cultura y tecnología

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Los cafés literarios de Madrid: historia, cultura y buen café

Madrid es conocida por su rica historia, su vibrante cultura y, por supuesto, su amor por el café. En el corazón de la ciudad, se encuentran los famosos cafés literarios, lugares emblemáticos donde escritores, intelectuales y artistas se han reunido durante décadas para debatir, intercambiar ideas y sumergirse en la atmósfera literaria. Estos cafés también son espacios donde se gestan planes en Madrid. Aquí, se discuten proyectos literarios, se crean conexiones entre personas apasionadas por la literatura y la cultura.
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Ver el mundo a través de tus ojos [ENG]

A partir de un puñado de fotos de retratos de una persona, calculamos una reconstrucción 3D de lo que están observando utilizando los reflejos oculares. www.meneame.net/m/tecnología/nueva-tecnica-permite-reconstruir-escena
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60.000 personas han tomado ayahuasca en España, 4 millones en todo el mundo

Alrededor de 12.000 personas tomaron ayahuasca en España durante 2019, una cifra que se multiplica por 5, hasta las 60.000 personas, si tomamos en cuenta todas las personas que aseguran haber probado la bebida amazónica alguna vez en su vida. A nivel mundial, estas cifras serían, respectivamente, de 800.000 y 4 millones, según el primer censo de este tipo hecho globalmente y que hay que atribuir al equipo de la Fundación ICEERS, encabezado por el periodista e investigador Carlos Suárez Álvarez.
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Así fue la persecución a las personas trans en la Alemania nazi

En otoño de 2022, un tribunal alemán atendió un caso inusual. Se trataba de una demanda civil que surgió de una disputa en Twitter sobre si las personas transgénero habían sido víctimas del Holocausto. Aunque ya no hay mucho debate sobre si los gays y las lesbianas fueron perseguidos, ha habido muy pocos estudios sobre las personas trans durante este periodo.
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De genio matemático a terrorista. UNABOMBER: La sociedad industrial y su futuro [VIDEO de Café Kyoto]  

Resultado hoy día 10 de junio de 2023, en la que se ha conocido la muerte de Ted Kaczynski, enlazó un video de un mini documental del canal de Youtube sobre política, economía y sociedad Café Kyoto, dedicado a Ted Kaczynski, más conocido posteriormente como Unabomber.
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Breve historia de la vida de las personas transgénero y su reflejo en la sociedad

El término "transgénero" no se acuñó hasta la década de 1960, pero la gente siempre ha desafiado el género binario. He aquí un repaso a su historia, desde las antiguas civilizaciones hasta el movimiento moderno por los derechos.
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Dime tu nombre y te diré qué edad tienes

Dime tu nombre y te diré qué edad tienes

El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha hecho públicos cuáles son lo nombres más comunes en España así como los más asociados a la tercera edad.
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Tres universitarios españoles inventan una lupa tecnológica que puede cambiar para siempre la vida de millones de personas

Tres universitarios españoles inventan una lupa tecnológica que puede cambiar para siempre la vida de millones de personas

El proyecto 'LUP', impulsado por tres universitarios vascos ha logrado uno de los premios de la Fundación Mapfre a la Innovación Social entre 350 candidaturas de todo el mundo
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La sociedad del cansancio  

Desde hace algunos años que las consecuencias psicológicas y sociales del vertiginoso ritmo de la sociedad capitalista contemporánea, caracterizada por la aceleración constante y la incesante búsqueda de productividad, se volvió un tema fundamental a la hora de preguntarnos qué y por qué estamos haciendo esto con nuestras vidas.
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Se añade azúcar y "algo más": así se convierte el café natural de una empresa de Portugal que exporta a España en torrefacto

Se añade azúcar y "algo más": así se convierte el café natural de una empresa de Portugal que exporta a España en torrefacto

Un pequeño productor de café torrefacto accede a mostrarnos qué lo diferencia del natural. Mientras que en el primero solo hay un tueste del café, en el torrefacto se añade azúcar y un ingrediente prohibido para producir café en España.
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2 millones de personas siguen usando el Teletexto: ¿Cómo era/es este servicio?

