Un restaurante es esfuerzo, es cariño y constancia. Es sacrificio, pero sobre todo, es amor. Un restaurante es vida, es familia, es hogar. Y pronto volveremos a compartir un postre, volveremos a desabrocharnos el botón del pantalón porque vamos a explotar de tanto comer, volveremos a nuestra mesa de siempre, volveremos a sonreír, volveremos a vivirlos.

La receta de los espaguetis a la carbonara con nata, es una variante del plato tradicional de la cocina en Italia. Probablemente una de las recetas más populares de la gastronomía italiana. Entre la multitud de recetas de pasta destaca la deliciosa receta italiana de espaguetis a la carbonara, un plato mundialmente conocido. Este primer plato es famoso en todo el mundo por su facilidad de preparación y su sabor realmente sabroso. Y también es cierto que es uno de los platos con más diferentes variantes a la hora de prepararlo. Hoy vamos a ver

El 11 de mayo el New York Times colgó en su cuenta de Instagram una imagen de un plato de huevos rotos o estrellados con 4 huevos fritos (bastante enteros) y unas patatas redondas con piel bastante tostadas, acompañada de un texto donde se insinuaba que su origen proviene de las islas Canarias y que se toman en desayuno, comida y cena. Estos son los 6 errores que cometes cuando haces en casa huevos estrellados, o rotos, que, por cierto, en España no se comen para desayunar. A ver si nos leen en el New York Times.

Una propuesta muy diferente para una de las elaboraciones más tradicionales de la cocina española: un refresco de torrijas, ‘Torrigas’, que acaba de obtener el Premio a la Innovación en el Concurso Nacional de Torrijas celebrado ayer lunes, 27 de marzo, en el Parador de San Marcos de León Esta ‘torrija frizzante’ —como también la ha denominado su creador—, es el resultado de “batir los ingredientes tradicionales, reducirlos con leche, embotellarlos y añadirles un poco de gas, dando lugar a una percepción en boca parecida a la que suscita tomar

Una fábrica de dulces lo ha hecho posible en la comarca turística de la Alpujarra. Todo surgió por casualidad. Y es que un día, un cliente preguntó en la tienda si una piruleta de fresa de dos tonalidades (roja y blanca) era de sabor jamón.