en un buscador de fotos-por-lugares a la vez que un buscador de fotos-por-fechas. Además de elegir un lugar acerca del que ver qué fotos históricas hay se puede elegir el rango de fechas (barra inferior) para afinar los resultados.
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¿Es la pasta de harinas de legumbres una opción saludable?

En los últimos meses las espirales de pasta hechas a base de harina de legumbre se han puesto de moda; de ser un producto que hasta hace poco tiempo solo podía comprarse en tiendas especializadas ha pasado a venderse en grandes supermercados. El consumo regular de legumbres dentro de una dieta saludable y sus beneficios para la salud están fuera de toda duda. Hasta ahora existían otros opciones como alternativa a los guisos mas tradicionales, que eran las legumbres cocidas en conserva. Este formato de comer legumbres es una opción más.
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Documental chileno mostrará vínculo político en el ingreso de la pasta base a las poblaciones

Un documental sobre la pasta base y su impacto en las poblaciones será exhibido este jueves en el marco del ciclo DocsBarcelonaValparaíso. "Mis recuerdos de infancia están marcados por los fuegos artificiales y la gente que se buscaba la vida en la calle para poder consumir", explica el cineasta Matías Tapia
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Esta pasta de cemento impresa en 3D no se debilita cuando se agrieta (ING)

Esta pasta de cemento impresa en 3D no se debilita cuando se agrieta (ING)  

Un grupo de investigadores de la Universidad de Purdue, en EE.UU, ha creado una pasta de cemento con una impresora 3D, cuya resistencia es tal que no se debilita cuando se agrieta. En concreto, el ingrediente clave de la mezcla es el concreto endurecido en forma de exoesqueleto de artrópodos, y según los expertos, esta técnica permitió controlar la propagación del daño como cuando es más difícil romper varios espaguetis crudos juntos que separados. En español: bit.ly/2y5CRUR Rel.: menea.me/1s7qo
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El medidor VU y cómo llegó a ser así [ENG]  

Estando en la mayoría de equipos de sonido fabricados en los años 70, el omnipresente medidor VU (VU meter, en inglés) se podría considerar como un éxito de marketing más que de ingeniería. Después de todo, la aparentemente escala arbitraria y la vaga etiqueta “volume units” hacen que parezca algo que el fabricante puso ahí para adornar más que de utilidad. Pero resulta que el medidor VU tiene mucha ingeniería detrás de su diseño y ejecución que contesta una simple pregunta: ¿cómo de fuerte es esta señal de sonido?
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Cambiar pasta térmica a tarjeta gráfica NVIDIA GeForce GTX-660Ti

De eso se trata este tocho. De reponer la pasta térmica de la GPU que se seca con el tiempo y pierde sus propiedades. La pasta térmica es el elemento que facilita que el calor que genera el procesador pueda viajar hasta el disipador y que su ventilador lo expulse.
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Las cinco salsas clásicas para acompañar a la pasta

Hay tantos tipos de pasta italiana como deliciosas salas para acompañarla, la mayoría de ellas elaboradas con ingredientes típicamente mediterráneos. Repasamos las más populares.
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Troj/Agent-AZHF un malware “Copy Paste” capaz de robar criptomonedas

El malware Troj/Agent-AZHF, que está programado para reescribir el portapapeles, modifica la información que copiamos en los portapapeles. Este malware “Copy Paste” actúa haciendo que la información copiada sea manipulada automáticamente a voluntad de los ciberdelincuentes.
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Guía de conceptos, tipos y aplicación de pastas térmicas

¿Para qué sirve el compuesto térmico o la pasta térmica? Sirve para mejorar la conductividad del calor entre dos materiales que están físicamente aislados uno del otro. Se usa precisamente para cubrir las imperfecciones entre ambos materiales a bien de que haya el menor aire posible entre ambos materiales ya que este es un medio de transmisión de calor bastante ineficiente.
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¿Es la pasta saludable?

La pasta es rica en carbohidratos, lo que puede resultar malo para tu salud si la consumes en grandes cantidades. También contiene gluten, un tipo de proteína que causa problemas a quienes son sensibles al gluten. Por otro lado, la pasta puede proporcionar algunos nutrientes que son importantes para la salud. Este artículo analiza los puntos beneficiosos y los no tan beneficiosos, con la finalidad de determinar si la pasta es buena o mala para tu salud.
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Carrefour pone a la venta alimentos elaborados con insectos

Carrefour ha empezado a comercializar en España una nueva gama de alimentos elaborados con insectos, según ha anunciado este martes el grupo de distribución, que ha resaltado que este lanzamiento tiene como objetivo ofrecer a los consumidores los productos "más innovadores" e incorporar a su surtido alternativas de compra "sostenibles y respetuosas" con el medioambiente.
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Ni Italia ni China: este es el verdadero origen de la pasta

