...La ley micológica de los años 70 estableció la normativa para la recogida de la trufa, que debía realizarse usando un machete de unas determinadas medidas y dentro del periodo establecido -la temporada empieza el 15 de noviembre y acaba a finales de marzo-. Además, delimitaba que solo se podía usar la ayuda de perros. Hace cinco años, sin embargo, se cambió el decreto micológico a nivel de Castilla y León y la pareja presentó una alegación para que se pudieran usar también cerdos después de que les llegara la denuncia de un competidor al ...
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