Quien estuvo en El Bulli repite incansable que la experiencia de cenar allí le acompañará toda la vida. Que aquellos 52 platos y cuatro horas de felicidad en Rosas (Gerona) están clavadas en las primeras hojas de sus mejores recuerdos, pegaditas a partos a la carrera, a finales de la Champions, a sanfermines inolvidables o noches con amigos sea en el Toni 2, en Ibiza o Copacabana. El autor de la música en Cala Montjoi, quien se sentaba a la sobremesa no a responder preguntas de los clientes, sino a hacérselas, mientras servía unos gintonics de
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