cultura y tecnología

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Chiflo de pastor  tallado artesanalmente en una piedra del monte para avisar y atraer al ganado

Chiflo de pastor tallado artesanalmente en una piedra del monte para avisar y atraer al ganado  

El chiflo era un recurso habitual que el pastor utilizaba para hacerse oír. Un pequeño instrumento de piedra cuyo sonido hacía reaccionar de inmediato al ganado. En la localidad de Griegos (Teruel), sus vecinos Pedro y Silviano nos elaboraron en el año 2001 un buen chiflo de pastor con piedra.
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Receta de pandoro: así se hace el primo del panettone

Uno de los grandes clásicos de la Navidad italiana. Si en España hemos vivido una fiebre por algún dulce en los últimos tiempos, ese ha sido el panettone. Desde hace unos años, nuestra obsesión por esta pieza de bollería italiana no tiene límites. Sin embargo, eso ha significado que el pandoro, un bizcocho tradicional de las fechas navideñas y que es originario de la ciudad de Verona, ha vivido eclipsado por la fama de su pariente más conocido.
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Asombrosas fotos de época que muestran las líneas de montaje de Ford produciendo masivamente coches modelo T, en los años 1910-1920 (ENG)  

En 1907, Henry Ford anunció su objetivo para la Ford Motor Company: crear "un automóvil para la gran multitud". En aquella época, los automóviles eran máquinas caras y hechas a medida. Los ingenieros de Ford dieron el primer paso hacia este objetivo diseñando el Modelo T, un coche sencillo y robusto, que no ofrecía opciones de fábrica, ni siquiera la posibilidad de elegir el color. El Modelo T se construyó para que fuera duradero en las duras carreteras de los Estados Unidos de aquella época, económico y fácil de mantener y reparar.
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À la claire fontaine. Una canción con 500 versiones

Es una canción compuesta en versos hexasilábicos o de asonancia alejandrina en /e/. Muy popular en Francia, y también lo es en Quebec después del siglo XVIII, donde era cantada, históricamente
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"Yo que no he tenido nunca un oficio": cinco poemas de Rafael Cadenas, Premio Cervantes 2022

La obra del poeta destaca por un tono confesional que apuesta por la sencillez y la contención. 'Derrota' es su composición más celebrada.
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Fabricación de la madreña

Fabricación de la madreña  

Documental sobre la fabricación de madreñes realizado por el muséu del pueblo d'Asturies.
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Horreo asturiano

Horreo asturiano  

Video explicativo sobre la construcción y partes de un horreo asturiano.
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Las fotografías de los 'Gatos de tienda' de China ofrecen una visión única de la cultura asiática [ENG]

Las fotografías de los 'Gatos de tienda' de China ofrecen una visión única de la cultura asiática [ENG]  

Las fotografías Marcel Heijnen levantan las persianas sobre un poco de la cultura china, ya que vemos destellos de un mundo donde se fusionan las tiendas tradicionales y la vida en la calle. Cuando se mudó a Hong Kong, notó algo inusual en su nueva ciudad natal. "Vi cuántos gatos tienen los comerciantes para proteger sus productos de ratones y ratas. Esto solo sucedió en las tiendas tradicionales de los distritos más antiguos y proporcionó una metáfora perfecta para un mundo que desaparece, una pequeña narrativa cálida que se aleja del deslumbr
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La cadena de valor: ¿por qué las cosas cuestan lo que cuestan en los supermercados?  

