Uno de los múltiples episodios legendarios atribuidos a los Borgia es el del Banquete de las Castañas, una bacanal que habrían montado en la víspera de Todos los Santos del año 1501 y ha pasado a la historia, fuera real o no, como la mayor orgía organizada jamás en el Vaticano. Los historiadores se decantan por admitir que César Borgia ofreció un cena a cardenales y notables, pero que, probablemente la cosa no fue más allá. La leyenda negra de la familia hizo el resto.
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