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¿Es peligroso comer las cabezas de las gambas y otros crustáceos?

Lo curioso del asunto es que los consejos de AECOSAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) respecto al consumo de crustáceos se remontan a 2011. Es decir, no ha cambiado nada ni se ha emitido ningún tipo de alerta ahora respecto al consumo de estos productos.

| etiquetas: peligroso , comer , cabezas , gambas , crustáceos

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