Desde mediados del siglo XX, los científicos están convencidos de que los vencejos comunes, que pueden permanecer hasta 10 meses volando, comen y duermen en el aire.

Bacterias adaptadas al calor que 'respiran' electricidad a través de la superficie de carbono sólido de electrodos han sido identificadas en un experimento en manantiales de Yellowstone. "Esta ha sido la primera vez que esas bacterias se recolectaron in situ en un ambiente extremo como un manantial termal alcalino", dijo en un comunicado el autor principal de la investigación Abdelrhman Mohamed, de la Washington State University, quien agregó que las temperaturas en los manantiales oscilaron entre aproximadamente 43 y 93 grados Celsius.

La universidad de Nottingham comprueba los efectos de dos químicos fabricados por el hombre, el plastificante DEHP abundante en los hogares (alfombras, suelos, tapizados, ropa, cables y juguetes) y bifenilo policlorinado 153 que aunque ha sido prohibido globalmente, continúa siendo ampliamente detectable en nuestro entorno incluso en la comida

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura publicó esta dura advertencia después de que científicos encontraran pruebas de que los sistemas de apoyo naturales que forman la base de la dieta humana se están deteriorando por todo el mundo debido a que granjas, ciudades y fábricas devoran tierras y vierten productos químicos. El informe publicado el viernes indicaba que durante las últimas dos décadas, aproximadamente el 20% de la superficie cubierta de vegetación de la tierra ha perdido productividad.

La dieta mediterránea es conocida y apreciada por todo el mundo por ser la mejor para nuestra salud y para mantenernos en el peso ideal, evitando la obesidad y el sobrepeso. Cuidar los alimentos que ingerimos nos reportará numerosos beneficios para estar y encontrarnos mejor.

Dependiendo de cada religión, las personas creyentes pueden tener prohibido el consumo de ciertos alimentos, incluso en determinadas fechas. Veamos los más significativos.

La carne es uno de los alimentos que suelen ser consumidos con mayor frecuencia dentro de la dieta cotidiana. Existen distintos tipos de carnes que pueden ser más beneficiosas para nuestro organismo debido a sus propiedades. En esta ocasión te hablaremos sobre algunos de los tipos de carne más comunes que se ingieren. Así sabrás cuáles son las más saludables y sus diferencias.

¿Alguna vez te has sentido mal después de comer un huevo para desayunar? Pues tras décadas de advertencias, el panorama ha cambiado: puede comer huevos con frecuencia sin miedo al colesterol. Siempre sin exagerar ya que hay estudios que sugieren un elevado consumo de los mismos con la diabtes y otras patologías pero comerlos regularmente es muy sano gracias a las múltiples propiedades beneficiosas que tienen.

Era una relación paradójica: se amaban y se odiaban. Se conocieron en un café en el centro de Montevideo, se enviaron cartas durante toda sus vidas, se dedicaron libros y nunca estuvieron del todo juntos.

Cada día son más las personas que se unen a la dieta que deja de lado el consumo de carne. Algunas por razones religiosas, ciertas creencias o por simple moda. Pero realmente qué tan beneficioso puede llegar a ser una dieta vegetariana. ¿Excluir todo tipo de carnes podrá aportar a nuestro organismo la cantidad suficiente de nutrientes que necesita para su correcto funcionamiento?

Hipnóticos y estéticos vídeos de platos típicos de la región de Sichuan (China) y de elaboración de diferentes productos caseros

Sugerir comer insectos en la alimentación, a primera vista puede tornarse como una recomendación desagradable y hasta de mal gusto. Sin embargo, los insectos como alimentos son mucho más comunes de lo que se creen en diversas partes del mundo, sobre todo en Asia. Hoy, dejaremos a un lado el tabú y te hablaremos sobre comer insectos, para conocer si realmente es sano.

Besar culos. Lamer anos. Chupar un ojal. Sí, estamos hablando de besos negros y dependiendo de la persona, puede que sea uno de les actos sexuales que más les guste hacer o que le hagan, o bien piensan que es lo más desagradable que existe.

