Pensaba escribir sobre los beneficios para el suelo de la ganadería extensiva o los productos ecológicos y de kilómetro cero, pero esta mañana, mientras leía sentado con comodidad encima del señor Roca me he acordado de algo mucho más relevante y serio: tan importante como comer bien es el “descomer” de forma adecuada. La caca es tan importante como la comida buena y el agua potable. Cagar y luego tratar de forma adecuada la mierda es cosa de broma, es fundamental para la salud del planeta y para la salud de todas las personas.

Hace más de 20 años, un hombre llamado Thusita Ranasinghe vio algo de estiércol y tuvo una idea. "Pensó que podía hacer papel con él", dice con una sonrisa la diseñadora de la marca de la compañía, Susantha Karunarathne. En Randeniya, un pequeño pueblo en los humedales más bajos de Sri Lanka, la caca de elefante es un recurso renovable.

Una extraña tradición que usa estiércol de vaca para atraer la salud se vivió en una festividad hindú que llamó la atención en las redes por su peculiar forma de celebrarse. Hombres y niños mezclan caca para luego arrojarla a otras personas. La idea es cubrirse completamente de estércol para atraer la salud. Se trata de una tradición que nació a partir de una creencia del dios Shiva. Se cree que la ropa y restos de un santo fueron puestas en un pozo, que luego tomarían la forma de un 'lingam', que con el tiempo se rodeó de caca de vaca.

Una empresa ha desarrollado una plataforma de inteligencia artificial dirigida a analizar fotografías de excrementos humanos. Como suele ocurrir con este tipo de algoritmos, es necesario capacitarlo y para ello hacen falta muchas fotos. Por eso, desde la compañía, han lanzado una campaña para animar a quien lo desee a enviar imágenes de sus propias heces.

Si bien la caca puede despertar cierto rechazo, porque se asocia con suciedad, es increíble los numerosos usos que ha tenido (y tiene) para el ser humano. Hoy vamos a hacer un repaso por los usos de la caca (para esta aventura me he ayudado de varias fuentes de información, pero una principal ha sido el libro "¡No tires de la cadena! Secretos científicos sobre la caca y el pis", de Mary y Richard Platt).

Un antropólogo afirmó en los 90 que había "un relato bien conocido" de un hombre inuit varado que fabricó un cuchillo con su propio excremento congelado que era lo suficientemente afilado como matar a un perro. La historia se extendió rápidamente a través de los círculos académicos, y su fama creció a lo largo del tiempo. Pero ninguna evidencia sugería que el incidente fuera real o que tal cuchillo fuera incluso posible de moldear o usar. Hasta ahora.

El cacao natural en polvo 100% se está abriendo un hueco en los supermercados frente a sus alternativas ultracalóricas.

Las fake news pueden llegar a ser muy peligrosas cuando tratan temas relacionados con la salud o la nutrición, por ejemplo. Otras veces no entrañan riesgos para el público, pero no dejan de ser deshonestas con él y eso es algo que no debería permitirse, ni en comunicación ni en ningún otro ámbito.

El crecimiento del cacao necesita unas condiciones muy específicas que no son fáciles de encontrar: temperaturas uniformes, lluvia abundante, suficiente sombra, suelos ricos en nitrógeno, protección contra el viento y terrenos montañosos. El cambio climático dificultará su cultivo. La fecha crítica: 2050.

Tenemos bastante evidencia de los posibles beneficios del chocolate negro, pero quizás sigue siendo demasiado palatable y un poco adictivo... ¿Y si pudiéramos mejorarlo? ¿Y si creáramos una versión más óptima aún de "chocolate", con toda la matriz alimentaria intacta?

El instituto se fundó en los años 60, con dinero de la cooperación alemana, e inicialmente se dedicó a introducir el cultivo del fresón híbrido de California en Europa: ese que ahora conocemos como "fresón de Huelva". Luego empezó a trabajar con frutas tropicales. Desde los años 70 se logró producir aguacate, y posteriormente la chirimoya y el mango.

La multinacional ha desarrollado un proceso de elaboración natural, que le permite extraer la pulpa y usarla en el chocolate. Esta innovación patentada por la compañía ofrece un chocolate de un solo ingrediente: el fruto del cacao. Nestlé planea introducir el producto en Japón en otoño de este mismo año a través de su tienda KitKat Chocolatory. Le seguirán el próximo año otros países a través de diferentes marcas de Nestlé

La manera mas eficiente de esparcir la mierda de tu mascota por toda la casa.

