La dieta mediterránea es de las mejores para el corazón, pero la superan la nórdica y la pescetariana. La cetogénica y la paleolítica, que se han puesto de moda en los últimos tiempos, son sin embargo las menos indicadas para llevar una alimentación cardiosaludable. La Asociación Estadounidense del Corazón ha publicado este jueves una declaración científica en la que analiza una decena de patrones dietéticos. Para ello, utiliza la guía que la propia organización lanzó en 2021 y que tiene en cuenta factores como el consumo de frutas y verduras,

Considerado como la biblia del movimiento animalista, pocos libros han tenido tanta influencia en el mundo de hoy como 'Liberación animal', del filósofo australiano Peter Singer. Autor de más de cincuenta títulos, profesor en varias universidades y referente internacional en el campo de la bioética, la Fundación BBVA le ha otorgado este año el prestigioso Premio Fronteras del Conocimiento por toda su trayectoria.

Alberto Martínez tiene 31 años, es graduado en Física, máster de Educación en Secundaria y máster de Lógica y Filosofía de las Ciencias, cofundador de la academia de debate Aljafe, donde es formador y experto en argumentación y, además, vegano y autor del blog Mi pump vegano, donde aclara dudas y analiza las cuestiones prácticas y éticas del veganismo.

"Un espacio liberador donde celebrar nuestro más puro yo a través de la cocina vegana, el arte, el nudismo y el amor hacia uno mismo". Así se define The Füde Dinner Experience, lo último en cenas privadas temáticas en Estados Unidos, en las que se reúnen desconocidos para comer completamente desnudos. La iniciativa, ideada por la artista y modelo Charlie Ann Max, ha sido un completo éxito desde su puesta en marcha en abril de 2022 y podría llegar a España a finales de agosto.

¿Sabes ver a les animales sin buscar una forma de usarles, de explotarles para tu beneficio personal o colectivo? ¿Sabes verles como individues? ¿Como personas sintientes de otras especies con su propia forma de ser, de sentir y razonar? Inténtalo, infórmate sobre el veganismo.

La empresa, fundada en 2017 en Barcelona, prevé ser rentable dentro de "cuatro o cinco años". Heura no tiene fábricas propias ni cuenta dónde elabora sus alimentos, imitaciones vegetales de pollo, carne y pescado. La base de su producto estrella, el 'pollo vegano', fue desarrollada por una firma holandesa. Los bajos márgenes del sector alimentario y el precio alto de las materias primas dificultan el negocio de este tipo de 'startups', más ahora que el grifo del capital riesgo se ha cerrado.

Una nueva tendencia que propone eliminar la producción en masa y las grandes cadenas con crueldad animal. Buscan eliminar intermediarios

Restaurantes con barra libre de cocido, casas de comida con recetas de 1934, cocido take away, con o sin pelota, sitios donde lo cocinan el día anterior para servirlo de menú del día, cocidos veganos y una ruta única donde se utilizan 600.000 kilos de garbanzos para servir 90.000 cocidos. El lunes 27 de febrero se celebra el Dia Internacional del Cocido pero para qué esperar. Se espera un fin de semana frío en la capital ideal para degustar una exquisita sopa con garbanzos, verdura y carne. El plan esta claro, este finde todos cocido.

¿Por qué en algunas partes del mundo amamos a los perros y comemos cerdos? Para responder a esta pregunta, observamos las raíces culturales, históricas y psicológicas del consumo de carne. En el matadero de Goldschmaus, el oficial de bienestar animal, Gerald Otto, explica por qué considera correcto comer animales, y muestra con asombrosa transparencia qué medidas toman los mataderos para hacer que la muerte diaria de miles de animales sea lo menos cruel posible.

Las dietas que excluyen alimentos de origen animal están provocando una bajada en la producción de lácteos. En España se cierran 700 explotaciones ganaderas al año, prácticamente dos al día. La industria del vacuno de leche ha atravesado grandes dificultades en los últimos tiempos, llegando, en agosto de 2021, a percibir cada ganadero 21 céntimos por cada litro de leche que vendía. Hoy en día esta cifra ha aumentado un 65% hasta alcanzar los 60 céntimos por litro.

