De los 7 miembros de la ONG del chef, tres formaban parte del espionaje británico: James Henderson, 33 años, sirvió en los Marines durante 6 años; John Chapman, 54 años, sirvió en unidades especiales del SBS; y James Kirby, 47 años, sirvió en Afganistán, Bosnia y otros lugares como francotirador. Las organizaciones seudohumanitarias, como World Central Kitchen (WCK), son una de las tapaderas más frecuentes del espionaje. Por algo en Washington a José Andrés le conocen como “el cocinero del Departamento de Estado”.