cultura y tecnología

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Un gallete de paquetas y más espunerismos a montones y follones

En Parablas, Juan Romeu hablaba de pasada sobre un fenómeno poco conocido en español, que ilustró con una frase mítica en su familia: «Por favir, ¿está Joacón?». Presentamos aquí algunas transmutaciones similares a esta, como un gallete de paquetas y más espunerismos a montones y follones. El fenómeno que mencionaba Juan se conoce como espunerismo. Se trata de un tipo especial de lapsus lingüístico, muy popular en el mundo angloparlante, sobre todo por el efecto cómico que suele provocar.
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La mítica BBS española ‘Galletas’

Con el objeto de continuar aquel propósito [la desaparecida BBS 'Foro'], varios amigos y compañeros de la misma facultad se propusieron mejorar el software, el hardware, el sistema de archivos y los equipos de transmisión para crear ‘Galletas‘, la segunda BBS española y, probablemente, la más legendaria, recordada y preponderante del momento. Aquellos jóvenes emprendedores eran Casimiro Población, Ignacio Hernández Ros, Fernando García, Santiago Palenciano y Pedro Sainz.
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Unos estudiantes mexicanos crean una galleta contra el estreñimiento

Además de combatir el estreñimiento, ayuda a reducir el colesterol en personas con diabetes, informó el Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México. Está elaborada con trigo, amaranto, avena, zanahoria, calabaza, manzana y chía.
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AvenaCol: el monstruo de las galletas

AvenaCol: el monstruo de las galletas

El circo de la publicidad alimentaria no deja de sorprender y cada día nos encontramos con productos que, o bien no son lo que parecen, o bien se venden como saludables cuando en realidad no lo son. Este primer análisis de las galletas AvenaCol cumple los dos requisitos y por ese motivo lo hemos escogido para dar comienzo a una serie de artículos que, bajo el paraguas de «la gran estafa alimentaria», tiene como objetivo denunciar que actualmente se publicitan y se venden productos alimentarios claramente perjudiciales para la salud.
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El nuevo 'caranchoa': un 'youtuber' da de comer a un indigente galletas con dentífrico

"Igual me he pasado, pero se habrá limpiado los dientes" - comenta ReSet sobre su broma, que fue denunciado por maltratar a sus gatos en sus vídeos.
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Regala cariño esta Navidad, regala Galletas de Navidad

En el siguiente tutorial, Fran nos enseña a preparar, paso a paso, unas exquisitas galletas de Navidad
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La historia de Ruth Wakefield, la mujer que vendió la exitosísima receta de las cookies por un dólar  

Su particular epopeya comienza en 1903, cuando nace en East Walpole, Massachusetts. Licienciada a los veinte años en la Framingham State University, comenzó su carrera académica dando clases sobre cuestiones dietéticas y gastronómicas. A los pocos años de salir de la universidad, en 1930, se había casado y había adquirido una casa de campo en su estado natal. Nombrada The Toll House Inn, una antigua casa de posta y de descanso para los viajeros provenientes de la ciudad, sería el hogar de su invención culinaria.
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Español prueba comida danesa. Episodio 33 Galletas danesas

Donde el juego es conocimiento.Español prueba comida danesa. Episodio 33 Galletas danesas.
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Crítica gastronómica Una duquesa rusa y la ayuda de Franco: así invadieron España las galletas María

Nacieron en Londres en el siglo XIX y empezaron a extenderse unos años después. Hoy se asocian a Aguilar de Campoo. Pero fue una fábrica vasca la primera en elaborarlas en España en 1886.
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El influyente estudio psicológico citado más de 3000 veces que resultó ser incorrecto

Una influyente teoría psicológica, confirmada por cientos de experimentos y citada por 3000 trabajos académicos ha quedado desacreditada. ¿Cómo pueden haber estado equivocados tantos científicos? La teoría venía a decir que los seres humanos tenemos una «cantidad limitada de energía mental de autocontrol», y que si la usábamos en una tarea quedaba «mermada» de cara a usarla en otras tareas. Para ello habían pedido a unos voluntarios completar un puzzle imposible tras haber usado fuerza de voluntad para no comer unas galletas.
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El timo de las galletas digestive

Vemos una vez más como la industria alimentaria engaña a los ciudadanos. Galletas que no son lo que dicen ser.
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De Dinosaurios y Pediatras

En los círculos que me muevo en redes sociales, se ha criticado mucho a la Sociedad española de pediatría por su recomendación de las galletas de dinosaurios, por los ingredientes poco saludables que contienen. Aquí tenéis una, de muchas críticas que podéis encontrar en la red.
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Un griego adquiere por más de 20.000 euros una galletita del Titanic

Un griego adquiere por más de 20.000 euros una galletita del Titanic

Tiene 103 años de antigüedad y ha conseguido conservarse prácticamente intacta y con un aspecto sorprendente.
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Cómo cambié con un tuit la línea de producción de Artiach

