El libro El banquete de los dictadores (2015), de Victoria Clark y Melissa Scott investiga en profundidad los hábitos gastronómicos de las figuras más oscuras del siglo XX: Hitler, Mussolini, Franco, Pol Pot, Tito, Idi Amin, Gadafi, Stalin… Poco importaba ser de izquierdas o de derechas. Los dictadores, en el comer, normalmente eran ambidiestros. Hay alguna excepción: «El líder de Alemania Oriental, Erich Honecker, parece haber practicado lo que predicaba, y Salazar, de Portugal, era el más modesto: disfrutaba de sopas de hueso de pavo molido y

Gijón, una tarde de noviembre. Batas blancas, tecnología sofisticada y unos grandes invernaderos donde cultivar. No son lechugas, como estamos acostumbrados, sino otro tipo de cultivo más pequeño, casi imperceptible — tan sólo por el escenario de colores que crean en el agua mientras se las cultiva — : las microalgas, Unos microorganismos que, como nos demuestra la ciencia cada día, tienen un gran potencial como base para nuestra salud a distintos niveles...

Laura Cazalilla jugaba a fútbol mucho mejor que la mayoría de los niños de mi clase. Teníamos nueve años y la flaca regateaba que era un primor. El agrietado cemento del patio de la vieja Ikastola Begoñazpi era testigo de cómo aquella apasionada niña bilbaína se magullaba las rodillas en valiente pugna con nosotros, los chicos. Laura era ambidiestra. Recuerdo con nitidez cómo en los dictados de clase se pasaba el boli Bic de la derecha a la izquierda con una asombrosa naturalidad para envidia de sus compañeros. James Garfield, presidente estado