Durante la investigación, se probaron numerosas combinaciones de residuos forestales o agrícolas con diferentes hongos, con el fin de optimizar las características mecánicas del producto final. La clave, según el estudio, estaba en la quitina de los hongos, que es lo que, a la postre, aportará la rigidez necesaria al envase para que, a su vez, proteja el producto que lleve en su interior.

Muchos de los envases que vemos en los supermercados ya son reciclables (bricks, cartón, etc) ¿Pero que ocurre con el film que recubre las bandejas de carne o el plástico que recubre quesos y fiambres? Ese plástico es difícil de reciclar, por lo que se están investigando alternativas que pueden ser, incluso, comestibles. El Departamento de Agricultura de los EE.UU. ha descubierto una manera de fabricar film para envasar alimentos utilizando caseína, una proteína presente en la leche. Es 500 veces mejor manteniendo el oxígeno fuera de la comida.

Una de las cosas más básicas que aprendemos de niños es que un líquido se mantendrá en un envase siempre y cuando la parte abierta de este se encuentre en la parte superior. Es algo tan básico y común que incluso se me hace extraño escribirlo, pero este líquido en particular no cree en nuestra lógica ni nuestras leyes de la física, o al menos pareciera ignorarlas.

El CEO de ECOEMBES charla con Estrella Digital sobre los retos del reciclaje en nuestro país y los grandes hitos logrados en las últimas década. Según explica Óscar Martín, Ecoembes, una organización medioambiental sin ánimo de lucro que es la responsable de que gracias al reciclaje de envases domésticos se haya evitado la emisión de 16.6 millones de toneladas de CO2 desde su origen, en 1998.

El reto de María, que se puede seguir en su blog Ecoclick, no es un caso aislado, se enmarca dentro del movimiento zero waste (cero residuos) que esta alicantina conoció a través de otro blog, Trash is for tossers. “Zero waste significa que no generas basura, la de toda la vida, que no envías nada al vertedero”, nos explica. El movimiento, que poco a poco va ganando adeptos, trata de poner solución a un problema que empieza a ser alarmante: producimos más basura de la que el planeta es capaz de ‘reabsorber’

Hace cuatro años, se lanzó un proyecto de la Unión Europea con el objetivo de desarrollar envases hechos de sucedáneos vegetales del plástico tradicional que no solo extiendan la vida útil de los alimentos sino que también contengan un sensor que notifique a los vendedores y consumidores si la comida en su interior está realmente ya caducada. Ahora, el equipo de Åge Larsen de la SINTEF en Noruega está listo para presentar el primer envoltorio de demostración de este tipo.

Entrevistamos a la periodista francesa Stéphane Horel, encargada del informe que denunció las presiones de la industria para no regular los contaminantes hormonales. Los envases de plástico como los tuppers, los utensilios de cocina, los pesticidas, los perfumes, la ropa o los componentes informáticos, entre otros muchos productos que nos rodean, tienen algo en común: los llamados contaminantes hormonales, también conocidos como disruptores hormonales, interruptores endocrinos o simplemente EDC.

Maestro de matemáticas serbio ha construido si propia calefacción con alimentación solar, usando latas de cerveza. Le ha costado 50 Libras esterlinas, ahorrando las 500 £ anuales.

Todas las frutas y hortalizas respiran, estando todavía en la planta o habiendo sido cosechadas. Respiran oxígeno y a cambio exhalan CO2 y vapor de agua. En este envase se modifica la atmósfera interna del contenedor gracias a unas membranas que controlan los flujos de aire que entran y salen del contenedor, teniendo en cuenta la respiración y las condiciones más favorables para mantener e incluso mejorar la calidad de cada producto. Las primeras pruebas con uvas conservadas en este contenedor ven alargada su vida útil y se oxidan menos.

Estos son los factores de éxito que aseguran que el diseño de envases de exportación se reflejará en mayores ventas para el exportador

La mitad del plástico que se produce en España se destina a la industria del envase y el embalaje. Los envases, dado el estilo de vida actual, permiten comprar tiempo y comodidad. Per...

El plástico, como material de envase, ha cambiado bastante la forma en la que vivimos. Es barato, se puede moldear para transformarlo a prácticamente cualquier forma y es, generalmente, fácilmente reciclable (cuando las personas se molestan en hacerlo, claro). Así que ¿por qué que todavía usamos botellas de vidrio y latas para almacenar nuestra cerveza o el vino? ¿Tiene que ver con la estética? ¿Con el sabor? ¿Existen otros factores en juego?

El agua del futuro es redonda y se come. No es un juego de palabras. No es sentido figurado. Es un nuevo concepto. Una idea que podría revolucionar la manera en que almacenamos y consumimos el líquido elemento.

La Universidad de Córdoba estudia el uso de la Espectroscopía Raman para el análisis de bebidas y otros productos envasados a varios metros de distancia del detector. Esta técnica permite diferenciar la composición química de diferentes capas, de manera que es factible discernir la señal proveniente de un recipiente de aquella originada por compuestos químicos presentes en su interior. Este tipo de técnica abre las puertas a mediciones analíticas online en plantas envasadoras de alimentos, por ejemplo.

La búsqueda de materiales menos nocivos está impulsando impulsado numerosas investigaciones. Un equipo de la UPV/EHU dirigido por la investigadora Itsaso Leceta ha utilizado el quitosano, un producto elaborado con cáscaras de crustáceos, como sustituto de los derivados del petróleo para que los alimentos duren más y protegerlos de los microbios.

Buena parte de la comida que compramos hoy está envasada y la mayoría de los envases están fabricados a partir de productos petroquímicos. Por ello, no son biodegradables. Para buscar una solución a este problema, varios centros de investigación, universidades y empresas, como la francesa Leygatech, participan en el proyecto europeo Succipack. Su objetivo es diseñar nuevos bioplásticos.

Leo con mucha pena la columna de José Luis (Eco)Gallego en la Vanguardia. Como él mismo escribe, es un reconocido y experimentado divulgador ambiental, por lo que duele especialmente el insulto a la inteligencia colectiva que publica bajo el título “Mentiras contra el reciclaje”.

3rd Prize Winner Olivia Maynard presenting her PhD research on "The plain truth about tobacco packaging: how experimental research can influence policy" at t...

Pascual y Tetra Pak hicieron juntas el negocio del siglo en España, vendiéndonos como la mejor leche del mundo aquello que era un subproducto de muy baja calidad y muy mareado. Lo que mucha gente no sabe es que, las grandes productoras, a las lecherías les pagan su leche en función de la grasa que tenga, porque así se mide la calidad del producto. Ponen unos baremos muy altos, para que no se puedan conseguir, y les penalizan por los porcentajes de nata que no alcanzan. ¿Qué hacen después con todo ese producto tras desnatar le leche?