El sentimiento que guía a Helen Czerski, profesora de física en el London College, en este libro es la fascinación de nuestra infancia por cuanto sucedía a nuestro alrededor, la de nuestros ingenuos experimentos en la cocina o en el jardín, revive en esta obra. Aquí, lógicamente, los planteamientos y las explicaciones son otros. Las observaciones más sencillas —por qué los patos mantienen calientes sus patas mientras deambulan sobre el hielo, por qué cuando se añade leche al té parece como si se formaran nimboestratos tormentosos— no solo hallan respuesta sistemática, sino que nos llevan a la universalidad de las regularidades que observamos en nuestro pequeño mundo familiar.

Heladerías, obradores e incluso museos son los lugares a los que te recomendamos ir para probar los mejores helados y conocer su historia.

Justin Woolverton usó una máquina para hacer helados casera para crear una versión baja en calorías porque necesitaba comer menos azúcar. Su marca, Halo Top, hoy vende más que las líderes de la industria como Ben & Jerry's y Häagen-Dazs.

La producción industrial de helados ha contribuido a eliminar la nombre profesión de heladero. Pero todavía podemos encontrar lugares en los que tan respetado oficio ayuda a refrescar al sediento y permite crear sueños llenos de sabor y colores. Para muchos estos helados son la polla.

¿Sabes qué ingredientes son los que hacen que un helado sea más o menos saludale? Ponemos a prueba al 'rey' del verano

Dedicamos nuestro octavo programa a Helen Keller, la escritora y activista sordociega estadounidense que luchó por el sufragio femenino, los derechos de las trabajadoras y fundó la Unión Estadounidense por las Libertades Civiles. Además, hablamos del stealthing: hombres que se quitan el condón sin avisar. A petición popular, creamos el Premio Internacional 'Aliado, el que tengo aquí colgado'. Vuelve la sección 'Feminista, reina de la pista', y abrimos una nueva sobre maternidad y feminismo.

Cornetto, la famosa marca de helados de origen italiano, cumple 60 años, y aprovecha para lanzar una nueva identidad simplificada, creada por Design Bridge. Este cambio pretende unificar la imagen de la marca en todos sus mercados locales y a la vez mostrarse como una marca más joven y fresca.

Entre todo lo que se debe comer y lo que no, ¿hay alimentos más perjudiciales que otros? Pues sí. Por ejemplo, embutidos como la mortadela, las salchichas, helados, patatas fritas o coca cola nos restan años de vida si se comen en exceso.

“Bebe o empieza a reservar botellas de vino porque el suministro mundial se está reduciendo”. Titulares como este acompañados de conceptos sensacionalistas como "pánico global en el vino" han aparecido en webs especializadas como Vine Pair. Es la respuesta instintiva a un dato alarmante: 2017 ha sido el peor año de producción de vino desde 1957. Hacía 60 años que las bodegas no producían tan poco vino a nivel global.

Un buen helado requiere tiempo, esfuerzo, ingredientes de calidad y un toque personal. Pero, ¿y si el helado viniera en los mismos sabores, y sin nada diferencial? Eso casi sucedió justo después de la Segunda Guerra Mundial, cuando llegó un nuevo producto, Mottarello. Como el primer helado industrial en Italia, Mottarello no estaba allí para coexistir con el helado artesanal. Intentó reemplazar el helado por completo y casi tuvo éxito. "La idea era matar el helado artesanal.".

Si pidiéramos a la gente que elaborase un listado con las profesiones más peligrosas que se le ocurriesen, con casi toda seguridad estarían copadas por empleos del tipo artificiero,domador de leones o gestor de residuos nucleares. Todas estas y algunas más son labores que merecen respeto y reconocimiento por el riesgo que supone para aquellos que eligen desempeñarlas. Pero hubo un lapso de tiempo, hace ya algunos años, en los cuales la profesión más peligrosa que uno podía desarrollar en la ciudad escocesa de Glasgow era ser vendedor de helados

Las ideas posmodernas sustentas las "políticas de identidad" aunque sus actuales activistas lo ignoren. Estas ideas no vienen del marxismo. El posmodernismo surgió y evolucionó dentro de la izquierda liberal.

