Cultura y divulgación

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Premio al Teatro Real como mejor ópera del mundo

El Teatro Real ha sido reconocido como Mejor Teatro de Ópera del mundo, lo que supone el mayor premio de los International Opera Awards (IOA), los grandes galardones del sector. Los premios reconocen la labor desarrollada durante el año 2019 y debían haberse entregado el año pasado, pero tuvieron que posponerse debido a la situación provocada por el coronavirus. El International Opera Award supone la culminación de una trayectoria jalonada de distinciones.
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Najat, la chef marroquí del País Vasco que aprendió en El Bulli, regenta el mejor restaurante de África

Esta "euskaldún" ha pasado por las cocinas de premiados restaurantes como Norma, The French Laundry o El Bulli donde aprendió de los mejores. Ahora presenta un libro de recetas marroquíes que recorre parte de su vida.
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España, el país más rico del mundo

España, el país más rico del mundo

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, encabezado por Luis Planas, ha lanzado este lunes "El país más rico del mundo", una emotiva campaña en la que muestran "la grandeza" de los productos españoles.
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¡Y qué afán de ganar y ganar! (sobre concursos literarios)

En 2015 se dijo que había en España más de 3.500 certámenes literarios (récord mundial para un país en busca de lectores) y poco antes, en 2014, Carlos Prieto en El Confidencial sacaba las vergüenzas de los grandes premios señalando que todos estaban amañados, como evidenció un sorprendente episodio protagonizado por Caballero Bonald. El jerezano tildó de “ideológicamente detestable” la novela de César Vidal premiada por un jurado que él mismo presidía (el del IV Premio Ciudad de Torrevieja, entonces dotado con más de trescientos mil euros).
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'Klaus': la película española de Netflix arrasa y hace pleno en los Annie Awards tras perder el Goya

Como cada año, la división de Hollywood de la International Animated Film Association celebra los Premios Annie, nombrando a los mejores títulos del año en el terreno de la animación. Este año la gran triunfadora ha sido 'Klaus', la película de Netflix dirigida por Sergio Pablos. Desde que se creó la categoría de Mejor Película Animada en 2002, 13 de los 18 ganadores del premio a mejor película en los Annie terminaron por llevarse el Oscar a su casa. Klaus se ha llevado los siete premios a los que optaba, incluyendo mejor película animada.
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¿Cuántos pliegues tiene un gorro de chef y por qué siempre es el mismo número?

Seguramente no sepas qué número exacto de pliegues tiene un gorro de cocinero ni cuál es su significado como parte de la simbología culinaria, que hunde sus raíces en Francia.
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Cierra Círculo de Lectores: diez ‘best-sellers’ viejunos que no podían faltar en ningún hogar

Cierra Círculo de Lectores: diez ‘best-sellers’ viejunos que no podían faltar en ningún hogar  

Un vistazo a las bibliotecas de nuestros padres arroja casi siempre una asombrosa unanimidad de títulos y autores, prueba fehaciente de una cultura homogénea y sin grietas, propia de un régimen monolítico. En sus baldas no pueden faltar un par premios Planeta, alguna novela de Antonio Gala, de Vizcaíno Casas o de Vázquez Figueroa e, incluso para los más osados, algún título de un progre, tipo Juan Marsé o Vázquez Montalbán. Todo ello flanqueado por la Enciclopedia Espasa Calpe y ‘Tu hijo’, del poco fiable doctor Spock.
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Antonio Banderas, elegido mejor actor en los Hollywood Film Awards

Dolor y gloria, una de las cintas más aplaudidas de 2019 a nivel mundial, es una de las grandes favoritas para colarse como nominada en los Óscar en la categoría de mejor película internacional. Algunas quinielas también apuntan como posibilidad que Almodóvar y Banderas puedan ser candidatos en otras categorías de los Óscar como mejor guión original o mejor actor, respectivamente.
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Alumnos gitanos elaboran un desayuno saludable

La Federación Conciencia Gitana organizó ayer con el colegio San Pedro de Alcántara la actividad Gipsy chef, con una charla de Alessandra Díaz sobre hábitos saludables de nutrición para madres, padres y alumnos, y la elaboración de un desayuno con frutas por los menores, dirigidos por Déborah Marín y Sherezade Cuenca. Relacionada: mejorconsalud.com/8-alimentos-alto-contenido-cobre/
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"Ahora soy un niño gordo" - El milagro de la diabetes (1922) [ENG]

"Ahora soy un niño gordo" - El milagro de la diabetes (1922) [ENG]

En 1922 los científicos Frederick Banting y Charles Best llegaron a una sala de hospital para niños diabéticos, la mayoría en coma y muriendo de cetoacidosis diabética. Esto es conocido como uno de los momentos más increíbles de la medicina. Imagina una habitación llena de padres sentados al lado de la cama esperando la muerte inevitable de su hijo. Los científicos fueron de cama en cama e inyectaron a los niños con el nuevo extracto purificado - insulina. Cuando comenzaron a inyectar al último niño en coma, el primer niño comenzó a despertar.
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Enseñar en la universidad con MasterChef y First Dates: el revolucionario método del profesor Víctor

