En 2016, un equipo internacional de científicos del Instituto de Biología de Células Madre y Medicina Regenerativa en India, secuenció un cristal de proteína hallado en el intestino medio de las cucarachas. ¿Con qué propósito? Según señalan en su estudio, esta sustancia es cuatro veces más nutritiva que la leche de vaca, por lo que los investigadores no descartan que pueda servir para alimentar en el futuro a nuestra creciente población.
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