2 millones de personas siguen usando el Teletexto: ¿Cómo era/es este servicio?

BBC, inventora del servicio, lo eliminó ya en 2012, pero en Alemania, Italia y España sigue funcionando con gran éxito.
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¿Quiénes eran los entretenidos en la historia naval?

¿Quiénes eran los entretenidos en la historia naval?

«Entretenidos» eran una parte de las personas armadas que servían en las embarcaciones del rey. Formaban parte del séquito de los capitanes generales en tierra y mar. Tenían un buen sueldo, que estaba entre los quince y cuarenta ducados al mes, que era una suma muy importante para la época (s. XVI). El entretenimiento era, […]
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Café liofilizado y su diferencia con el café soluble

El proceso de liofilización es el método que mejor conserva el aroma y sabor del café instantáneo. A diferencia del café soluble, el liofilizado no se somete a ninguna manipulación química y, por lo tanto, es más respetuoso y más complejo. Para hacer café soluble, se extrae el polvo de café, que se concentra y se deseca acompañándolo de una pulverización. En este proceso, se pierden el aroma y el sabor, por lo que es necesario añadirlos posteriormente de manera artificial. En el proceso de liofilización, el café se somete a ultracongelación.
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Un estudio sobre la vejez realizado en China revela que socializar a diario aumenta la esperanza de vida

Un estudio sobre la vejez realizado en China revela que socializar a diario aumenta la esperanza de vida

Según una investigación publicada recientemente en el Journal of Epidemiology & Community Health, un grupo de científicos ha revelado, después de estudiar a más de 28.000 personas en China, que socializar con otras personas a diario y participar en actividades grupales deportivas, académicas o artísticas, prolonga la vida de las personas mayores.
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El escarabajo verde - Más allá del glamour  

Debemos tener en cuenta que el café es la segunda bebida más consumida en el mundo para conocer el impacto de las cápsulas monodosis. Las cápsulas, como las botellas de plástico o las latas de refresco son artículos de usar y tirar. Pero legalmente, no están categorizadas como envases por lo que las empresas productoras, como Nespresso,no están obligadas a hacerse cargo de pagar los costes de su gestión como residuo. Para conocer cómo se gestiona este residuo seguimos el recorrido que hace una cápsula una vez ya se ha convertido en basura...
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Estas son las 5 personas que mantienen vivo Bitcoin

Bitcoin no tiene trabajadores. Ni sede. Y una de las virtudes que más destacan quienes lo alaban es que es descentralizado: no hay nadie detrás. Pues parece que esto no es del todo cierto. Porque, obviamente, necesita que alguien trabaje en la red, solucione problemas y vaya introduciendo actualizaciones. Hay 5 personas que se dedican a eso. Son los 5 que mantienen vivo Bitcoin.
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El Café Nuevo de la calle Alcalá 10

En este artículo tratamos de ubicar este establecimiento madrileño del que apenas quedan datos, testigo de uno de los períodos cruciales del siglo XIX, acabada la Década Ominosa tras el fallecimiento de Fernando VII; resaltando además el importante papel que jugaron estos locales de ocio de masas y apasionado debate político en aquel singular momento histórico, en que se emprendía la construcción del nuevo estado liberal dando el golpe definitivo al caduco régimen estamental.
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Alto Tribunal de Hong Kong dictamina que las personas trans pueden cambiar su género en documentos sin realizarse cirugía

“La consecuencia de la política es colocar a personas como los recurrentes en el dilema de tener que elegir entre sufrir violaciones regulares de sus derechos a la intimidad o someterse a una cirugía altamente invasiva y médicamente innecesaria, vulnerando su derecho a la integridad corporal. Es evidente que esto no refleja un equilibrio razonable” El procedimiento incluiría la extirpación de su útero y ovarios y la construcción de genitales masculinos, lo que, según Tse, podría ser una cirugía arriesgada que podría provocar complicaciones.
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Crean un teclado gigante con el tamaño de una persona y cuesta 13500€

