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¿Por qué el fresón no tiene apenas sabor?

Es la pregunta que mucha gente se hace, como también nos la hicimos nosotros hace años. Al igual que ocurre con otras frutas y hortalizas habituales en nuestra cesta de la compra, el cultivo intensivo está cambiando el sabor de los productos.
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Diferencias entre fresa y fresón: aunque pertenecen a la misma familia, no son lo mismo

Diferencias: Aunque las fresas y los fresones se parecen mucho entre sí, podrás reconocerlas gracias a estas cinco claves: Tamaño, color exterior e interior, sabor y temporada.
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Así se creó 'Al amanecer', el himno de Los fresones rebeldes con el que cerraste todos los bares

“No es que me emocione otro amanecer, es que es el primero en que me vienes a ver” solo puede significar una cosa: faltan exactamente 13 segundos para empezar a saltar. Al amanecer, el single que Los fresones rebeldes lanzaron en 1997, lideró la revolución de la música indie en España al convertirse en la canción con la que cerraban todos los bares de España y que bailaban tanto los pijos como los indies, los chonis o los modernos. El recopilatorio Generation Next (editado por Subterfuge y patrocinado por Pepsi, la multinacional que...
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Fallece a los 45 años Inés Bayo, vocalista original de Los Fresones Rebeldes

Inés Bayo, cantante original del grupo Los Fresones Rebeldes, falleció el pasado viernes 10 de agosto a los 45 años. La banda catalana se formó en a finales de 1995, con el auge de las bandas indie en España. Grabaron tres discos: ¡Es que no hay manera!, en 1997, Éxitos (1999) y Gran selección 1995-2001. El grupo se definía como una banda española con influencias de la música de años 60, el punk y el new wave. Uno de sus mayores éxitos es el tema 'Al Amanecer' que se grabó en 1997 y que les sirvió para poder grabar en el mismo año su...
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Fresones un 40% mayores cuando son polinizados por especies silvestres de abejas

Los fresones formados a partir de flores polinizadas por especies silvestres de abejas tienen un tamaño que prácticamente dobla el de aquellas polinizadas por abejas domésticas. Los autores de este trabajo, que ha sido publicado recientemente en la revista Journal of Applied Ecology, sugieren que el rendimiento de las cosechas puede mantenerse o incluso mejorarse incidiendo sobre la calidad de la polinización, de manera que superficies de cultivo menores pueden proporcionar cosechas similares.
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Del “chupchup” al “parapapa”: Las canciones más tontis del indie español

Un hilarante, descarnado y sangriento (a veces casi "gore") repaso a los grupos y cancioncillas que convirtieron el fin del siglo XX en una de las épocas más rematadamente tontas de la Historia de España.
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De dónde vienen las fresas

Las primeras referencias históricas acerca de donde vienen las fresas se encuentran en los escritos de los antiguos romanos como Plinio el Viejo (Cayo), Virgilio (Publio) y Ovidio Nasón que vivieron por los años 19 a 43 a.C. Según tratadistas por los años 1.300 la fresa se sembraba como planta ornamental y como fruto de mesa.
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Descubre todas las variedades de fresas que hay en la actualidad

Actualmente existen mucha variedad de fresas, según el famoso cocinero Karlos Arguiñano las fresas se clasifican en tres grupos: fresita del bosque, fresas cultivadas y fresón. Pero la categorización va más allá; Variedad de fresas no refloreciente | Precoces , Variedad de fresas no refloreciente | Medio Precoces, Variedad de fresas no refloreciente | Media Estación, Variedad de fresa no refloreciente | Tardías , Variedad de fresa refloreciente
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Fresones, ligeros y saludables

Los fresones son frutas ligeras que tienen bajo contenido en sodio y con un sinfín de propiedades saludables
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Feliz cumpleaños fresón

Por mucho que nos empeñemos nada de lo que comemos es natural. Todos los alimentos que ponemos en la mesa provienen de milenios de selección artificial, en la que hemos tratado de seleccionar las variantes de cada planta o animal que eran más provechosas para nosotros (mayor tamaño de grano, más peso, mejor sabor, etc…) selección que en la mayoría de casos imposibilita que esas plantas vuelvan a la naturaleza, ya que pierden la capacidad de competir con las especies silvestres. Aunque no siempre es así, de vez en cuando a partir de especies...
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Fresones directamente a tu casa

Acabo de ver este servicio a traves del blog de EDans, he hecho un pedido de prueba , esto de eliminar a los intermediarios en agricultura me llama la atencion poderosamente...
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Preocupante informe de la fiscalía acerca del cultivo de fresón ilegal en Doñana

La Fiscalía de Huelva publicó ayer un Informe en el que destacó como ‘especialmente preocupante’ la deforestación ilegal de pinares en la comarca de Doñana para el cultivo del fresón, destacando que el 50% de las denuncias ambientales en la provincia se relacionan con este delito. Aproximadamente un tercio del fresón que se cultiva en Doñana ocupa ilegalmente pinares públicos y más de la mitad se riega con agua de pozos ilegales.
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¿Rodarán más cabezas en Doñana?

Ayer por la mañana un empresario agrícola en Lucena del Puerto (Huelva) fué detenido por haber transformado ilegalmente una zona de pinares en cultivos de fresón. Esta iniciativa resulta importante, pero sólo es un primer paso, ya que existen unas 2.100 hectáreas transformadas ilegalmente, muchas veces con el visto bueno de las administraciones locales. Gran parte de estos cultivos están en montes públicos y en espacios protegidos. Durante el verano de 2005, se produjeron 19 incendios forestales en la zona.
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