Galardonado como el mejor profesor de 2017 por Educa, da clase de Educación Física en la Facultad de Educación de La Coruña con sus particularidades métodos.
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35 Increíbles fotos finalistas de los Agora Awards 2019  

La app social gratuita AGORA ayuda a fotógrafos de todo el mundo a ponerse en contacto y dar a conocer sus mejores imágenes. Más de 3.5 millones de usuarios comparten su amor por la fotografía al participar en concursos semanales abiertos tanto a fotógrafos aficionados como profesionales. En esta increíble red social, los AGORA Awards 2019 son la convocatoria más importante del año, y ahora –después de 9 meses de competencia y más de 130,000 imágenes inscritas– los finalistas por fin han sido revelados.
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Mateo Alemán, el sevillano que escribió el primer best-seller de la historia

El escritor sevillano del Siglo de Oro de la literatura española: Mateo Alemán, fue el autor del primer best-seller de la historia con su "Guzmán de Alfarache"
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¿Puede la fantasía salvar a la novela en la década que viene?

Las últimas dos décadas han visto un pronunciado declive de la influencia social y de la popularidad del género de la novela no solo en beneficio del audiovisual, sino también, y lo que es más importante, de la no-ficción. Por un conglomerado de razones, la invención inherente a la novela ha ido decayendo en beneficio de lo testimonial, lo experiencial, lo «verídico», lo autobiográfico y lo simplemente narcisista.
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Los 50 mejores restaurantes del mundo de 2019 (The World's 50 Best Restaurants )

The World's 50 Best Restaurants 2019 ha desvelado cuáles son los 50 mejores restaurantes de todo el mundo. El prestigioso galardón ha señalado a Mirazur, Noma y Etxebarri como los tres mejores.
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Galicia es el último lugar de Europa donde quedan "bestas"

Galicia es el último lugar de Europa donde quedan caballos salvajes, llamados también "bestas" o "garranos".
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The World Restaurant Awards, estos son los ganadores

Los premios The World Restaurant Awards 2019 ya tienen ganadores. Descubrimos los 18 restaurantes, chef e iniciativas que reciben estos galardones de reciente creación y otra perspectiva gastronómica.
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Receta de pan de lembas. Auténtico pan élfico

Hoy os traemos auténtico pan de los elfos. Sí, sí PAN, quizás uno de los alimentos más básicos en todas las cocinas. Y como el pan es básico tenemos la receta perfecta para no quedarnos nunca sin él. ¿Queréis impresionar a vuestros amigos? Pues con este pan seguro que los vais a conseguir! Y además os podemos asegurar que es fácil y seguro que una vez lo probéis repetiréis.
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Chef de un hotel o un restaurante cocinando, sólo manos  

Chef en la cocina de un hotel o de un restaurante cocinando, sólo manos. Se está dedicando a la decoración microherbórea.
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Polémica por el 'bestseller' sobre una judía que ayudó a la Gestapo en el Holocausto

Takis Würger, escritor y periodista del semanario alemán Der Spiegel, es el autor del último superventas que ha generado una agria polémica en el mercado literario germano. Se titula Stella, nombre de la principal protagonista de la novela. Stella Goldschlag fue una judía alemana que estuvo al servicio del III Reich para denunciar y capturar a judíos alemanes que fueron enviados a los campos de exterminio.
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Increíbles fotos preseleccionadas de los Sony World Photography Awards 2019  

Ha sido un año récord para los Sony World Photography Awards, con 326,000 imágenes inscritas por fotógrafos en 195 países. Aunque el Fotógrafo del Año no será anunciado hasta mediados de abril, la World Photography Organisation ha revelado su preselección para las competencias Open (Abierta) y Youth (Juvenil).
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Las 16 mejores cervezas del mundo según los World Beer Awards

Como cada año, los World Beer Awards de Londres han distinguido a las mejores cervezas del 2018 de entre las miles de referencias presentadas a concurso. Y estas son las mejores cervezas de este año.
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Sólo 7 cocineros españoles entre los 100 mejores del mundo según 'Le Chef'

¿El boom de la gastronomía española comienza a dar síntomas de desgaste internacional o estamos ante una lista que sistemáticamente ensalza a los chefs franceses?
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Los Pano Awards 2018 celebran lo mejor en fotografía panorámica  

Para los fotógrafos panorámicos profesionales y amateurs, no hay mejor competencia que los EPSON International Pano Awards. En su novena edición, este concurso presenta lo mejor de las fotografías alargadas que capturan la majestuosa belleza del mundo. En 2018, fueron inscritas cerca de 5,000 imágenes de 1,251 fotógrafos de 74 países, lo que sin duda resultó en una reñida competencia y decisiones difíciles para el panel de jueces. Los ganadores recibieron más de $50,000 dólares en efectivo y premios.
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Francisco Franco fue el mejor gobernante del siglo XX

Francisco Franco no fue una persona particularmente agraciada con algún don concreto. Bajito, feito, finalmente alopécico, flaco pero con tendencia a engordar y no intelectualmente brillante. En principio una receta para estar abocado al fracaso. Franco se sobrepuso a todos esos condicionantes a base de una receta que si bien no es garantía de éxito, no realizarla sí es garantía de fracaso; trabajo duro.
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menéame