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Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

En marzo de 2.017 escribimos la entrada más leída en la historia de este blog, titulada "Si los carbohidratos engordan, por qué no engordaba el asiático comiendo arroz?". Pero esa entrada era una primera parte, que faltaba por terminar. En esta parte 2 explicamos el rol del azúcar añadido como el eslabón que faltaba para completar el puzzle. Pero, como ahora veréis, ese eslabón que faltaba, era el principal eslabón.
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Nuestro racismo interior

Sobre nuestra reacción a ver el vídeo del profesor conferenciante Robert Kelly y la niñera que atiende a sus hijos. ¿O no es la niñera?
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11 frases de Carl Gustav Jung que harán cuestionarte algunos principios de tu vida

A Carl Gustav Jung lo podemos llamar psicólogo positivo y filósofo. En cualquier neurosis o depresión, él vio un impulso para la expansión de la consciencia. Fue un psicólogo y ensayista suizo, figura clave en la etapa inicial del psicoanálisis; posteriormente, se convirtió en el fundador de la escuela de psicología analítica, también llamada psicología de los complejos y psicología profunda.
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Significado de los sueños más frecuentes

Repaso a los elementos más comunes de un sueño que coinciden en todas las personas.
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Cuando comprimíamos con ARJ en los noventa

No era el mejor empaquetador de archivos, ni el más eficiente, ni el más rápido, pero tenía una profusión de opciones y características que hacían de él el software de compresión más querido y utilizado por los retrofrikis de la era de MS-DOS del siglo pasado; lo que hoy llamarían los tecnocursis un must-have.
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Jung Yong Hwa de CNBLUE colabora con la Gran Sunwoo Junga  

El famoso vocalista de CNBLUE, Jung Yong Hwa, causó furor el año pasado con su primer álbum en solitario Un Buen Día. Hizo colaboraciones con varios artistas como JJ Lin de Singapúr, Peter Malick de EEUU etc. Sin embargo, según comenta, aún no ha podido hacer una colaboración con ninguna cantante muy importante. Cuando le preguntaban con qué cantante femenina le gustaría hacer un dueto, siempre contestaba “Con Sunwoo Junga!”.
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Las propietarias de una cafetería sacan de la indigencia a un anciano alemán

La Laguna tiene una persona menos sin hogar. Klaus, ciudadano alemán de 67 años, llevaba cinco años viviendo en la calle. Los últimos dos años durmió acurrucado entre cartones en un banco de la plaza de La Milagrosa. En aquel rincón céntrico recibió la ayuda de muchos vecinos que le daban comida y mantas para combatir el frío pero también sufrió agresiones, robos y vejaciones. E, ciudadano alemán de 67 años, llevaba cinco años viviendo en la calle. Los últimos dos años durmió acurrucado entre cartones en un banco de la plaza de La Mi
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Sincronicidad: la ciencia de las coincidencias

Esas casualidades inexplicables que te encuentras en ocasiones, no son tan inexplicables después de todo. De acuerdo con Jung, la sincronicidad consiste en la unión de sucesos externos e internos, de una manera dotada de sentido para el individuo que observa o experimenta estos sucesos. Estas coincidencias podrían darse por una atracción no consciente que genera la ocurrencia de ciertos eventos, y asimismo les concede un valor simbólico, aunque solamos creer que las causas provienen de circunstancias metafísicas, como la suerte o la magia.
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El libro loco de Jung

Tras unos brotes psicóticos, Carl Gustav Jung comenzó El Libro Rojo. Un volumen clave en su obra al que dedicó 16 años y que estuvo casi un siglo inédito.
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Los ocho tipos de personalidad de Jung en los que te puedes encontrar

Jung empezó a reflexionar sobre los tipos de personalidades en el Hospital Psiquiátrico Universitario Burghölzli de Zürich, uno de los más importantes del momento, que entonces estaba dirigido por Eugen Bleuler, pionero en ese momento en la investigación sobre la esquizofrenia. Pero el hombre que significó un antes y un después para él fue el padre del psicoanálisis, Sigmund Freud, al que conoció en 1907. Sigmund Freud y Jung conectaron inmediatamente. Después su relación se deterioró.
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El periplo del héroe: Historias que emocionan (I)

El monomito o periplo del héroe es el patrón narrativo que siguen muchos de los mitos clásicos de gran variedad de culturas y ha sido usado con provecho por novelistas y cineastas para contar historias que nos han emocionado durante generaciones. Al ser un esquema narrativo abstracto puede emplearse en los juegos de rol para ayudar a contar infinidad de historias que dejen un sabor auténtico alejado del pastiche.
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La estafa de la teoría del piloto suicida de Germanwings (Thomas Klauss)  

Revelador video sobre el accidente de avión de GermanWings.
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Monólogo "Jesucristo" de Klaus Kinski (1h 23")  