Cómo cambié con un tuit la línea de producción de Artiach. Las famosas galletas con forma de dinosaurio miran todas hacia el mismo lado y no se las puede hacer pelear entre sí. Un comentario al respecto en las redes sociales encontró un respaldo masivo
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Hola, ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PEDIATRÍA, tenemos 5 preguntas y 26 mensajes para vosotros

En Dime Qué Comes han sacado 5 preguntas para la "Asociación Española de Pediatría", quienes han puesto su sello de validación en las galletas infantiles "Dinosaurus". Además de las cinco preguntas, se ha preguntado a 26 personas, profesionales y divulgadores de salud, que den su opinión al respecto de que un snack alto en azúcar sea considerado saludable por la AEPED.
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Si las galletas son malas, ¿qué le doy de desayunar al niño?

Últimamente hemos estado hablando bastante aquí y en redes de los desayunos infantiles. De la cantidad de azúcar que contienen la mayoría de opciones comerciales como galletas, zumos, bollos, colacaos, magdalenas, batidos, cereales, lácteos variados, etc, que además son también a menudo ricos en grasas de mala calidad y con una densidad nutricional muy baja o nula, es decir que no aportan prácticamente nutrientes de interés. Entonces, ¿qué se le puede dar a los niños para desayunar?
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Respuesta a HERO BABY, de Juan Revenga

Respuesta a HERO BABY, de Juan Revenga

Respuesta de Juan Revenga a la respuesta de Hero sobre el artículo “HERO BABY, lo vendemos porque es legal”, publicado en el blog “Dime qué comes” Sorprendido con algunos de los argumentos que desde la empresa Hero se han dado para comentar el artículo de la dietista-nutricionista Lucía Martínez, me tomo la libertad de añadir mis opiniones a sus comentarios. Seguiré punto por punto la estructura del documento de Hero.
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Hero Baby, lo vendemos porque es legal

Hero Baby, lo vendemos porque es legal

Hace unos meses me quedé sorprendida al descubrir que la sección de alimentación infantil de Hero había sacado un nuevo producto llamado "Mi primera galleta". En la información en su web se indicaba que estaba recomendado para bebés a partir de 4 meses (recuerdo que la OMS y la AEPED recomiendan lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses) y la lista de ingredientes incluía azúcar y grasa de palma entre los tres primeros (recuerdo también que no se debería añadir azúcar u otros endulzantes a la comida de niños menores de un año).
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¿Por qué las ‘galletas María’ se llaman así?

Corre una explicación, que ha acabado convirtiéndose en leyenda urbana, que erróneamente asegura que estas peculiares y famosas galletas deben su nombre a que en la década de 1920 el galletero español Eugenio Fontaneda decidió llamarlas así en honor a su pequeña nieta. Pero nada más lejos de la realidad, dichas galletas fueron inventadas y bautizadas con tal nombre medio siglo antes y no en España sino en el Reino Unido.
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Secretos y curiosidades de Barrio Sésamo que muy pocos conocen

Argumentos y artistas vetados, el origen de los nombres, demandas judiciales y otros datos del programa, que cumple 45 años
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Carta abierta a los fabricantes de las galletas Dinosaurus donde les recrimino su escaso rigor científico

Es por ello que me sorprende y entristece a partes iguales que el diseño y morfología de los Dinosaurus responda a modelos prácticamente decimonónicos; incluso a los modelos primitivos de Linneo, que no tuvo acceso a técnicas de datación modernas y apenas pudo esbozar muy sucintamente lo que él conocía como “grandes mamíferos”. Las inconsistencias a las que me refiero no se limitan únicamente a las propias galletas en sí, sino también a las ilustraciones de los envases y las que usan en su página web.
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Gana dinero real jugando online

Gracias a está nueva página web puedes conseguir un dinero extra, sin necesidad de inversión alguna, mientras produces galletas virtuales y todo ello confirmado desde diferentes páginas donde ya han recibido sus primeras transferencias. Solo tienes que producir los ingredientes que te permitan hornear tus galletas mediante mini juegos y luego intercambiar estas galletas por dinero real. Página ideal para todas aquellas personas que necesitan cualquier ingreso en estos momentos.
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La galleta María es tan “bollería” como el croissant

La galleta María es tan “bollería” como el croissant

Todo esto viene a que últimamente muchas personas me escriben quejándose (con razón) de que en la escuela ofrecen a diario a sus hijos galletas María para almorzar. Es algo que para los dietistas-nutricionistas vendría a ser como si la clase de gimnasia consistiera en dormir la siesta. Como se puede constatar, el porcentaje de grasa total y grasa saturada es comparable al presente en el croissant, el donut o la magdalena, y su carga de azúcar es claramente superior a la del resto de alimentos.
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¿Por qué las galletas se ponen blandas y las magdalenas se endurecen?

La principal culpable de que esto ocurra es la humedad. Ambos productos (galletas y magdalenas) llevan prácticamente los mismos ingredientes, pero varía la forma y tiempo de cocerlos en el horno.
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