Noticias de ciencia y lo que la rodea

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La ciencia no logra resolver el misterio de los cerebros que se conservan más de 12.000 años

La ciencia no logra resolver el misterio de los cerebros que se conservan más de 12.000 años

Los tejidos blandos no llevan bien el paso del tiempo y se desvanecen. Pero un grupo de arqueólogas y paleontólogas creó un registro de 13.000 partes blandas de 213 yacimientos de todo el mundo, 4.405 eran cerebros, en más de 1.000 casos son el único resto blando conservado. El cerebro es de todas la que mejor se conserva, hasta 12.000 años, la mayoría por deshidratación, otros por saponificación o congelación, pero en 1.328 no saben cómo. Creen que hay algo en el cerebro que hace de conservante.

- Paper: doi.org/10.1098/rspb.2023.2606
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Un nuevo modelo aclara por qué el agua se congela a distintas temperaturas (eng)

Un nuevo modelo aclara por qué el agua se congela a distintas temperaturas (eng)

Generalmente se acepta que el punto de congelación del agua es de 32 grados Fahrenheit. Pero esto se debe a la nucleación del hielo: las impurezas del agua corriente elevan su punto de congelación a esta temperatura. Ahora, los investigadores revelan un modelo teórico que muestra cómo detalles estructurales específicos de las superficies pueden influir en el punto de congelación del agua.Al final, identificaron una expresión matemática que muestra que ciertos ángulos entre las características de la superficie facilitan que las moléculas de agua
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Un experimento con antimateria congelada abre una nueva era para entender el origen del universo

Un experimento con antimateria congelada abre una nueva era para entender el origen del universo

El positronio puede generar enormes cantidades de energía. Puede darnos información sobre la llamada “antimateria” que existía al principio del universo, y al estudiarlo podemos encontrar revolucionarias respuestas en temas como la física, el tratamiento del cáncer e incluso los viajes al espacio. Es extremadamente raro y usualmente solo existe durante 142.000 milmillonésimas de segundo. El positronio es un sistema muy simple. Está compuesto por un 50% de materia y un 50% de antimateria.
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Un nuevo y potente adhesivo se mantiene fuerte desde la congelación hasta las temperaturas de ebullición [ENG]

Investigadores de China han desarrollado un nuevo y poderoso adhesivo que se adhiere con fuerza a temperaturas extremas, desde la congelación profunda del nitrógeno líquido hasta el calor sofocante de un horno. Mejor aún, puede descomponerse en sus componentes y reutilizarse sin perder fuerza.
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Los científicos quieren que congelemos nuestra caca para tratar infecciones en el futuro

Expertos de Harvard y otras instituciones proponen que se establezca un nuevo tipo de banco: un banco de caca. En un artículo, argumentan que debería permitirse a las personas depositar una muestra fecal relativamente temprana en la vida, que luego se pueda almacenar indefinidamente y
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Un investigador de la Universidad de Houston supera el límite de cuándo se congela el agua

Un investigador de la Universidad de Houston supera el límite de cuándo se congela el agua

Aunque es uno de los grandes misterios de la ciencia, la transformación del agua en hielo a menudo escapa a la mente de la gente, ya que se da por sentado que eso es lo que ocurre. Pero cómo y por qué ocurre es objeto de un intenso escrutinio por parte de científicos del hielo como Hadi Ghasemi, profesor asociado de Ingeniería Mecánica de la Universidad de Houston. Con el fin de observar el proceso de cristalización del agua en hielo a nivel molecular, Ghasemi está informando de la mejor mirada hasta ahora del proceso...
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¿Qué le sucede a la carne cuando la congelas durante 35.000 años?

Conocemos las leyendas, vayamos con las verdaderas historias de comer -o intentarlo- mamut congelado. En los siglos XVIII y XIX, los exploradores de Siberia escribieron que los indígenas de la región ocasionalmente alimentaban a sus perros con carne de mamut. Por lo general, los humanos han sido menos entusiastas con el animal. Y es que, aunque en origen pudiese ser sabrosa, durante decenas de miles de años la carne se vuelve bastante desagradable. La grasa se convierte en una sustancia llamada adipocere, conocida como "cera de cadáver".
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¿Por qué la sal derrite el hielo?

¿Cualquier sustancia extraña nos permitiría rebajar el punto de congelación?. Pues si, por cada mol de partículas extrañas disueltas en un kilo de agua, el punto de congelación baja en aproximadamente 1,7-1,9 ° C. Podríamos añadir azúcar, alcohol, u otras sales que también bajaríamos el punto de congelación y derretiríamos el hielo. El descenso crioscópico es directamente proporcional a la molalidad o cantidad de soluto por kilo de disolvente.
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¿A qué temperatura se congelan el gasoil y la gasolina?

Pues bien, la pregunta es clara y simple, ¿a qué temperatura se congela el diésel?. Esta pregunta tan concreta requiere una respuesta precisa porque sin la preparación adecuada, tu coche con motor diésel no irá a ninguna parte en los días de frío extremo.
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Este bebé es el nacimiento “más viejo” del mundo. Llevaba esperando 28 años (los mismos que tiene su madre)

Molly Everette Gibson nació el pasado 26 de octubre, pero el día que tenga un año su cumpleaños habrá sido un evento que ha durado literalmente décadas. De hecho, de alguna forma, el bebé nació casi tan “mayor” como su propia madre.

Con matices, por supuesto, porque en realidad, la historia de Molly Everette Gibson es la historia del embrión congelado más longevo que jamás haya nacido. Nada menos que 28 años desde que se congeló en octubre de 1992.

Al parecer, la madre de Molly, Tina, ahora tiene 29 años, y ella misma nació unos 18 meses [..]
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Anisakis: ¿cuánto tiempo se debe congelar el pescado para evitar riesgos?

Este parásito del pescado puede provocar gastroenteritis o alergia si se consume. La mejor manera de evitar que llegue a nuestro estómago es congelarlo previamente. Uno de cada tres pescados que se consumen en España están infectados con anisakis.
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Conoce al gusano que resucita después de la congelación celular

El pequeño nematodo antártico, más comúnmente conocido como gusano redondo (Panagrolaimus sp. DAW1), fue cultivado en una colonia de pingüinos antárticos costera en McMurdo Sound, y es el organismo mejor documentado capaz de sobrevivir a las interrupciones causadas por la congelación total. Ningún otro organismo que conocemos es capaz de soportar la congelación en sus células con una tasa de supervivencia tan buena. Una vez descongelado de tal estado es capaz de producir descendencia.
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Efecto Mpemba: el agua caliente se congela antes que la fría

Efecto Mpemba: el agua caliente se congela antes que la fría

El efecto Mpemba es una curiosa paradoja que explica que el agua caliente se congela antes que la fría. La explicación más sencilla está aquí dentro.
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menéame