Resulta que la Organización Mundial de la Salud, el Centro de Investigaciones Científicas, las Asociaciones médicas de Cardiología, las Asociaciones de Nutricionistas, Biólogos, e Investigadores sobre el cambio climático, llevan años advirtiendo del peligro del exceso de consumo de carne roja, más aún, la propia OMS, anunció hace unos años, que determinadas carnes, en un consumo excesivo, podrían provocar cáncer, como las salchichas, hamburguesas, etc.,
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