Se trata de una imagen explicativa de un estudio realizado por el Gobierno de España acerca de los cítricos. Podemos observar el desglose que hay entre el precio original una vez recogida del árbol hasta el precio final en el supermercado.
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Cinco juguetes tradicionales de Japón

Cinco juguetes tradicionales de Japón

Japón es hoy popular por sus videoconsolas como la Nintendo Switch o la Playstation 4. No obstante, el país cuenta también con una rica tradición de juguetes y juegos convencionales que han hecho las delicias de los niños y niñas de la nación durante siglos. Aquí les mostramos cinco longevos juguetes de gran popularidad: Kendama, Karuta, Kokeshi, Daruma Otoshi, Hanetsuki
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Cadenas defensivas para el cierre portuario

Cadenas defensivas para el cierre portuario

Antaño era frecuente que en tiempos de guerra se cerrase el acceso fluvial o marítimo a los puertos importantes con gruesas cadenas, bloqueando la rada de extremo a extremo y subiéndose/bajándose mediante un cabrestante. A medida que el tamaño de los barcos fue aumentando, también lo hicieron los eslabones, llegando a alcanzar tamaños impresionantes.Ello dio lugar a algunos célebres episodios bélicos en los que embarcaciones atacantes lograron romper esas férreas defensas -nunca mejor dicho- y obtener la victoria. Uno de
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Por qué los jóvenes ya no ven la televisión tradicional: sus razones más allá de Netflix

Hagan una prueba. Pregúntenle a su sobrino, a su nieto o a su hijo – siempre que estos sean menores de 30– si ven la televisión tradicional. Probablemente, todos les dirán que no, que ellos se informan a través de Twitter, se entretienen en TikTok o Instagram, y que ven series en HBO, Netflix o Amazon. Que eso, para ellos, es lo normal. Y que usted, en fin, está desfasado. Es lo que se deduce de los datos recogidos por Kantar Media esta misma semana. En ellos, la televisión sufre el mayor batacazo de su historia en un mes de abril registrando s
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Chocolate artesano del siglo XIX. Receta y elaboración tradicional a la piedra  

El día 6 de febrero de 1875, en la localidad oscense de Benabarre, el chocolatero Francisco Brescó dejó escrita la fórmula y la técnica para la elaboración del chocolate. En 1996, su bisnieto reprodujo para este documental el proceso de fabricación del chocolate utilizado a mediados del siglo XIX, una época previa a la industrialización.
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Los pezgueros. Obtención tradicional de la pez o brea de los pinos  

Vídeo homenaje al antiguo oficio de obtención de la brea o pez que servía para impermeabilizar viviendas, embarcaciones, ropa, calzado, etc, tras un duro trabajo de control del fuego. La pez se obtenía de las teas de las toconas de los pinos que habían sido cortados varios años antes.
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Un recorrido por la vivienda tradicional de España

Un recorrido por la vivienda tradicional de España

La península es, además de un vasto y diverso entorno geográfico, un mapa de ejemplos de arquitectura que ha sabido adaptarse: reinterpretando diferentes materiales, métodos técnicos y necesidades. En este sentido, la arquitectura vernácula en España, refiriéndonos exclusivamente a la vivienda o casa tradicional, goza tal vez de menor salud ahora que en sus mejores días; pero no cabe duda de que muchos son los casos que todavía siguen en pie o incluso manteniéndose como propuestas de espacios para habitar.
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El deporte tradicional busca competir con los esports con sus mismas armas

En un partido entre Dallas Cowboys y los San Francisco 49ers de este año, las repeticiones no eran con las imágenes del encuentro, sino con gráficos de las Tortugas Ninja. Con este recurso Nickelodeon hizo una retransmisión para toda la familia que pretende aumentar la afición de los más pequeños a los deportes en directo. En la NBA, otro recurso que se empleó fue un crossover de tramas de Marvel con un encuentro entre Golden State Warriors y New Orleans Pelicans. Los Vengadores elegirían un jugador para una batalla y, de las estadísticas del
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Las madreñas, el calzado tradicional asturiano que sobrevive

Las madreñas son zapatos tradicionales asturianos que se elaboran a partir de una sola pieza de madera. Su origen se debe a que permitían andar sin llenarse los pies de barro cuando los caminos estaban sin asfaltar. Por esa razón, tradicionalmente llevaban clavos aunque ahora también se diseñan sin ellos porque pueden resbalar debido al contacto con el hormigón o las baldosas de las calles. Y aunque pueda parecer raro - hoy en día nos podemos comprar todo tipo de calzado - actualmente todavía existen personas que usan estos zuecos. Uno de ello
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Los tiempos de espera de los proveedores de chips aumentan de nuevo

