Actualmente somos 7,6 millardos de personas y en 2050 seremos 9000 millones. Según WWF, la demanda de comida es el principal motivo de devastación de nuestro medio ambiente. Y necesitaremos más comida de la que inicialmente se calculó: en 2014, el ser humano medio era, comparado con el de 1975, un 14% más pesado, un 1.3% más alto y un 6.2% más viejo. En 1975 consumíamos de media 2465 kcalorías/día ; en 2014, 2615. El consumo ha aumentado en un 129% del cual, el 116% se debe al aumento poblacional mientras que el resto a que somos más grandes.
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