Un helado que no se derrite? Un equipo de científicos del Centro de Investigación de Desarrollo Bioterapéutico de Japón en Kanazawa ha utilizado un extracto de los polifenoles de la fresa para desarrollar helados que no se derriten...

La hermana Helen Prejean, autora del libro Dead man walking (pena de muerte) denuncia en Madrid que el sistema judicial de Estados Unidos es racista y penaliza a los pobres. Prejean ha venido a presentar el estreno en el Teatro Real de la ópera basada en su libro.

La intensa ola de frío que azota a EEUU ha provocado que 22 personas hayan muerto a consecuencia de las bajas temperaturas que han conseguido congelar hasta las cataratas del Niágara o sumergir en un mar de hielo a varias localidades. También ha conseguido cubrir de nieve las dunas rojas del desierto del Sáhara argelino. Donald Trump fue el primero en sembrar la polémica, pero otros muchos han cuestionado el cambio climático tras las heladas en EEUU y la nieve en el Sáhara. Confundir tiempo con clima es el principal error en estos casos.

Indemnización por parte de la empresa de confites Fruna a una familia. Eso tras descubrirse que la familia habría encontrado los restos de un dedo humano al interior de un helado fabricado por la compañía.

El denominado como “ciclón bomba” está, literalmente, congelando gran parte de la costa este de Estados Unidos en estos momentos. Los vientos huracanados azotan la nieve y la lluvia helada dejando a su paso una estampa impactante que parece más propia de una película que de la realidad.

La pregunta que me gustaría hacerle a todo el mundo es «¿Cómo puede usted inspirar a la gente a valorar la verdad y la razón y cómo puede hacer crecer el debate civilizado, razonado y productivo en el mundo?».

Los frigoríficos de 2 puertas de hasta 155 cm son los más pequeños de toda la gama de dos puertas. Ideados para quienes necesitan nevera y congelador en uno pero carecen de espacio.

Hace unos 300 millones de años, la formación de inmensas cantidades carbón condujo al planeta Tierra cerca de la glaciación global, convirtiéndolo en una bola helada. Un nuevo estudio, publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences, detalla el proceso.

Cuando comenzaron los análisis, los científicos se fijaron en varios detalles. Los cuerpos habían muerto todos de una manera similar, con una serie de golpes en la cabeza. Sin embargo, aquellas brechas profundas en los cráneos no parecían ser el resultado de armas, sino de algo redondeado. Además, los cuerpos sólo tenían esas heridas en la cabeza y los hombros, como si los golpes hubieran llegado desde arriba.

Ahora, las dos marcas compiten en un mercado colapsado por la estrategia que un día les reportó tanto éxito.

La investigación se publica en la portada de la revista Science, en un artículo que ha pretendido entender el tamaño de las hojas a nivel mundial, de ahí que para ello los investigadores hayan examinado más de 7.600 especies de todo el planeta, también España. El trabajo está liderado por Ian Wright, de la universidad australiana de Macquarie, y revela que en gran parte del mundo el factor limitante clave para el crecimiento de las hojas es la temperatura nocturna y el riesgo de daños por las heladas.

Ocurre en ciertas ocasiones que, sin saber cómo ni porqué, alguien se topa con la suerte en algún lugar del mundo para acabar creando un nuevo producto que pervive durante décadas. ¿Alguna vez te has parado a pensar quién tuvo la genial idea de colocar a un dulce helado un palo para que fuera más sencillo de comer? Lo creas o no, fue obra del azar, que hizo acto de presencia el invierno de 1906 en la casa en la que vivía el pequeño Frank W. Epperson, el niño que con solo 11 años creó los polos que aún hoy seguimos degustando.

Durante mucho tiempo, la hipótesis era que la precipitación brillante surgía a más de 8.000 Km por debajo de la superficie de Urano y Neptuno, y que era creada a partir de mezclas de hidrógeno y carbono. Los interiores de estos planetas son similares --ambos contienen núcleos sólidos rodeados por una densa niebla de hielos diferentes--. Con los planetas helados en el Sistema Solar, "hielo" se refiere a moléculas de hidrógeno conectadas a elementos más ligeros, como carbono, oxígeno y/o nitrógeno.