Un tea tonic a las cinco Lo último en gintonics es tomarlo con una bolsita de té (en cinco variedades distintas) y una tónica suave. Mezcla de sabores y colores.

Ion Ander Ruiz, de La Destilería (Particular de Indautxu, 1), ganó el I Concurso de gin-tonic de Bilbao. Usó hielo de te verde, pimienta rosa, hinojo y cardamomo y esencias de limón. La final del I concurso de gin-tonic de Bilbao, organizado por la Agrupación BilbaoCentro, fue toda una exhibición de las mil y un maneras de preparar este long drink al que ayer uno de los presentes bautizó con el sobrenombre de jarabe quitapenas. Ion Ander prepara el mejor gintonic de Bilbao. Emplea para ello una ginebra francesa llamada Citadelle, acompañada por

El problema es que el niñato al que me refería supra no tiene ni puta idea de todo esto. El niñato que intenta colocarme que 'el limón en copa, mal, porque rompe la burbuja', o que me sugiere desgasificar la tónica, o que el trago en cuestión ha de beberse forzosamente en copa de coñac (WTF?) debe recibir inmediatamente una descojonación estereofónica en su cara. Por imprudente y por mamón.

Me siento excluido porque no sé diferenciar una ginebra afrutada de una seca y cuando el camarero me pregunta si quiero la tónica sin romper la burbuja o a modo de spray… en ocasiones tengo dudas. Sobre todo porque las 6 copas que me tomo al año son de vodka.Pero a comer hamburguesas, amigo, pocos habrá que sepan más que yo.

El Parador de Alcalá de Henares acogió la final del primer concurso de coctelería organizado por Paradores para el personal de comedor de la cadena hotelera, en el que el monfortino -de adopción, ya que es de Laxe pero vive en la ciudad del Cabe desde hace ya casi una década- Fran Gómez Mato quedó en segundo lugar. Un puesto que el metre del restaurante del Parador de Monforte consiguió gracias...

Los alumnos del Instituto de Educación Secundaria I.E.S. Numancia de Santa Coloma de Gramenet son unos privilegiados. En la cantina del colegio, un papel invita a pedir “la carta de gin-tonics” para acompañar el bocadillo de queso del recreo o los menús del mediodía. La noticia saltó a los medios cuando alumnos y profesores del centro empezaron a subir a Facebook fotos de Instagram de sus copas de gintónic.

El tonto del gin tonic está en temporada alta, como los artículos de las castañeras cuando el plumilla de turno no sabía de qué escribir y echaba mano de ese humo que ahora se ha convertido en un ingrediente más del bebedizo. Gin tonic con hidrógeno, ¿pasa algo?

Una historia sobre los orígenes de la tónica...

De bebida trasnochada ha pasado a ser el combinado de moda. Cítrico, frutal, floral, herbal, seco, especiado, clásico... Se vive una auténtica burbuja en torno a él. Surgen bares especializados, se editan cartas específicas para su mejor conocimiento, se organizan concursos, exhibiciones de su preparación o seminarios de maridaje gastronómico. Los ultramodernos ya advierten que la moda quedará superada en poco tiempo por el combinado vodka tonic e incluso (pásmense) por el anís, pero por el momento es el indudable rey de copas.

La submarinista italiana Cristina Zanato desarrolló una técnica poco conocida para "dormir" a los tiburones a la que llama Inmovilización Tónica.

Un gin-tonic con matices cítricos y herbáceos. El nombre bien podría aparecer en la carta de una coctelería de moda, donde por estos días cualquier cosa que lleve ginebra es la más apetecida. Pero en realidad se trata de a un postre. Así ha bautizado el chef Víctor Trochi la creación que este lunes le ha hecho merecedor del premio The best restaurant dessert (El mejor postre de restaurante),...

La empresa valenciana Més que Barmans ha preparado este domingo el gin tonic más grande del mundo, de 250 litros

Hipnotizando tiburones. Eso podría describir rápidamente lo que hace Cristina Zenato cuando bajo el agua la rodean unos cuantos curiosos tiburones. Sin mostrar ningún temor, los acaricia, hasta que se quedan inmóviles. Esta técnica llamada "inmovilidad tónica" es consecuencia de una estimulación sensorial que bloquea en los escualos su capacidad de respuesta.

La empresa valenciana Més que Barmans preparará el 'gin-tónic' más grande del mundo aprovechando la próxima feria de la Restauración, Hostelería, Alimentación y Comercio Especializado, que se celebrará en Valencia del 25 al 27 de septiembre en Feria Valencia.

La latakia, como el whisky, es ese sabor que lleva a un hombre hacia la reflexión.

Hoy traemos una guía de Gin Tonic perfecto al revés. Es decir, con los pasos a evitar para no estropearlo en su servicio. Sencillas normas que no está de más tener siempre en mente, sobre todo para aquellos momentos en que podemos sentirnos demasiado inspirados en las combinaciones e ideas.

Entrevista a Alberto Pizarro, barman, es el campeón de la World Class Competition nacional. Lo que está pasando en España con el gin-tonic no está pasando en ninguna parte del mundo. España es el segundo país consumidor de ginebra, por detrás de los filipinos: se vende una caja de ginebra filipina cada veintidós segundos. Sin embargo, el cóctel más vendido es el mojito: "No es el más glamouroso ni el más creativo, pero sí el que más bares tienen en carta, el que todo el mundo se atreve a hacer y ha probado alguna vez".

Planes veraniegos originales y divertidos con los que no tendrás tiempo más que para disfrutar. Adrenalina,calor,agua y...¡ACCIÓN!

El refresco que Jacob Schweppe creó a finales del XVIII se utilizó como un eficaz medicamento. El gran éxito que tuvo en Inglaterra motivó que Schweppe fundara una compañía con sede en Londres, J.Schweppe&Co. Fue esta empresa la que en 1870 añadió quinina a una soda carbonatada de limón con la idea de que sirviera como medicamento agradable para los soldados británicos destinados en la India. Estos tenían que combatir la malaria y otras fiebres con quinina, un alcaloide con propiedades antipiréticas, analgésicas y antimalaria....

A la hora de preparar un gintonic perfecto la dosis de ginebra puede cambiar radicalmente la copa, conviertiendo un combinado sublime en una copa repulsiva

Viñeta sobre la unión entre Gin-tonic y Tony Soprano

Ya no se lleva beber como hombres. Es decir, ya no se lleva que los hombres beban como hombres. Se está produciendo una clara feminización en la forma de tomar copas en Madrid. La fórmula tradicionalmente masculina de ingerir alcohol consistía, en primer lugar, en tragar mucho. Tanto la abultada masa corporal de los chicos en comparación con la de las mujeres como la necesidad de demostrar...

Los ingleses inventaron el Gin tonic pero en sus recetas actuales podemos ver que España ahora es el rey y que nuestras recetas están mucho mas elaboradas. Muchas gracias señores ingleses por el Gin tonic, pero ya nos ocupamos nostros!

La exclusiva The London Nº1 regala entre sus usuarios de Twitter una botella de esta fabulosa ginebra superpremium. Hay que seguir a la marca en Twitter @ginebralondon1

Con el boom de la ginebra que se vive desde hace unos años, han surgido numerosos destilados y productos relacionados con ella. Pero la auténtica ginebra, la elaborada según la receta ‘London Gin’, pide a gritos un ritual de preparación que potencie y respete sus cualidades.