AESAN acaba de dar a conocer una nueva alerta de seguridad alimentaria, en esta ocasión por la presencia de toxina estafilocócica en un queso tipo mozzarella de la marca Bocconcini de Albe. Si lo tienes en tu casa, no lo consumas.

De acuerdo con el Dr. Richard Klasco, escritor de medicina y salud para el New York Times, mi pregunta no es nueva. Klasco destaca que se realizó uno de los estudios más rígidos sobre este tema en 1965. En el estudio, los científicos intencionalmente contaminaron sus manos con cinco mil millones de diferentes bacterias que causaban enfermedades, como las estafilococos. Procedieron a lavarse las manos con una barra de jabón y luego le pidieron a una segunda persona que se lavara las manos con la misma barra.

Científicos de la Universidad de Indiana y del CSIC español han desarrollado un medicamente capaz de acabar con el estafilococo dorado. Esta bacteria, que vive en la piel y en las mucosas humanas, genera enfermedades de la piel, meningitis, endocarditis, neumonía o sepsis. La solución ya ha sido probada en ratones.

En enero informamos acerca del pedido que la Administración de Alimentos y Fármacos (FDA) hizo a los fabricantes de productos antibacteriales que incluían al triclosán en sus fórmulas. Para la agencia estadounidense no existe evidencia que el triclosán sea efectivo para eliminar los gérmenes y duda de la inocuidad de este compuesto sobre la salud humana. Por eso, empresas de cosméticos y productos de limpieza tienen hasta el 2016 para demostrar lo contrario. Esta vez, científicos de la Universidad de Michigan aumentan la lista de...

Mucho antes de que se inventasen las modernas técnicas de refrigeración y conservación sabemos que los ganaderos rusos y finlandeses conservaban fresca la leche echando ranas en ella. Pues resulta que esta curiosa práctica tiene base científica. De acuerdo a una reciente investigación de la Universidad de Moscú sobre las secreciones cutáneas de la rana, esta posee péptidos con una acción antimicrobiana ante la salmonella y estafilococos tan potente como los antibióticos.

Staphylococcus aureus es una bacteria Gram positiva que coloniza nariz, axilas, faringe, superficies mucosas y piel, y es detectada cada cierto tiempo en el 25-35% de los pacientes. Aunque a menudo éstos no presentan ninguna sintomatología, esta bacteria puede provocar grandes estragos en su hospedador: fiebre, infecciones cutáneas (impétigo), e incluso neumonía que resulta mortal para el paciente. Lo más peligroso de esta bacteria en particular es que es resistente a la penicilina y a la metilicina...

El estafilococo aureus, una bacteria que puede causar infecciones en la piel, neumonía, septicemia o endocarditis en personas con corazones débiles, fue hallado en 47% de las muestras, señala el estudio divulgado por la publicación Clinical Infectious Diseases. Más de la mitad (52%) de las muestras infectadas contenía una dura cepa del estafilococo aureus, resistente al menos a tres tipos de antibióticos.

Un equipo de investigadores taiwaneses anunció hoy el descubrimiento de cómo los estafilococos de la piel desarrollan resistencia a los antibióticos y causan muchas muertes entre los hospitalizados. El "Staphylococcus epidermidis" vive en la piel de la gente sana sin causar daños pero es fatal para pacientes hospitalizados con bajas defensas o con cualquier tipo de implantes quirúrgicos, dijo hoy en rueda de prensa el director del equipo, Andrew H.J. Wang.

Un estudio realizado por miembros de la Red Española de Investigación en Patología Infecciosa (REIPI) ha demostrado que el 79 por ciento de los pacientes que han contraído una infección por 'Staphylococcus aureus' resistente a la meticilina (SARM) recibe tratamiento antes de conocerse exactamente cuál es la infección, acción que triplica la probabilidad de fallecimiento del paciente. Seguir leyendo el arículo

Más de 90.000 estadounidenses enfrentan cada año infecciones por causa de un estafilococo resistente a los medicamentos, señaló un informe oficial emitido el martes, en la primera estimación sobre las enfermedades causadas por el germen.Una infección grave de este tipo habría sido la causa el lunes de la muerte de un estudiante de preparatoria de Virginia, de 17 años. Los médicos dijeron que la bacteria se extendió a sus riñones, hígado, pulmones y los músculos cercanos a su corazón.

Muchas mujeres prefieren las compresas a los tampones por miedo, y es que la sabiduría popular asegura que los tampones pueden provocar infecciones e, incluso la muerte. La mala prensa que sufren estos elementos higiénicos se debe al síndrome del shock tóxico estafilocócico (SST), cuyas consecuencias han quedado grabadas en el subconsciente colectivo.