En algunos países están racionando la venta de aceite en supermercados, mientras los precios escalan rápidamente hasta duplicarse en los mercados que importan el producto. ¿A qué se debe y por cuánto tiempo pueden seguir subiendo?

Aceite vegetal, para freír, cocinar y condimentar de venta en Carrefour Francia

Aceite de girasol, leche, harinas, el habitual papel higiénico... Estas semanas la compra se ha puesto algo más complicada por las afectaciones de la guerra en Ucrania y el paro de transportistas, que dificulta hacerla en algunos centros. Si a eso se suma que una parte de la población se ha lanzado a hacer acopio como si al planeta le quedaran horas, el resultado son lineales vacíos de manera puntual. Pero buscar cubrirse acaba perjudicando, porque se gasta de más, el tirón del consumo eleva precios y se llena la casa con artículos innecesarios

El aceite de girasol es el segundo más consumido en España, pero escasea y ha triplicado su precio. Sopesamos los pros y contras de otros aceites para freír

El Gobierno incluirá en el paquete de medidas para paliar los efectos de la guerra de Ucrania que aprobará el martes la autorización para que los agricultores puedan aprovechar el 10% de barbecho y de superficies de interés ecológico para el cultivo del girasol y maíz, materias primas que se importaban del país báltico.

Algunos comercios han optado por poner alarmas a las botellas de aceite, como sucede con las botellas de alcohol, para evitar que el cliente las robe.

Debido al corte de suministro desde Ucrania por la invasión rusa, el sector de la panadería y bollería realiza pruebas con aceite de colza y aceite de soja para sus elaboraciones

Los hosteleros reconocen que en las últimas semanas se ha elevado el valor de un producto fundamental en los desayunos y las meriendas

Una colección de recetas de todas las partes del mundo con aceite de girasol entre sus ingredientes. Descubre por qué este aceite vegetal es mucho más que un medio para frituras.

Ocurrió la pasada semana en un establecimiento de La Bañeza, donde había un límite por cada cliente y ya solo quedaba una botella

Estos establecimientos gastan decenas de litros de aceite de girasol cada día y ahora se ven obligados a buscar sustitutos y aumentar el precio de sus productos

Facua-Consumidores en Acción ha denunciado a cinco cadenas de supermercados e hipermercados por limitar a los consumidores el número de unidades de aceite de girasol que pueden adquirir en cada compra, tras el inicio del conflicto bélico en Ucrania.

La falta de aceite de girasol por la guerra en Ucrania, país del que España importa más del 60% de este producto, ha puesto el foco en el aceite de oliva como sustituto, lo que ha aumentado sus precios en origen y lleva ya a algunos expertos a advertir de su desabastecimiento si el conflicto bélico perdura. "Es que no hay, el stock de seguridad de la oferta sobre la demanda es de 190.000 toneladas nominales y que si se detraen unas 90.000 es muy probable que los mercados se vean desabastecidos de aceite de oliva".

El litro de este producto ya roza los tres euros en muchos supermercados

Numerosos supermercados están limitando las ventas a particulares de este producto por el miedo al desabastecimiento que se espera por el conflicto bélico en Ucrania. Hay muy buenos sustitutos (y están muy cerca)

Es uno de tantos daños colaterales que la invasión rusa de Ucrania está provocando en una economía global, y que acaban impactando de lleno en el bolsillo de consumidores situados a miles de kilómetros de distancia de la zona de conflicto.

"Debido a la situación actual de fuerza mayor en Ucrania"

«Primeiro voulles fritir uns bistés ao can e máis ao gato. Se non morren xa o tomo eu», dice completamente en serio una vecina de Arou a la que el mar regaló 40 botellas de lo que parece aceite de girasol. Los supermercados de la zona estarán mucho tiempo sin vender este producto, siempre que las mascotas de esta o otros residentes en la costa

'Pecar' o no 'pecar'. El eterno dilema y más cuando se acerca esta época del año cuando nos solemos querer cuidar más. Y no digamos si se tienen hijos, en muchas ocasiones con alguna chuchería o dulce entre las manos. Entonces sucede. Seamos realistas: existen determinados productos a los que muchas veces es imposible resistirse. Pero ¿os imagináis que surgieran sucedáneos prácticamente iguales a esos deliciosos caprichosos en versión más saludable?

Mientras el consumo de aceite extraído del girasol ha crecido un 20,8% en el último año... el de oliva ha perdido un 9,7% en el mismo período.

Un equipo internacional de científicos, liderado por la Universidad de Granada, ha observado en un estudio en ratas que el consumo prolongado de aceite de pescado o de girasol provoca alteraciones en el hígado que pueden desencadenar en esteatohepatitis no alcohólic, algo que no ocurre con la ingesta de aceite de oliva. El trabajo se publica en Journal of Nutritional Biochemistry.

Los sindicatos de agricultores y ganaderos COAG y Asaja han denunciado a la cadena de supermercados DIA por vender aceite de oliva de su marca blanca a 2,19 euros por litro, cuando el precio de venta en el campo no baja de 2,60 euros por litro. Estas organizaciones han solicitado a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) que inicie una "exhaustiva investigación" sobre DIA ante un puesto caso de 'venta a pérdidas' de aceite de oliva.

El precio medio del litro de aceite de oliva virgen extra escaló hasta los 13,45 euros el pasado mes de abril.

España. 'Deoleo', el mayor productor mundial de aceite de oliva, afirma que el sector necesita una "profunda transformación" en uno de los momentos más difíciles de su historia. Una tormenta perfecta de cambio climático, precios al alza, tipos de interés elevados y fuerte inflación ha pasado factura a toda la cadena de valor del aceite de oliva en los últimos meses.

Las lluvias de Semana Santa se han traducido en una ligera bajada de los precios en origen, pero Teresa Pérez asegura que "hay que esperar" para saber si esa tendencia acaba llegando a los lineales.

Para que el aceite de oliva sea más barato, es indispensable que llueva. Esta primera condición se cumplió durante la Semana Santa, cuando las abundantes precipitaciones frustraron la ilusión de los cofrades, pero regaron los necesitados campos de olivos que se reparten por España. Tanto fue así que el precio del aceite en origen es ahora el más bajo de toda la campaña, una situación que tardará en trasladarse a los supermercados porque las grandes marcas advierten de que el escenario todavía es incierto.

En los últimos años, la escalada en los precios de muchos productos básicos en España, como diversos tipos de aceite, ha llevado a muchas familias a tomar medidas como reusar más veces el aceite de freír. Por desgracia, esto puede tener efectos adversos muy serios sobre la salud, que en algunos casos podrían no ser evidentes en el corto plazo.

Se trata de la edición limitada La Dama Íbera, un aceite de oliva virgen extra producido por la cooperativa Campos de Biatia de Baeza donde analizan la aceituna cada 24 horas.

Mercadona, la mayor cadena de supermercados de España, cerró el año pasado con un beneficio neto récord de 1.009 millones de euros, un 40% más que en 2022. Las ventas crecieron un 15%, hasta 35.500 millones (con IVA) y 32.861 millones las netas, según los resultados presentados este martes en Valencia por su presidente y principal accionista, Juan Roig.

"En septiembre se relajarán los precios, si no antes", ha defendido Ignacio Silva en Europa Press y Silva no es un cualquiera: se trata del presidente y consejero delegado de Deoleo, la mayor compañía de aceite de oliva del mundo que comercializa marcas como Carbonell o Bertolli.