"Conduje durante cuatro horas, desde las 6 de la mañana y desde Canadá, por esa salsa Szechuan", publicó una de las personas que acudió al McDonald's para disfrutar de la oferta súper limitada.

Investigadores del grupo ‘Tecnología y diseño de productos multicomponentes’ de la Universidad de Sevilla, junto con expertos de la Universidad de Huelva, han obtenido un bioplástico natural a partir de la proteína de la soja capaz de absorber hasta cuarenta veces su peso.

El producto se vendió originalmente en 1998, coincidiendo con la película de Disney Mulan, pero se ha hecho famoso recientemente por la serie de culto Rick and Morty.

Algunos hablan de modas 'hipster' y otros de consumidores concienciados. El mercado ecológico se expande y el consumo de yogures y postres a base de leche 'bio' y soja crece un 80%

Si hace algunas décadas hubiésemos explicado a nuestros abuelos que la industria alimentaria llegaría a elaborar "leche" a partir de almendras, avena o arroz se habrían echado unas risas. ¿Leche de qué? Ya desde los años 90, el Codex Alimentarius o “Código alimentario” de la FAO advertía que "leche es la secreción mamaria normal de animales lecheros obtenida mediante uno o más ordeños". Por si no quedaba claro, la Unión Europea prohibió llamar "leche" a las bebidas vegetales en un decreto de 2013.

Igual que la cumbia, la salsa también tuvo su momento protesta a mediados de los años 60, cuando se bailaba con rabia y las letras cantaban los episodios de pobreza y marginación que vivían los habitantes del este de Harlem, también llamado El Barrio, que sigue siendo la zona con mayor número de hispanoparlantes de la ciudad de Nueva York. Coca-cola empezó a verla peligrosa para sus intereses e inyectó música romántica, “inofensiva, e insulsas baladas que hacían vocalistas apuestos y atléticos pero insípidos, como Julio Iglesias.

¡Qué maravilla de la cocina moderna! Los donuts de espaguetis han aparecido en Pop Pasta, un horno del barrio neoyorquino de Brooklyn. De momento se presentan en diferentes modelos: Ajo y aceite, salsa roja, zuchhini, carbonara y boloñesa, pero se esperan nuevas especialidades. El formato facilita que se pueda consumir cómodamente con la mano, paseando por la calle, sin necesidad de platos ni cubiertos.

Una década después de que el movimiento "Save the Rainforest" forzase cambios que redujeron la deforestación en el Amazonas, la actividad está resurgiendo impulsado por el creciente apetito del mundo por la soja y otros cultivos agrícolas.

Os contamos las esencias que hacen de La Habana una ciudad tan especial y única. Un viaje a través del tiempo, la música y el color.

Sus magníficas cualidades y múltiples aplicaciones han hecho que lo llamen el material del futuro. Sin embargo, obtenerlo es muy costoso. Ahora, científicos australianos han logrado hacerlo de forma barata y sencilla con aceite de soja.

Siempre he tenido en cuenta, a la hora de comprar y cocinar, buscar productos de época y de cercanía. Tenemos la suerte de que las Estaciones del año nos deparan productos variados, dignos de presidir cualquier mesa, por simple que sea. No es normal comer cosas frías, ni productos que no sirvan para colmar el frio. Hoy comeremos Calçots, con Salsa Romescu. Como explican los expertos, Calçot es una variedad de la cebolla, habitual en la zona interior de Catalunya, de manera especial en Tarragona y tierras del Ebro.

Las legumbres ecológicas no solo contienen menos agentes químicos sino que realizan una importante labor regeneradora de los suelos donde crecen

Santiago del Estero es una semidesértica provincia del noreste de Argentina –su superficie equivale a la de Castilla y León y Extremadura juntas, con 20.000 habitantes más que Guadalajara- que forma parte del Gran Chaco y a la que a principios de los 90 comenzaron a llegar propietarios de grandes extensiones de los que hasta entonces nadie había oído hablar. Intensificaron el proceso de ocupación de tierras iniciado en la dictadura —ahora para implantar el monocultivo de la soja—y el desalojo de comunidades, muchas de ellas de pueblos originari

No basta con decir "no compro aceite de palma" para evitar que este producto esté presente en nuestro consumo. La OCDE calcula que cada ciudadano europeo consume al año 59,3 kilogramos de aceite de palma, aun cuando el consumo directo de esta grasa no es propio del continente. El aceite de palma se esconde bajo múltiples formas y denominaciones en numerosos productos no solo de la industria alimentaria sino también de la química, hasta el punto de que uno de cada dos productos del lineal lo contienen de alguna u otra forma.

Argentina es uno de los países con mayor nivel de aplicación de herbicidas en el mundo, siendo uno de los principales productores de soja genéticamente modificada resistente a esos productos, ubicándose solo por detrás de Estados Unidos y Brasil. Si bien existen diversas fórmulas de herbicidas aplicados al cultivo de soja, el más utilizado es el glifosato Nfosfonometil glicina, comercialmente conocido como Round Up- que distribuye la multinacional Monsanto.

En este artículo nos hablan de salsas y aderezos que no engordan. Si estás a dieta y quieres que tus comidas tengan sabor, es una gran opción.

‘Cocinar con semen’, uno de los cursos culinarios más esperados de los últimos tiempos, podría ponerse en marcha en breves, siempre y cuando puedan contar con la cantidad suficiente de la peculiar materia prima base de esta tendencia gastronómica.

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La noticia comenzó a circular en las últimas horas. Y representa un riesgo extremo para la economía argentina. Las autoridades del gobierno central de China decidieron bloquear las importaciones de aceite de soja argentino. Así lo confirmaron dos fuentes del sector agroindustrial. Si bien aún se desconocen oficialmente los motivos, aparentemente la decisión se tomó a modo de represalia por la paralización de las represas Jorge Cepernic y Néstor Kirchner en Santa Cruz.

Un "anuncio-experimento" montado en el colegio Brains donde se denigra la verdura cocinandola de la peor forma posible y se ensalza los postres de soja con azucar como una forma divertida y sana de comer vegetales.

Quede sorprendido con la calidad de esta emisora online,me puso a bailar inmediatamente y me levanto el animo, asi que termine con unas cervezitas demas. La musica esta muy bien seleccionada y distribuida de forma tal que no te cansas ni aburres de escuchar o bailar. Viaje durante 4 horas con ella puesta a traves de TuneIn y no tuvo ningun corte. En Tunein se encuentra de forma facil, solo buscan "ipvce" y listo. Algo asi me hacia falta.

La movilización de gran parte de los vecinos de Malvinas Argentinas, en franca oposición a una planta de granos tratados con agroquímicos, a la par de un esquema orientado a inhibir la siembra de cultivos que no sean soja, culminó por enterrar otro anuncio kirchnerista que apenas si pasó de la promesa.

¿Cual es la conexión entre un filete de pescado y un armadillo?¿Y entre unos huevos revueltos y un jaguar?¿Cual es la conexión entre una barbacoa y la deforestación en América latina? Te sorprenderá saber que la respuesta: la soja. Podemos romper la conexión? Infographic: imgur.com/a/cj6lI

Genetistas veganos desarrollaron un toro de soja para acudir sin remordimientos a la fiesta.