Frank Cuesta opina sobre el veganismo y la ley de bienestar animal

Los activistas de Futuro Vegetal llevaban unos menús elaborados por ellos mismos acompañados por el cartel 'Menú basado en plantas' y un corazón. ...

Y ella hace un video para contar el trauma que supuso. Relacionada: www.meneame.net/story/navia-nina-8-anos-madre-no-deja-disfrazarse-pesc

Vuelve el Carnaval en las escuelas y lo del ayudar a los hijos con los disfraces. Pues bien, una mujer vegana se ha quejado a la dirección del colegio de su hija porque tiene que ir disfrazada de pescador, como el resto de su clase. La mujer se muestra muy indignada: «En la clase de Navia, con ocho años, han decidido que los niños en carnavales van a ir disfrazados de pescadores. Le he dicho a la tutora que, evidentemente, Navia no va a ir de pescadora porque atenta contra sus principios morales y éticos». Asegura la madre.

Rocío Cano, la madre vegana: “Mi hija con 8 años tiene principios y al final ha decidido no ir carnaval. Dejemos de lado el adultocentrismo imperante” ¿Pero desde cuando es su hija vegana? “Desde que nació”. Relacionada: En este vídeo mi hermana explica el adoctrinamiento que sufre mi sobrina

Carnaval está a la vuelta de la esquina, y con él, también llega una semana de lo más movida para los padres. Es habitual que los colegios implementen un calendario con indicaciones de qué deben llevar puesto los alumnos cada día. El viernes suele ser el gran día, con desfiles y diferentes espectáculos con motivo del entierro de la sardina. Sin embargo, no todos los padres están conformes con los criterios de los centros educativos a la hora de disfrazar a sus hijos Como veganaynormal

Son muchos los beneficios de la proteína animal, pero si te lanzas al veganismo de forma salvaje podrías perderlos. Antes de cambiar de dieta, asesórate. Tu salud te lo agradecerá.

Los primeros safaris veganos surgieron en 2017 con Vegan Safari Africa y World Vegan Travel ofreciendo experiencias en Botsuana, Sudáfrica y Ruanda. Ahora, con más viajeros que se identifican como veganos o vegetarianos, según el partido animalista de Estados Unidos PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), estos safaris no solo son más accesibles y sostenibles, sino también una nueva fuente de ingresos para los proveedores.

Hoy en día es posible encontrar en los restaurantes de comida rápida algunos productos algo más saludables que el tradicional festín de grasas, calorías y azúcares que ofrecen sus cartas. Si no quieres renunciar a una alimentación sana y equilibrada incluso cuando vayas a uno de los locales de esta popular cadena, aquí hay una selección de los productos más recomendables que puedes encontrar en Burger King.

La antropóloga Roanne Van Voorst repasa los síntomas que anuncian una sociedad donde la cría masiva de animales para alimento desaparecerá en un par de décadas. Augura en su libro escenarios tétricos con gente que se oculta para comer animales en clubes clandestinos. Si acotamos a Europa 2050.

La empresa belga VeCollal ha desarrollado una alternativa vegana “revolucionaria” a los suplementos de colágeno animal para su uso en nutracéuticos, productos de belleza y alimentos funcionales. El colágeno suele ser de origen animal, pero esto lo hace inadecuado para los veganos y a veces puede provocar alergias, sobre todo cuando se trata de colágeno marino. Además, el colágeno animal tiene un perfil de aminoácidos diferente al de los seres humanos, mientras que VeCollal coincide exactamente con el perfil del colágeno humano.

Anti veganismo auto proclamado "experto en salchichas" es engañado para decir que la salchicha vegana estaba "deliciosa" y que podía "notar la carne en ella".

Los activistas por los animales coordinaron la acción en cinco supermercados de Londres que incluyen Waitrose, Whole Foods, Harrods y Marks and Spencer junto con otras tiendas en Manchester, Norwich y Edimburgo. La acción, que fue filmada y ahora se ha vuelto viral en las redes sociales, muestra a varios manifestantes vertiendo leche de los estantes en Norwich Marks and Spencer frente a compradores horrorizados.