A día de hoy podemos comprar un teclado mecánico muy barato si estamos dispuestos a ir a tiendas china como AliExpress y comprar uno de allí. En cambio, si optamos por una marca conocida como Corsair o Razer, pagaremos fácilmente más de 100 euros por uno. Pero nada de esto es comparable a los teclados custom y hacer tu propio teclado mecánico de cero. Justo en este segmento ahora aparece un YouTuber lo suficientemente loco como para crear un teclado mecánico gigante del tamaño de una persona, gastándose nada menos que 14.000 dólares.
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Por qué no eres una Persona Altamente Sensible (PAS)

Ser PAS está de moda. Igual que en su momento con el horóscopo o el eneagrama, a la gente le encanta definirse, presumir de algún tipo de identidad, algo que los haga «especiales». Puede ser decir que eres capricornio, o un eneatipo 7 o ahora que eres un Persona Altamente Sensible. En este artículo te voy a explicar en qué consiste eso de ser una Persona Altamente Sensible (PAS), por qué es un timo de cuatro pares de narices y por qué deberías dejar de hacer tests por internet ni comprarte libros de coaching.
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Las tres pastoras 'ermitañas' (con 40 ovejas y 36 cabras) esperando al lobo

La única noche en que abandonaron su 'experimento' en los Picos de Europa, y se fueron de la cabaña sin luz, agua ni cobertura telefónica, el lobo burló a la mastina que dejaron de guardia y mató a varias ovejas. Dos son biólogas y la tercera, técnico forestal: "Cuesta mucho que un lobo ataque si hay personas cerca. Ese es el principio general demostrado"
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El problema de la fragilidad -- Los ingredientes de la plenitud  

Las personas frágiles son aquellas que se ven muy afectadas por el dolor, ya sea físico o emocional. A menudo se sienten abrumadas y pueden tener dificultades para encontrar consuelo o esperanza. Sin embargo, a pesar de su fragilidad, estas personas también tienen una gran fortaleza y resiliencia. Con el enfoque adecuado, el dolor puede ser una oportunidad para crecer y fortalecerse. Un enfoque más sano para enfrentar el dolor consiste en aprender a aceptarlo y a vivirlo de manera consciente.
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Una hacktivista se topa con secretos de seguridad de EEUU, incluida la lista antiterrorista del FBI de personas vetadas para volar...

Una hacktivista se topa con secretos de seguridad de EEUU, incluida la lista antiterrorista del FBI de personas vetadas para volar...

Una hacker suiza afirma haber encontrado una copia de la lista de personas vetadas para volar del FBI en un servidor no seguro. La lista de 2019, con más de 1,5 millones de entradas, incluye un número abrumador de pasajeros musulmanes. El servidor, mantenido por CommuteAir, también contiene datos privados de los empleados, como números de pasaporte. Solo tardó unos minutos en acceder al servidor y encontrar las credenciales que le permitieron ver la base de datos.
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Mi hijo después de mí

Mi hijo después de mí  

Padres mayores de adultos discapacitados se preocupan por la vida de sus hijos cuando ya no estén. Una inmersión conmovedora en la vida cotidiana de un centro de acogida familiar en Vendée (Francia), que les ofrece la perspectiva de un futuro en paz. Realización: Martin Blanchard; País: Francia; Año: 2022; Duración: 58 min; SRT en español incrustados.
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El Discurso de la Servidumbre Voluntaria | Étienne de La Boétie  

Étienne de La Boétie es considerado por muchos como el precursor intelectual de la desobediencia civil y del anarquismo. Si bien existió durante el siglo XVI, su obra "El discurso sobre la servidumbre voluntaria" sigue dando qué hablar hasta nuestros días. En el Café de hoy vamos a hablar sobre por qué elegimos ser sirvientes, aunque vaya en contra de nuestra naturaleza.

menéame