Una yaca a la venta por 160 libras, unos US$218, en Borough Market, uno de los mercados de alimentos más grandes y antiguos de Londres. El precio exagerado ha escandalizado y muchos bromearon diciendo que volarían a Reino Unido para convertirse en "multimillonarios" vendiendo las frutas también conocidas como jacas.

“Nuestros robots autónomos voladores para la recolección de frutas cubren las necesidades de mano de obra no satisfechas en el momento adecuado y a un menor coste”, asegura la empresa, que dibuja su futuro recurriendo a argumentos como el aumento de las explotaciones o el descenso del empleo agrícola. Según los datos que expone la propia compañía, la tierra dedicada a la producción de frutas a nivel global se duplicará hasta alcanzar los 140 millones de hectáreas en 2050; mientras, el empleo en el sector se reducirá, durante el mismo tiempo.

Al igual que los humanos, las frutas y las verduras también tienen un ciclo de vida lleno de cambios y crecimientos constantes. Y, al igual que los humanos, también tienen algunas personas que no encajan dentro de las normas. Desde las semillas de una fresa que brotan cuando aún están en la planta, hasta las alcachofas que florecen al azar, estas fotos sorprenderían incluso a los jardineros más experimentados.

La fruta escarchada es un ingrediente perfecto para adornar postres como el Roscón de Reyes o la coca de San Juan. Estas frutas se pueden comprar confitadas, pero también se pueden hacer en casa. La elaboración de la fruta escarchada es muy sencilla y, además, se necesitan ingredientes que podemos tener fácilmente en casa

Un nuevo estudio ha encontrado evidencia de que las hembras de pinzón de Darwin que pasan más tiempo dentro del nido pueden proteger a las larvas mortales de la invasora mosca vampiro aviar (Philornis downsi), que de otra manera entran y consumen a los polluelos en crecimiento.

Cuando las castañas, las almendras o las avellanas ya tiene mal sabor debido a que han estado guardadas durante un largo tiempo, lo unico que debemos hacer es Tostarlas, ya sea en una sarten o en el horno. Esto le quitara el sabor rancio a nustros frutos secos.

La limpieza y desinfección de frutas y verduras nos permite eliminar restos químicos y suciedad, evitando que lleguen a nuestro organismo. Sabiendo cómo desinfectar frutas y verduras vamos a disponer de todos los nutrientes de este grupo de alimentos, evitando consumir diferentes compuestos que, si bien son necesarios para su cultivo, pueden llegar a ser dañinos para nuestra salud.

Ejemplos como La fruta de la Mano de Buda parecen, a todos los efectos, que podrían haber sido cultivada en cierta ciudad llamada Springfield. Al igual que un pez de tres ojos, no sería de extrañar que los hermanos Simpson descubrieran estas peculiares frutas, cultivada como resultado de la contaminación de la central nuclear del señor Burns. Todas son frutas reales.

La yaca es considerada la fruta más grande del mundo y brinda amplios beneficios a la salud. Puede llegar a pesar hasta 35 kilos y tener un diámetro de hasta 25 centímetros. El árbol de la yaca no tolera el clima seco. Originario de Bangladesh puede encontrarse en América Central.

Vídeo detallado de las guerras provocadas y apoyadas por Estados Unidos en Centro América para controlar el mercado del plátano.

En el mar de Banda, a unos 2.500 kilómetros al este de Yakarta, se encuentran las islas de Banda, que forman parte de Indonesia. Durante miles de años, este grupo de diez islas fue la única fuente mundial de nuez moscada. Antes de la llegada de los europeos, Banda estaba gobernada por los nobles llamados orang kaya, que comerciaban con los indios y los árabes, quienes a su vez vendían especias a los europeos a precios exorbitantes. En 1511 llegaron los portugueses y después holandeses pero no consiguieron dominar totalmente las islas.

Cuando José Luis Calfucura recuerda los viajes de su niñez al ancestral corazón mapuche de La Araucanía, un exuberante paisaje de lagos color esmeralda y volcanes que echan humo en el centro-sur de Chile, sus recuerdos incluyen a menudo dientes morados. "Los adultos nos decían a los niños que fuéramos a buscar maquis solo para que pudieran reírse de los resultados", dice. "Después de comerlos, terminábamos con toda la cara pintada de púrpura".

La fundación de órdenes por los reyes de Francia fue algo que se realizó durante siglos. En el siglo XVIII surge en Francia la "Orden de la Mosca de la Miel" (L’ordre de la Mouche à miel), congregación fantasiosa fundada en 1703 por Anne Louise-Bénédicte de Bourbon, duquesa de Maine. A Anne Louise le pareció bien rodearse de sus propios caballeros, enfocándolo con humor y un poco de burla hacia la sociedad de su época.

El hecho más importante realizado por Andrés de Albalat fue la colocación de la primera piedra de la Catedral de Valencia el 22 de junio del año 1262 -además de erigir la parroquia de San Pedro- y ser uno de los jueces elegidos por Aragón para señalar los límites de Castilla y Valencia en el año 1263; pero de lo que hoy vamos a hablar es de los sínodos que celebró entre los años 1255 y 1273, ya que además de una fuente inagotable de información y documentación, también son una fuente inagotable de curiosidades y singularidades.

Sabemos que es aconsejable consumir productos de temporada y que cuantos menos kilómetros haya recorrido la pieza de fruta o verdura que nos vamos a comer, mejor. Pero ¿tenemos claro cuál es el mejor mes para comerse un níspero? ¿Y un espárrago?

Las uvas son difíciles de conservar durante largos períodos incluso cuando se dispone de refrigeración pero los afganos usan una antigua técnica para conservarlas frescas en los meses de invierno, cuando las frutas frescas escasean. Llamada gangina, esta ingeniosa técnica consiste en sellar las uvas en un recipiente parecido a un platillo hecho de dos capas de tierra húmeda. El recipiente se deja secar al sol y luego debe guardar en un lugar fresco y oscuro. Este sistema hace que aguanten desde su recogida en otoño hasta la primavera siguiente.

Algo realmente grave debe de estar pasando con esos tomates como para tirarlos, con lo árido que es este lugar y lo que cuesta producirlos. Estarán infectados y por eso los llevan a destruir, para que no se propague el virus o las bacterias, o lo que sea que tengan. Esta era mi cándida reflexión, al poco de haber llegado a vivir a Almería, cuando me cruzaba en la carretera con remolques colmados de tomates que, era evidente, no iban a ninguna cooperativa

Antes de proseguir me gustaría señalar que el proceso que relato es para la fabricación de alcohol destinado a su uso como combustible, no para su consumo. A pesar de que su producción es muy similar y se basa en los mismos principios, el bioetanol contiene componentes de naturaleza tóxica que puede ocasionar graves daños hepáticos e incluso la muerte.

Son muchos los productos que podemos asociar con el otoño, pero pocos despiertan tanta nostalgia como las castañas. Son casi un icono de esta bucólica estación, cuando los bosques se tiñen de colores y el suelo se llena de hojas, setas y estos inconfundibles frutos que tanta importancia han tenido durante siglos en la economía y la cultura de muchas regiones de nuestro país. El aroma de las castañas asadas tiene algo de mágico y reconfortante, pero se les puede sacar mucho más partido en la cocina.

¿La teína y la cafeína son lo mismo? ¿La fruta madura tiene más azúcar y, por tanto, engorda más? ¿Influye el uso de sujetador en la caída del pecho? Nueva entrega del consultorio científico de Maldita ciencia