"La desertificación es una forma elegante de decir que el suelo se está volviendo un desierto". Así alertaba Allan Savory del avance de las tierras muertas en las que no crece ni pasto ni arbusto, incluso en lugares donde llueve unos pocos meses al año. Lo dijo en 2013 en una charla TED, un evento en el que pensadores del mundo comparten lo que más les apasiona. Pero el ecologista de Zimbabue tenía un mensaje de esperanza. Hay solución: la caca de vaca. Un proyecto piloto en Níger consigue restaurar suelos mediante la pernoctación de animales.

Los perezosos y su peligrosa preferencia, los uómbats y sus heces cuadradas, los conejos y su desagradable hábito al comer, los pingüinos adelaida y sus prácticas antisociales y las orugas almirantes blancas y su inteligente camuflaje.

Buena parte de los bebedores habituales de café saben que el café no solo es bueno para despertarse por la mañana: también para hacer popó. Pero aunque los efectos laxantes del café son conocidos, no está claro por qué ocurren. Para llegar al fondo de este asunto, un grupo de científicos decidió hacer exactamente lo que esperas que hagan los científicos: darles un poco de café a unas ratas de laboratorio.

La caca de pingüino es aparentemente el secreto de la biodiversidad en la Antártida , según afirma un estudio reciente. Publicado en Current Biology el jueves, el estudio afirmaba que el nitrógeno en los excrementos de pingüinos y elefantes marinos tiene los nutrientes para cultivar la vida en un lugar tan frío como la Antártida. "Si se pone más caca en el sistema, la fauna antártica es así", dijo a The New York Times el autor principal del estudio, Stef Bokhorst, un ecologista polar de la Vrije Universiteit Amsterdam en los Países Bajos .

Una de las preguntas más frecuentes que reciben los astronautas es «cómo van al baño». Actualmente disfrutan de diferentes soluciones basadas en succión, pero en la época del programa Apolo, todos sus «compromisos biológicos» debían ser guardados en bolsas y contenedores. Eso significa que los astronautas de las misiones lunares dejaron pis y caca en la superficie de nuestro satélite. El interés científico por este material es muy grande, y tienen una buena razón: Después de 50 años de exposición a la hostilidad del espacio, quieren saber si...

“No hay una definición clara, pero se suele utilizar este término para referirse a alimentos interesantes nutricionalmente hablando”. La definición de la Doctora Sònia Cebrián acerca de los ‘superalimentos’ coincide con lo que durante años han sido el papel de los mismos. De hecho, muchos pueblos indígenas los utilizaban para sanar cuerpo y mente. Pero ha sido en los últimos años cuando se han puesto más en boca de nutricionistas, chefs, blogueros y periodistas especializados y, en resumen, personas preocupadas por la salud.

Hay un refrán que dice que "somos lo que comemos". Es bastante acertado en tanto en cuanto la dieta alimentaria que tengamos influirá decisivamente sobre nuestra salud y nuestro desarrollo. Sin embargo, el refrán se queda corto a la hora de ponderar nuestras evacuaciones intestinales. El motivo es que nuestras heces hablan mucho de nosotros, entre otras cosas de lo que comemos regularmente, pero también de otros aspectos de salud que van más allá de la alimentación como pueden ser problemas hepáticos, pancreáticos o de tipo autoinmune.

Besar culos. Lamer anos. Chupar un ojal. Sí, estamos hablando de besos negros y dependiendo de la persona, puede que sea uno de les actos sexuales que más les guste hacer o que le hagan, o bien piensan que es lo más desagradable que existe.

La pregunta que probablemente te estás haciendo en este momento es: ¿cuántas veces debo defecar al día? Una publicación del periódico Metro.co.uk señala que es errónea la concepción de que una persona debe ir, por lo menos, una vez al día al baño. Incluso solemos asociar las evacuaciones “regulares” como sinónimo de una persona sana. No obstante, no todo el mundo es capaz de ir al baño diariamente.

Un equipo de investigadores ha descubierto que la microbiota de determinadas donantes es el doble de efectiva que la media y tratan de averiguar las claves de este fenómeno para mejorar esta terapia.

Los científicos que estudian la caca tienen un trabajo difícil. No se trata de su trabajo en sí, aunque otros quizá consideren que el elemento central de sus investigaciones es la parte difícil, sino de cómo describirlo. Al parecer, no hay una palabra específica para referirse a los estudios de los excrementos, lo cual puede causar problemas de vez en cuando.