La Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de los Alimentos de Francia (Anses) aconseja consumir menos de 150 gramos de charcutería a la semana para limitar la exposición a los nitritos y a los nitratos, teniendo en cuenta la relación demostrada entre estos elementos y el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal. En un dictamen de recomendaciones publicado este martes y que el Gobierno se ha comprometido a poner en práctica, la Anses preconiza en la misma línea reducir los nitratos y nitritos que normalmente se incorporan a la charcutería...

El Gobierno de Reino Unido se plantea conceder 1000 visados para paliar la escasez de profesionales en el país de cara la campaña de Navidad.

Los charcuteros se quejan desde que se publicó el reportaje de La Sexta la venta de productos de El Pozo ha caído en picado.

Recientemente, en Febrero, Axpe Consulting recortó los salarios de parte de los trabajadores eliminando, sin previo aviso, un plus que podía alcanzar hasta el 20% de la remuneración. A partir de este hecho, y dada la pasividad del comité de empresa, CGT convocó una asamblea de trabajadores el 14 de Marzo para informarles de sus derechos y de las alternativas a su alcance para hacer frente al recorte aplicado...