Cultura y divulgación

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Fallece a los 53 años Morgan Spurlock, director de 'Super Size Me' [ENG]

Fallece a los 53 años Morgan Spurlock, director de 'Super Size Me' [ENG]

El documentalista Morgan Spurlock ha fallecido a los 53 años en Nueva York. Spurlock saltó a la fama en 2004 por su documental 'Super Size Me' en el que plasmó sus propios síntomas psicológicos y físicos tras alimentarse únicamente con comida de McDonald's durante 30 días, provocando un debate sobre cómo la industria de la comida rápida fomenta la mala alimentación entre el público en general. 'Super Size Me' recaudó 22 millones dólares y fue nominado al Oscar al mejor documental.
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¿Por qué Islandia no tiene McDonald's pero sí una hamburguesa suya expuesta como una obra de arte?

¿Por qué Islandia no tiene McDonald's pero sí una hamburguesa suya expuesta como una obra de arte?

A finales de octubre del 2009 cerraron los últimos locales de la famosa cadena debido a la crisis económica que atravesaba Islandia y ahora ya llevan una década sin Happy Meals en sus frías tierras. Ante la noticia del cierre, un ciudadano llamado Hjortur Smarason compró el último pedido de McDonald's de la isla. Pero no para comérselo. Sino para observarlo. Su intención era comprobar una de las mayores leyendas urbanas que giran entorno a la compañía: que sus hamburguesas no se descomponen nunca. La hamburguesa está filmada constantemente.
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El viejo McDonald's: Fotos históricas, anuncios antiguos y los menús originales, 1950-1980 (ENG)  

(...) Los hermanos aplicaron varias técnicas para animar a los clientes a comer rápido y no demorarse en el restaurante, como la reducción de la calefacción en la zona de comedor, los asientos fijos y en ángulo para colocar a los clientes directamente sobre su comida, la distancia entre asientos para reducir la socialización y las tazas en forma de cono, que obligarían a los clientes a sujetar sus bebidas mientras comían.
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Los arcos dorados de McDonald’s ya no garantizan la paz mundial

La teoría de los arcos dorados defiende que dos países con restaurantes McDonald's no pueden entrar en guerra, porque ambos tienen economías de mercado globalizadas. Este razonamiento se ha utilizado durante veinte años como una explicación para la prevención de conflictos. No obstante, el nuevo contexto internacional, especialmente con el auge de China, pone en duda la validez de la teoría. ¿Pueden entrar en guerra dos países con McDonald's en el momento actual?
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Trozos de mascarilla dentro de unos nuggets de pollo de McDonald's llevan a una niña al borde de la asfixia

La madre de la chiquilla afirma que no recibió ninguna disculpa y, aún más sorprendente, el local continuó vendiendo la misma comida a pesar de sus reclamos.
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Cómo un vendedor de batidoras ideó un modelo de negocio que hizo de McDonald's un gigante global

Según Ray Kroc, cuando le sugirió a los hermanos McDonald que abrieran más restaurantes de hamburguesas, hicieron un gesto de dolor. Era el año 1954. El lugar: San Bernardino, California, entonces una ciudad tranquila al borde del desierto, a unos 80 kilómetros al este de Los Ángeles. Kroc se dedicaba a vender máquinas de batidos y Richard y Maurice (Mac) McDonald estaban entre sus mejores clientes. Su restaurante era pequeño, pero vendía muchos batidos. Claramente, estaban haciendo algo bien. Pero no querían hacer más, y Mac le explicó por
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Investigadores convierten el aceite de freir de McDonald's en resina para impresión 3D [ENG]

Los investigadores de la Universidad de Toronto Scarborough han convertido por primera vez el aceite de cocina de desecho - de las freidoras de un McDonald's local - en una resina de impresión en 3D de alta resolución y biodegradable. El uso de aceite de cocina usado para la impresión en 3D tiene un potencial significativo. No sólo es más barato de fabricar, sino que los plásticos hechos de él se descomponen naturalmente a diferencia de las resinas de impresión 3D convencionales.
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Cómida rápida en la URSS: La historia [ENG]  

En este épico video-ensayo os contaré cómo marcas de comida rápida como McDonalds, Pizza Hut, Burger King y otras se hicieron hueco en la unión Sovietica y Rusia. Incluyendo historias sobre como el gobierno de la URSS intercambió vodka y barcos de guerra soviéticos por Pepsi.
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No montes un restaurante, monta un negocio inmobiliario

El mejor modelo de negocio para un restaurante es el negocio inmobiliario a tenor de lo que se narra en ‘El Fundador’: el origen y expansión de la cadena McDonald's.
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Las nuevas generaciones leen más, según… ¿McDonald's?

“Los niños leen una media de 1,32 libros más que sus padres al año” puede leerse en el estudio ‘Hábitos de Lectura Infantil’, realizada por McDonald’s en colaboración con la Organización española para el Libro Infantil y Juvenil (OEPLI) con motivo del Día Internacional del Libro Infantil y cuyo documento, por algún motivo raro, puede encontrarse en formato de Word en internet.
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Las hamburguesas del McDonald´s solo son bocadillos redondos

Las hamburguesas de McDonald´s suelen ser consideradas el paradigma de la comida basura. Pero... ¿son realmente el problema? ¿Acaso son peores que la mayoría de los bocadillos "normales" y cotidianos? ¿Ha sido dañino este desvío de atención?
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Muchos viajeros creen que el mcdonald's más hermoso del mundo está en Oporto [ing]

Comí en el mcdonald's más hermoso del mundo, con candelabros de cristal, vidrieras y pasteles escandalosamente deliciosos. Cuando llegué a Oporto a principios de esta semana, decidí que tenía que echar un vistazo al McDonald's Imperial - como lo llaman los locales - para ver si estaba a la altura de la publicidad como el "McDonald's más hermoso del mundo".
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¿En qué año abrió McDonald's su primer restaurante en cada país europeo?

