The Chicken of Tomorrow Contest fue un concurso organizado por el gobierno de EE.UU. en 1940. La intención era suplir la demanda de carne blanca que provocó el aumento poblacional de mitad de Siglo XX. Y cambió para siempre el tamaño de los pollos...

Los investigadores dicen que los humanos entraron en contacto con las aves de la selva, que vivían en lo alto de los árboles, durante el cultivo de arroz seco. Los antiguos ancestros de los pollos domésticos fueron tentados a bajar de los árboles por el arroz. Una vez que fueron domesticados, los pollos fueron transportados primero a través de Asia y luego a través del Mediterráneo a lo largo de las rutas utilizadas por los primeros comerciantes marítimos griegos, etruscos y fenicios...

Sukhi Barber es una escultora tradicional nacida en Hertfordshire, Reino Unido, y graduada en The City and Guilds of London Art School , una escuela de arte sin fines de lucro en la capital británica. Sus esculturas están basadas en las técnicas tradicionales de tallado en piedra y fundición en bronce. Apasionada de las tradiciones clásicas y milenarias del arte y la filosofía, acabó también atraída por los referentes de la cultura y la filosofía budistas.

A lo mejor no te suena de nada pero el nombre artístico ya debería darte más de una pista. Esta artista logró fama mundial a finales de los sesenta y setenta y fue tanta que hasta el grupo KISS le dedicó una canción. Cynthia se especializó en sacar moldes de la polla de músicos famosos.

A través de la pantalla de Zoom se ve su cuarto ordenado. Ella sonríe como si acabara de recibir una buena noticia, pero hay en su semblante, me parece, el aire de una pesadumbre, como si la novela que acaba de publicar y de la que hablamos, La memoria del alambre, estuviera aun resonando en su cabeza.

Evaristo Páramos (La polla Records, Tropa do Carallo) no deja de sorprendernos al afirmar: “Vivimos mejor de lo que dicen nuestras letras".

No hace falta presidir el club de fans del grupo de punk rural La Polla Records para disfrutar de la estimulante película de Javier Corcuera, ‘No somos nada’, celebrando los 40 años de una banda creada para acabar con el aburrimiento de mierda que suponía para Evaristo Páramos y su cuadrilla la simple vida de pueblo. Tampoco importa si conoces o no su trayectoria extensa –más de 30 discos editados, algunos en directo– para teletransportarte a alguno de sus potentes conciertos, despojarte de todo menos el sostén (...)

Las labores tradicionales en el campo de Cariñena (Zaragoza), tanto de cultivo de la vid como de la vinificación, se han adaptado a los tiempos modernos, aplicándose en cada momento la tecnología más avanzada. Para tratar de conocer en parte aquel proceso tradicional de la vid y su modernización, en el año 1997 recogimos todo el ciclo agrícola empezando por el invierno, después que las cepas han sido desprendidas de sus frutos, hasta la elaboración del vino.

La gira de despedida de La Polla Récords dejó claro que la banda vasca cuenta con fans de varias generaciones, que sus temas siguen teniendo vigencia y que Evaristo Páramos es un líder carismático que no ha perdido su energía. Sobre su figura orbita este documental de Javier Corcuera (La espalda del mundo, 2002), que parte de esos conciertos para indagar en la figura del icónico frontman que sigue al frente de la banda que fundó hace cuatro décadas. No somos nada, el título de uno de sus himnos, resume la actitud vital del propio Evaristo

Este es un producto natural Colorante autorizado, azúcar refinado Esto está envasado al vacío Y tiene la fecha de caducidad Ya lo ves (ya lo ves) Ya lo ves (ya lo ves) Controlamos tu seguridad Si la espichas y te enterramos Enterrador con guantes higienizados Ya con el asunto del papeo Ahora me doy cuenta porque somos tan feos Que tenga buena cara es lo que importa Anuncio con maciza y asunto terminao...