Los tiempos de espera para el envío de semiconductores ha vuelto a crecer en febrero, una muestra de que la escasez va a seguir entorpeciendo la actividad de todo tipo de industrias. Los plazos de entrega (el retraso desde que se hace el pedido de chips hasta que se realiza el envío), aumentó en febrero en tres días hasta las 26.2 semanas, según un estudio de Susquehanna Financial Group. En enero, el grupo informó que los retrasos se estaban reduciendo por primera desde 2019.
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Documental Congrios centenarios programa CRTVG (GAL)

Hace poco más de un mes Sanidade inmovilizó una partida de congrio secado por el método tradicional que se viene empleando en Muxía desde el siglo XV. Solo queda una instalación de estas características en el municipio, la de Miguel Diz, que aprendió el oficio de su abuelo. La mayor parte del pescado va para Calatayud, donde aprecian mucho esta forma artesanal de curado, solo con el viento frío del mar, lo que hace que la pieza se venda a 22 euros el kilo. A partir del min16 30".
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Olegaria, la maestra alfarera. Recogida de tierra y cocción de piezas en horno de leña

Olegaria, la maestra alfarera. Recogida de tierra y cocción de piezas en horno de leña  

En el año 1997 en Pereruela (Zamora) todavía se seguía elaborando a mano y sin torno, como en épocas primitivas, la tradicional vajilla de fuego. En aquellas fechas, Olegaria era la única mujer que seguía cociendo sus piezas en horno de leña. Con ella pudimos conocer todo este proceso artesanal, desde la selección y recogida de la tierra, elaboración de las piezas, y el cocido en el horno de leña.
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El proyecto de capa 1 Aleo recauda 200 millones de dólares en una ronda de financiación

Aleo, un proyecto de blockchain centrado en la seguridad y la privacidad, ha recaudado 200 millones de dólares en una ronda de financiación de serie B con la que busca construir una nueva cadena de bloques de capa 1 centrada en la escalabilidad y la privacidad del usuario. El cierre de la ronda sitúa la valoración de la compañía en 1450 millones de dólares y ha sido liderada por SoftBank Vision Fund 2 y Kora Management, con la participación de Tiger Global, Andreessen Horowitz, Samsung Next, Slow Ventures y Sea Capital. cryptorobin.es
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¡Vaya historia!. La lepra [ Podcast].

Hablamos sobre la lepra en la Edad Media: lo que sabemos, lo que desconocemos y lo que creíamos saber pero no es así.
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Déjame explicarte sobre los juegos en cadenas de bloques y jugar para ganar [EN]  

Los NFTs son un puro timo. Los videojuegos en cadenas de bloques son una estafa piramidal. Jugar para ganar no solo es un timo, sino profundamenta inmoral.
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Esta cadena hotelera convierte sus PC con Windows a ChromeOS después de un ataque de ransomware

Nordic Choice Hotels sufrió un ataque ransomware el pasado mes de diciembre, informan desde E24, donde los atacantes lograron cifrar muchos de sus ordenadores bloqueando los datos y evitando que pudieran trabajar de forma adecuada. Si bien la mayoría de las empresas hubieran optado bien por pagar el rescate o bien llamar a técnicos para que, uno a uno, resolvieran todos los problemas de los distintos ordenadores afectados, optaron por una solución de Google.
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Pimentón artesanal. Cultivo, ahumado y elaboración de este condimento natural

Pimentón artesanal. Cultivo, ahumado y elaboración de este condimento natural  

En la actualidad, el cultivo de los pimientos para elaborar el Pimentón de La Vera goza de un gran reconocimiento en todo el territorio nacional. El pimentón, resultado del pimiento seco, con aroma y sabor ahumados, es un condimento natural, rojo intenso, que se hace imprescindible en la buena cocina. En este documental recogimos en el año 2004 todo el proceso tradicional del cultivo, ahumado y elaboración del pimentón de La Vera.

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