La cadena de comida rápida McDonald's tiene más de 8.000 restaurantes en Europa. Su primer negocio lo abrió en 1940 en San Bernardino, California, pero aún tardaría más de 30 años en instalarse en Europa. ¿En qué país apareció primero? ¿Y en qué año abrió sus puertas su primer restaurante en cada país europeo?
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La ciencia descubre que las patatas McDonald's hacen que te crezca el pelo

Un grupo de científicos japoneses parece que han encontrado el producto milagros que evitará a millones de personas quedarse calvas. Este equipo de investigación de la Universidad de Yokohama ha publicado un estudio en el que han regenerado el cabello en ratones.
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Qué hay en realidad detrás del estudio que relaciona las patatas del McDonalds con la calvicie

Los científicos de la Universidad Nacional de Yokohama descubrieron que cuando usaban el químico dimetilpolisiloxano encontrado en silicona, el mismo que se agrega al aceite para cocinar papas fritas en el restaurante de comida rápida, el químico podía producir en masa folículos capilares que podían hacer crecer el cabello cuando se trasplanta en ratones. De hecho, las pruebas iniciales sugieren que este método también podría usarse para tratar la caída del cabello en humanos.
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Un Big Mac tiene menos calorías que la ensalada de Pasta & Rúcula de Florette

Florette, la empresa pionera en ensaladas listas para consumir, tiene una amplia gama de ensaladas que va desde las 187 hastas las 686 kilocalorías. De las 11 ensaladas que fabrica la marca, seis de ellas tienen más kilocalorías que la hamburguesa con queso de McDonald’s (304).
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¿Sabrías diferenciar comida ecológica de la del McDonald's?

Vamos a una feria de comida ecológica y damos a probar a ciegas una ensalada bio y una de McDonald s. ¿Las distinguirán los defensores de la alimentación natural?
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La Ensalada César del McDonald's tiene más calorías, grasa y sal que un Big Mac Doble

Podemos suponer que comer una Ensalada César puede ser parte de una dieta sana y equilibrada, pero expertos han analizado esta ensalada servida en el McDonald's y han descubierto que tiene más calorías, grasa y sal que un Big Mac Doble.
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Un tramo de 45 metros de una calle romana del siglo II a.C. bajo un McDonald's en Roma

Un tramo de una calle romana del siglo II a.C, fue hallada debajo de un local de McDonald's en la comuna romana de Marino, en Italia. Se trata de una calzada de 45 metros de largo y más de dos de ancho, pavimentadas y en perfecto estado de conservación, surgidas durante los trabajos de restauración de un edificio para abrir una franquicia de la marca estadounidense a las puertas de la capital italiana.
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¿Saben igual la comida ecológica y la de McDonald's?  

Vamos a una feria de comida ecológica y damos a probar a ciegas una ensalada 'bio' y una de McDonald's. ¿Las distinguirán los defensores de la alimentación natural?
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McDonald´s pide 18 millones a Florencia por impedirle abrir un restaurante en la Plaza del Duomo

La cadena de comida rápida McDonald's se ha cogido un cabreo monumental con el Ayuntamiento de Florencia (Italia), que le impide abrir un local en plena Plaza de Duomo.
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McDonald’s, la historia de “El Fundador” de la comida rápida

Analizamos la historia de la marca McDonald's y el origen de la comida rápida (fast food), gracias a "El Fundador" Ray Kroc y los hermanos Dick y Mac.
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Este es el aspecto que tienen 2.000 calorías en los principales restaurantes de cómida rápida

Según la Administración Federal de Medicamentos de Estados Unidos (y no pocos nutricionistas) 2.000 calorías es la cantidad recomendada de alimentos que debemos ingerir para mantenernos saludables. La cuestión es ¿Qué aspecto tienen 2.000 calorías en lugares como McDonalds o Burger King?
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Si alguna vez te has preguntado qué es la ‘Cocacolonización’, se trata de esto

Hace ya cuatro años que publiqué este post en el que aludía al concepto de ‘Cocacolonización’ como aquel proceso general, no solo atribuible a la empresa que personifica el palabro, consistente en explicar cómo buena parte de las enfermedades metabólicas más recurrentes se encuentran asociadas al auge y expansión de ciertas empresas de la industria alimentaria menos aconsejable. Y lo ejemplifiqué con dos historietas que aunque reales, nos quedan relativamente lejos en el tiempo.
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Esto es lo que opinan los empleados de McDonalds de su mierda de menú

Intoxicación alimentaria: Esto es lo que opinan los empleados de McDonalds de su mierda de menú. Las quejas de los clientes, cansados de la porquería que sirven en los desayunos de la famosa cadena de hamburguesas, han hecho que los trabajadores australianos se sinceren.
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