Atrio se mantiene en el olimpo de los dioses de la gastronomía española con sus dos estrellas Michelin y lo hace en el año más complicado para el sector. El martes, en una emotiva gala digital desde la Real Casa de Correos, en la Puerta del Sol de Madrid, se presentó la edición 2021 de la Guía Roja. En total, recoge los mismos 11 restaurantes con tres estrellas, 38 con dos (tres nuevos) y 203 con una (21 nuevos).
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