Que Marco Polo importara los fideos de China, iniciando de este modo la cultura del alimento en Europa es un mito que necesita ser desmentido. Para empezar, la figura del mercader y viajero veneciano es más que controvertida. Se supone que la primera versión de sus relatos habrían sido recogidos por Rustichello de Pisa en el año 1298, cuando ambos compartían prisión en Génova, y aunque todo el continente se sentía fascinado por sus viajes, las transcripciones de sus historias en diferentes lenguas acabaron siendo difundidas en realidad por...
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Cocinados los primeros alimentos interactivos: unos origamis de pasta

Servido un plato con los primeros alimentos interactivos, unos origamis comestibles: se trata de delgadas hojas de almidón y gelatina impresas digitalmente en 3D con una estructura particular que, en contacto con agua, se dobla…
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Nómadas en busca de pastos abrieron la Ruta de la Seda hace 5.000 años (ING)

Hace casi 5.000 años, mucho antes de que las grandes vías comerciales este-oeste de la Gran Ruta de la Seda fueran atravesadas por Marco Polo, nómadas en busca de pastos abrieron este camino. El estudio combina análisis por satélite, geografía humana, arqueología y sistemas de información geográfica para mostrar que el 75% de la Ruta de la Seda coinciden con las veredas para el movimiento de los rebaños hacia y desde los principales prados de montaña. En español: goo.gl/OaVGxh
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La falsa memoria del déjà vu

Aproximadamente, el 60% de la población lo ha experimentado alguna vez a lo largo de su vida, resultando un fenómeno más frecuente en personas que reflejan ansiedad bajo situaciones de estrés y fatiga. En este sentido, se establece que se requiere un cierto nivel de desarrollo intelectual para que pueda producirse un déjá vu (en torno a los 8-9 años), pero una vez experimentado por primera vez, se vuelve más frecuente a lo largo de las dos primeras décadas de nuestra vida, descendiendo con la edad adulta. Quizás porque...
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El misterio del ‘dèjá vu’, ¿finalmente resuelto?

El dèjá vu es un fenómeno psicológico en el que percibimos una sensación de haber vivido algo antes exactamente de la misma manera. Una ilusión causada por mecanismos nerviosos que aún no tendrían una solución clara. Hasta el momento, se creía que tenía que ver con funciones de la memoria, pero nuevos estudios los relacionan con las funciones de toma de decisiones del cerebro.
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Qué es exactamente un déjà vu y por qué... un momento, esto ya lo he vivido

¿Alguna vez has experimentado una repentina sensación de familiaridad en un lugar completamente nuevo para ti? ¿O has sentido que ya habías tenido exactamente la misma conversación con alguien antes?
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Todo lo que sabe la ciencia hasta ahora del déjà vu

Puede que ya hayas leído este artículo, o puede que sólo sea efecto de tu cerebro. El caso es que el tema de los déjà vus despierta mucho interés. Es un hecho muy curioso, que le ha sucedido a la mayoría de la gente en algún momento de su vida y cuya investigación está aún en pañales. Pero un reciente descubrimiento científico podría haber dado con la clave del funcionamiento de este fenómeno.
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Descubren un nuevo sabor que explica la adicción a la pizza o las patatas fritas

¿Eres incapaz de comer sólo un trozo de pizza? ¿Te consideras un auténtico yonqui de las patatas fritas? ¿La pasta te vuelve loco? La ciencia, como siempre, tiene una explicación para estas adicciones que normalmente tendemos a explicar con conceptos como simple vicio o glotonería: los carbohidratos y la posibilidad de que exista un sexto sabor que nuestra lengua sería capaz de detectar.
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La ciencia consigue resolver el misterio del déjà vu

Científicos británicos han encontrado una explicación al misterio déjà vu. Esta sensación de haber vivido una algo indica que tu cerebro funciona correctamente.
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Es posible que los universos paralelos y el fenómeno déjà vu esten conectados [ENG]

Muchos investigadores sugirieron que el fenómeno que es una experiencia basada en la memoria y se supone que los centros de la memoria en el cerebro son responsables del fenómeno 'deja vu'. Sin embargo, hay algunos que asocian el fenómeno 'deja vu' con profecías, experiencias de vidas pasadas o recuerdos, la clarividencia, o una señal mística que podría indica un sentido de cumplimiento de una condición "predeterminada" en la vida.
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Colgate y el origen de la pasta de dientes

Si os preguntan por el nombre de una marca de pasta de dientes seguramente respondáis Colgate; y no es de extrañar porque Colgate es la primera marca de higiene dental, con más de treinta clases de dentífrico en el mercado. - See more at: www.weimark.es/brann/colgate-y-el-origen-de-la-pasta-de-dientes/#sthas
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¿Por qué no recordamos esa palabra que tenemos en la punta de la lengua? El fenómeno Presque Vu  

Ocurre frecuentemente en una charla distendida o una conversación con amigos o familiares donde nuestra mente está relajada y no está bajo presión, y aún así, llega ese maldito momento. Claro que es mucho peor cuando ocurre en una locución o discurso en público. Hablamos de lo que comúnmente expresamos como aquella palabra que “tenemos en la punta de la lengua”. Se llama presque vu, y además tiene...Relacionada con www.meneame.net/story/10-cosas-extranas-de-la-mente

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