El consumo de carnes rojas ha sido método de investigación durante muchos años. Estas han estudiado las consecuencias de comerla en grandes o pocas cantidades. La realidad es que para mantener una dieta saludable no debemos excluirla del menú diario. Pero si es importante determinar cuánta carne roja se puede comer al día para no poner en riesgo la salud.

[...] ¿Tienen los habitantes de los pueblos pequeños el mismo acceso a comida variada y saludable que los de la ciudad? Y, por el contrario, ¿tienen las regiones costeras o agrícolas mejores productos al alcance que las zonas industriales? Para ello, los investigadores se centraron en las nueve áreas geográficas para el consumo que establece Nielsen: noreste, noroeste, norte-central, central, levante o este, sur, Islas Canarias y las zonas metropolitanas de Madrid y Barcelona. [...]

Desde pequeño nos han enseñado que comer fruta y verduras es saludable pero no todas las combinaciones lo son en realidad.

es muy buena para todas las afecciones respiratorias, cuando tenemos tos, catarro, resfrio, gripe, bronquitis, si nos preparamos el jugo de 1 cebolla junto con el jugo de 1 limón y 2 cucharadas de miel y lo tomamos caliente nos ayudará a recuperarnos. No debemos olvidar que las cebollas crudas o cocidas o también su jugo, funcionan muy bien en caso de estreñimiento. La cebolla es un gran desinfectante, por lo tanto comerla sobre todo cruda, nos ayuda a protegernos contra las enfermedades infecciosas.

En Francia es típica la ensalada niçoise con patatas, atún, aceitunas de Niza, anchoas y huevo. En Israel comen la ensalada israelí o ensalada árabe que incluye varias verduras troceadas. En Alemania tenemos la Wurstsalat que incluye salchichas. Sheildzini es la ensalada de pepino que comen en Japón. Los marroquíes emplean naranja, zanahorias y zumo de limón. En el Líbano es famoso el Tabbouleh que también puede encontrarse en otras partes del mundo. Sigue...

Hace tiempo, el editor jefe de Takeout, Kevin Pang, escribió ésto en un artículo sobre comida rápida: “Cuando ves cómo tu pedido pasa de la freidora a la bandeja, luego a la caja de cartón y luego a la bolsa de papel en un movimiento casi continuo, has sido testigo del ideal platónico de las patatas fritas”. Sin embargo, la experiencia nos dice que ese momento dura muy poco tiempo. Esas primeras patatas fritas rozan la perfección (casi siempre), pero en algún momento, después esos primeros exquisitos bocados, todo comienza a cambiar.

No es casualidad que en esta pequeña Chinatown, situada al sur de la capital, surja el proyecto Usera Anti-Rumores donde los vecinos junto a la asociación La Rueca y con la financiación de la Junta del Distrito clamen contra los bulos que se vierten sobre la población china.

Los macronutrientes son todos los nutrientes que el cuerpo necesita para su crecimiento y desarrollo. Estos están compuestos por proteínas, grasas y carbohidratos.

El colesterol se produce en el hígado y tiene muchas funciones importantes. Por ejemplo, ayuda a mantener flexibles las paredes de las células y se necesita para producir varias hormonas. Sin embargo, en el cuerpo, demasiado colesterol en los órganos equivocados, crea problemas. En este artículo te ayudamos a reducir tu colesterol malo (LDL) con algunos consejos muy naturales.

Muchos chefs alrededor del mundo están rompiendo los límites culinarios de los postres tradicionales reduciendo los azúcares añadidos y experimentando con la dulzura natural del maíz, la zanahoria, el hinojo, la calabaza, el camote y otros vegetales. Aunque acostumbramos a pensar en las verduras como un alimento para platillos salados, cada vegetal tiene un rango natural de azúcar que puede variar en función del suelo y las condiciones de crecimiento y la forma en que se cosechó.

¿Qué platos conocen como cocina española?¿Paella con mayonesa?.