El fotógrafo londinense Brock Elbank ha sido aclamado internacionalmente por sus retratos que celebran la diversidad y la belleza de personas de todo el planeta. Su serie fotográfica descubre un vasto universo humano que va desde individuos con barbas increíbles hasta personas con pieles maravillosamente estampadas debido a pecas o vitiligo. Los retratos de Brock son un tributo a la singularidad e individualidad de cada ser humano.

«La Polla Records hil da», cantan los alaveses Dupla. Todavía no ha muerto, pero los días 17 y 18 de diciembre se despedirá de los escenarios de Euskal Herria con dos conciertos en Gasteiz, en los que esta mítica banda punk de Agurain estará acompañada por El Drogas, Lendakaris Muertos, Kaotiko y Cerveza Suicida. El último concierto programado será el 30 de diciembre en Madrid. Los dos últimos conciertos del grupo liderado por Evaristo Páramos en Euskal Herria tendrán lugar en el Iradier Arena de la capital alavesa.

A partir de los restos de cáscaras de huevo, los investigadores han reunido pruebas de que los humanos del Pleistoceno robaban huevos de casuario y quizá criaban sus pollos.

Los hallazgos son el último paso en el progreso del laboratorio hacia la digitalización del proceso de cocción. El equipo cocinó pollo sobre una mesa, sin necesidad de un horno o cocina convencional. Sus resultados fueron publicados este mes en la revista npj Science of Food. “Cocinar es esencial para el desarrollo de la nutrición, el sabor y la textura en muchos alimentos, y nos preguntamos si podríamos desarrollar un método con láser para controlar con precisión estos atributos”,

El cólera animó en Vigo la creación del lazareto de San Simón, que sería aprobado por real orden datada en 1838. Así que, cuando se registra la segunda gran oleada colérica, desde 1854, Galicia está mejor preparada para contener la epidemia. En 1853, ya hay sospecha de la enfermedad en todo el sur del país. Tras detectarse algunos casos en O Berbés y O Areal, el miedo se extiende hasta Pontevedra, donde su alcalde, Cristóbal La Chica, ordena: «Se blanquearán interior y exteriormente todos los edificios de esta capital en el término improrrogabl

¿Tener una pareja con un pene de gran tamaño puede suponer un problema para la mujer? “La respuesta es claramente sí, ya que no solo es posible la aparición de lesiones al mantener relaciones sexuales, sino también podría ocasionar problemas a nivel funcional y psicológico de las pacientes, como puede ser el vaginismo u otras alteraciones.

El director Javier Corcuera estrena en el Festival de Cine de San Sebastián un documental sobre la trayectoria musical de la banda de Agurain.

Los invitamos, como escribe Fernando Iwasaki, a descubrir «por qué alguna vez ambas pollas fueron la misma, hasta que los españoles perdieron la suya».

Recopilación de imágenes de perros y pollo frito con un gran parecido con el objetivo de confundir a una inteligencia artificial.

La pequeña Bretaña del Caribe prepara el camino hacia la república. Las actuales autoridades insulares quieren romper con el último vestigio de su pasado colonial, al dejar de reconocer a la reina Isabel II de Inglaterra como su jefa de Estado y convertirse en una república.

En abril de 1626 Bacon iba con un médico en un carruaje, para hacerle una visita al rey. Comenzó a nevar, y el médico y Bacon discutieron sobre las similitudes entre la nieve y la sal, y si ambas sustancias podrían tener las mismas cualidades para conservar frescos los alimentos. En aquel tiempo y lugar la salazón era algo común, pero parece que no tanto el uso del frío para la conservación. Bacon, firme defensor del método científico y la experimentación, decidió entonces parar en mitad del camino y salir de dudas.

Es posible que a la hora de pensar en la figura más influyente en la historia de Roma a más de uno se le venga a la cabeza Julio César. Sin embargo, hay otra figura muchísimo menos conocida pero con un poder y una capacidad de influencia nada despreciable: el pullarius, que vendría a ser el «sacerdote de los pollos sagrados». El pullarius era responsable de una labor singular: criar pollos sagrados para usarlos después en sus predicciones y vaticinios. Estas aves sagradas, que procedían de la isla de Negreponte se mantenían sin alimentar (...)