Se acerca la Navidad y, con ello, se dispara la demanda del jamón ibérico de bellota. Es un contexto propicio para la confusión. El sector tiene que lidiar con numerosas trampas y hasta fraudes de distintos fabricantes que intentan engañar a los consumidores. Esto pudo sucederle a los clientes de un Mercadona de Badajoz. En este supermercado estaba a la venta un jamón de bellota de 50% raza ibérica, pero el rótulo comercial dice que es 100% raza ibérica, con un precio de 155 euros kg, cuando es difícil encontrarlo por debajo de los 185 euros.
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