Klaus Kinski a principios de los años 1970 llevó a cabo una serie de polémicas presentaciones teatrales conocidas como Jesus Christus Erlöser o simplemente Jesus Tour, en las que se enfrentaba abierta y hostilmente al público, se autoproclamaba el mesías e incitaba la reacción visceral del auditorio con toda suerte de provocaciones.
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Culturizando.com: Horrores Humanos: Klaus Barbie, el carnicero de Lyon

Klaus Barbie Altmann fue un alto oficial de las SS y de la Gestapo durante el régimen nazi involucrado en numerosos crímenes de guerra y contra la humanidad durante la Segunda Guerra Mundial, especialmente en Francia.
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Entrevista loca a Klaus Kinski  

Entrevista aparentemente convencional en la que Kinski saca su lado neurótico para terminar gritando e insultando a la entrevistadora sin que haya provocación aparente. A los 6 min se "calienta" A los 8 min ya la insulta y se va de la entrevista . La entrevista es en alemán, para saber lo que dice en castellano es necesario activar los subtítulos en youtube.
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Las cartas del nazi Klaus Barbie desde prisión: "Soy un pobre diablo"

En el ocaso de su vida en una prisión francesa, el criminal de guerra nazi Klaus Barbie afirmaba que su conciencia estaba tranquila, extrañaba visitar las tumbas en Bolivia de su esposa e hijo y se consideraba un "pobre diablo". La intimidad de Barbie en ese momento queda expuesta hoy en las cartas enviadas a su mejor amigo en Bolivia, Álvaro de Castro, entre 1983 y 1991, citadas en el libro Klaus Barbie. Un Novio de la Muerte, publicado estos días en La Paz.
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Luchan por la vida Klaus, un gato aislado en un árbol a 20 metros de altura en Bertamiráns

La protectora de animales SOS animalia denuncia la falta de medios para rescatar a Klaus, un pequeño gato que se subió a un árbol situado en el lugar de Pedregal, detrás del Centro de Salud de Bertamiráns, en el concello de Ames. El animal está encaramado a gran altura desde el pasado día 25 y no es capaz de bajar.
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Escapando de Corea del Norte en busca de libertad  

Refugiada de Corea del Norte, relata la realidad de vivir allí
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La muerte según Carl Gustav Jung  

El Periodista John Freeman entrevista a C.G. Jung para el programa de la BBC “Face to Face” (1959)
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Klaus Iohannis será el nuevo presidente de Rumania

Así lo expresó el actual primer ministro y candidato a la presidencia de Rumania, el socialdemócrata Victor Ponta, quien reconoció su derrota en la segunda vuelta electoral de este domingo.
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Funcionarios norcoreanos 'ejecutados públicamente por ver la TV de Corea del Sur' [en inglés]

Según informes, Corea del Norte ha ejecutado públicamente al menos a 50 personas este año, entre ellos varios funcionarios del partido por ver telenovelas. Toda la televisión y los medios de comunicación están bajo estricto control estatal y el acceso a internet es limitado, pero a pesar de la dura represión, espectáculos y películas extranjeras prohibidas han ido ganando popularidad en los últimos años.
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La Personalidad Maná

La personalidad-Maná es una dominante del inconsciente colectivo, es el conocido arquetipo del hombre poderoso en forma de héroe, de cacique, de mago, de curandero y santo, dueño de hombres y espíritus, amigo de Dios.
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El desmantelamiento del "capitalismo social"

...se desmantela progresivamente, capa tras capa, el carácter protector del Estado del Bienestar, que dotaba al trabajo asalariado un estatus social y lo había convertido en un útil fundamental de inserción social. En Alemania, las reformas del mercado de trabajo dieron un fuerte impulso a este proceso. En general, reformas que al principio parecían progresivas y graduales han conducido a un cambio de paradigma. El viejo capitalismo social ha perecido y quien se obstine en afirmar su vitalidad y su capacidad de adaptación se agarra a un mito
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El alcalde de Berlín anuncia su dimisión

El alcalde de Berlín, el socialdemócrata Klaus Wowereit, va a dejar el cargo tras 13 años al frente de la capital alemana, con su reputación perjudicada por los embarazosos retrasos y sobrecostes que afectan al nuevo aeropuerto internacional de la ciudad.
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Científico alemán se congelará a sí mismo para resucitar 150 años después

El profesor alemán Klaus Sames, de 75 años de edad, planea congelarse a sí mismo con el fin de resucitar dentro de 150 años. De acuerdo con el plan de Sames, en primer lugar su cuerpo se enfriará hasta los 196 grados bajo cero. Después de que los abogados constaten la muerte de su cerebro, asistentes del profesor tendrán tan solo cinco minutos para poner su cuerpo en un baño con 60 kilogramos de hielo.

menéame