Los grandes inversores están invirtiendo en el campo español como un activo alternativo al tradicional ladrillo. Esto se debe a que ofrece una alta rentabilidad con relación al riesgo, permite la diversificación de las carteras, es un paraguas contra la inflación y está alejado de los sobresaltos de los mercados financieros. Los fondos de inversión han multiplicado por 15 el número de fondos que invierten en la compra de terrenos agrícolas en los últimos 15 años. La rentabilidad media de los cultivos se mueve entre el 4% y el 11%.
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