La cerveza sin alcohol lleva mucho tiempo entre nosotros, pero lo cierto es que su sabor, en la mayoría de los casos, poco tiene que ver con la de su “hermana mayor”. En general, las mayores críticas hacia la industria con esta versión “free” son un sabor “soso” y plano donde el aroma de la propia cerveza no se encuentra por ningún lado.

El disulfiram inhibe la formación de NET, una reacción inmune muy dañina para los pulmones

Aunque las investigaciones han demostrado desde hace tiempo un mayor riesgo de muerte relacionado con el alcoholismo para las personas con sobrepeso, un nuevo estudio publicado en la revista 'Drug and Alcohol Dependence' ha descubierto que las personas con un peso inferior al normal que beben en exceso pueden tener un riesgo aún mayor de morir por enfermedades cardíacas, cáncer y otras causas.

Si hace unos años te dijeran que la sustancia utilizada para actuar como potente anestésico en operaciones quirúrgicas o como anestésico de animales de gran tonelaje podía ser la solución a los problemas del alcoholismo, seguramente no lo hubieras creído. Sin embargo, el primer ensayo con infusiones de ketamina está siendo positivo.

Otro año de padecer los estragos de la pandemia del covid-19 y, tras la llegada del mes de diciembre, muchas personas se preguntan si pueden consumir alcohol con motivio de las fiestas navideñas. Y no solo eso, la gente quiere saber si la ingesta de bebidas embriagantes puede disminuir la eficacia de las vacunas contra el coronavirus. La respuesta a esta interrogante es depende qué tanto alcohol consumas. De acuerdo con algunos expertos, no existen pruebas certeras de que tomar alcohol reduzca la eficacia de la vacuna contra el covid-19.

Un informe elaborado por el Ministerio de Sanidad revela que el consumo de alcohol en la población general española no ha disminuido en los últimos 20 años y, además, se asocia con una gran carga de enfermedad y mortalidad. El problema es especialmente preocupante entre los jóvenes, más vulnerables a sus efectos.

Estudio científico sobre el consumo de alcohol y salud. Breve traducción en el primer comentario

El grupo de Víctor M. Rivilla han usado los radiotelescopios IRAM de Pico Veleta (Granada) y del Observatorio de Yebes (Guadalajara). Esto les ha servido para encontrar etanolamina en una nube de moléculas llamada G+0.693-0.027, cerca del centro de nuestra galaxia, la Vía Láctea. Esta simpática molécula es realmente simple y ahí radica parte de su belleza. La etanolamina no es más que etanol (—alcohol etílico— 2 carbonos, 1 oxígeno y 6 hidrógenos) y una amina (1 nitrógeno y 2 hidrógenos) unidos.

A Verónica, una atractiva directiva de 37 años, le gusta salir y beber alcohol. Pero quiere seguir delgada, por lo que, poco a poco, va dejando de comer. Sin saberlo, cae en una enfermedad cada vez más extendida: la alcohorexia.

Los lirones caretos y los peces dorados han conseguido dos de las adaptaciones evolutivas más fascinantes de la naturaleza. Uno de los roedores más elegantes de nuestros bosques ibéricos es el lirón careto (Eliomys quercinus), que se encuentra a medio camino entre la ardilla y el ratón de campo. Etimológicamente, su nombre deriva del griego 'eleos' que significa vagabundear y 'mys', ratón; mientras que 'quercinus' es de origen latino y hace alusión al roble.

Una nueva investigación sugiere que incluso un solo vaso de alcohol puede aumentar inmediata y sustancialmente el riesgo de sufrir una fibrilación auricular discreta, según publican sus autores en la revista 'Annals of Internal Medicine'. La fibrilación auricular es la arritmia cardiaca más común. El consumo de alcohol a largo plazo se ha asociado con el desarrollo de la fibrilación auricular y evitar el alcohol se ha asociado con la reducción de la fibrilacilación auricular.

Muchos derivan de plantas y hongos, otros los fabricamos. Algunos, como el café y el té, aumentan el estado de alerta; otros, como el alcohol y los opiáceos, lo disminuyen

Más en hombres que mujeres

Según un estudio global publicado en The Lancet Oncology, el 4% de los casos de cáncer recién diagnosticados en 2020 pueden estar asociados con el consumo de alcohol.

Los cánceres de esófago (189,700 casos), hígado (154,700 casos) y mama (98,300 casos) representaron el mayor número de casos nuevos, seguidos por los cánceres colorrectales y los cánceres de boca y garganta.

Un estudio recuerda que no hay ingesta inocua, ya que el 15% de los 740.000 tumores provocados por el alcohol diagnosticados en 2020 en el mundo los sufrieron personas que bebían de forma moderada. Las bebidas alcohólicas pueden provocar cáncer. Es algo contrastado por la ciencia, pero no se conoce por la población de forma mayoritaria, ni los gobiernos actúan con la firmeza necesaria.

Desde hace aproximadamente un siglo, las mujeres han ido cerrando la brecha sexual en consumo de bebidas alcóholicas, consumo excesivo de alcohol y alcoholemia. Lo que era anteriormente un ratio de 3-1 hombres vs mujeres en cuanto a malos hábitos de bebida está cerca del 1-1 globalmente, según un análisis de 2016 de una docena de estudios.

Cualquier consumo de alcohol, ni que sea una copa de vino o una cerveza, es dañino para el cerebro. Es la conclusión de un estudio realizado en el Reino Unido por la Universidad de Oxford con 25.000 personas y que ha permitido determinar que beber alcohol, incluso de forma moderada, guarda relación con una menor cantidad de materia gris. El trabajo, que todavía no ha sido revisado por expertos independientes, sugiere que a mayor consumo de alcohol, menor tamaño tiene el cerebro y apunta que cualquier nivel de consumo tiene efectos negativos.

Investigadores del Hospital de Santiago de Compostela estudian una solución terapéutica contra la covid que consiste en inhalar concentraciones de etanol.
Los resultados han sido publicados en la revista Pharmaceutics, generando un gran interés entre investigadores de otros países que quieren incorporarse al ensayo

9 consejos prácticos para saber qué hacer, cómo acompañar y cómo actuar con una persona que tenga un problema con el alcohol. Es imprescindible conocer cómo actúa un alcohólico si quieres ayudarle a dejar de beber alcohol. Saber cómo impedir que una persona sea alcohólica o cómo ayudar a un alcohólico es muy importante para su prevención o para su desintoxicación. El alcoholismo es una enfermedad mental, con lo cual, como acompañantes debemos de aprender a saber cómo actuar para ayudarle.

Según una investigación publicada anteayer en la European Journal of Public Health se estima que el consumo de alcohol de leve a moderado causó casi 23.000 nuevos casos de cáncer en la Unión Europea en 2017. Estos casos representaron el 13,3% de todos los cánceres atribuibles al alcohol. Por lo que uno de cada diez casos de cáncer atribuibles al alcohol tiene su origen en un consumo leve o moderado de esta sustancia.