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El despilfarro de alimentos: un gran problema con fácil solución

El despilfarro de alimentos: un gran problema con fácil solución

Cada año se despilfarran 89 millones de toneladas de alimentos en la Unión Europea y 8 millones en España. La FAO (La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) estima que se desperdicia 1/3 de la producción mundial de alimentos. El despilfarro de alimentos es un gran problema en la sociedad moderna, pero que tiene fácil solución. Si cada uno aporta un poco de su parte y sigue unas simples normas de consumo y hábitos alimentarios, podemos evitar que toneladas de alimentos acaben en la basura todos los años.
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Los "superarrastreros" chinos están esquilmando la vida en los océanos para saciar la demanda de pescado

La pesca mundial está sumida en una profunda crisis. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estima que el 50 por ciento de la pesca ha colapsado y que China es el principal actor de este declive. Con diferencia, China tiene la mayor flota de altura del mundo. El gobierno chino subvenciona una gran parte de esta flota pesquera en un intento por satisfacer el insaciable apetito del país por el pescado, que representa un tercio de consumo mundial. La ciudad portuaria de Zhoushan, en la costa oriental
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Hambre: las tendencias de progreso se han roto

En la segunda década del siglo XXI, mientras no paro de leer en Facebook artículos sobre visionarios como Elon Musk, y sobre nuevas maravillas tecnológicas que nos conducirán (por fin) al jardín del edén del que fuimos expulsados, delante de nuestras narices esa narrativa de progreso se resquebraja, aunque parece que la mayoría se niega a aceptarlo. Por tercer año consecutivo el número de hambrientos ha aumentado en el mundo.
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Cómo el cambio climático afectará al comercio internacional de alimentos

El cambio climático alterará notablemente la capacidad de muchas regiones del mundo para producir alimentos, por lo que el comercio internacional debe tener cada vez más importancia alimentar a las zonas más castigadas del planeta y responder a la aparición del hambre por causas climáticas.
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Un brote de peste porcina africana amenaza con propagarse por Asia

Según advirtió ayer la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO ), la rápida aparición de la peste porcina africana (PPA) en China y su detección en áreas que se encuentran a más de mil kilómetros de distancia dentro del país, podría significar que este mortífero virus puede propagarse a otros países.
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ONU y FAO preocupadas por sequía en Centroamérica

La sequía en Centroamérica que provoca pérdida de cosechas e impactará en el precio de la comida preocupa a las organizaciones internacionales. El Fenómeno de El Niño podría empeorar todo.
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El Mediterráneo es el mar más sobreexplotado del mundo

Según un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), una tercera parte de las especies de peces comerciales del mundo están siendo capturadas en niveles insostenibles, y la sobrepesca es más severa en el Mediterráneo y el Mar Negro. En medio de niveles récord de producción y del aumento de la pesca insostenible, el informe señala que un tercio de todo el pescado capturado se desperdicia, al ser arrojado por la borda o pudriéndose antes de que pueda ser consumido.
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¿Qué alimentos se desperdician más en el mundo?  

La humanidad no consume todo lo que produce. De hecho, se pierde el 20% de la carne de vacuno al año, y ni siquiera es el mayor desperdicio. Según la FAO, al menos el 20% de lácteos o el 45% de frutas y hortalizas terminan en la basura.
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¿Se puede poner fin al hambre en el mundo?

En este artículo se muestra el preocupante aumento del hambre del mundo según los últimos informes de la ONU, cómo se puede solucionar el problema (sí, es posible) y cómo las nuevas tecnologías pueden ayudar a cumplir con este reto para la humanidad.
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FAO: Seguridad alimentaria amenazada por conflictos y cambio climático

Según el informe Perspectivas de cosechas y situación alimentaria, emitido el lunes por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la necesidad de asistencia alimentaria externa en 37 países, afectados por conflictos o por choques climáticos adversos, permanece inalterada en comparación con la situación de tres meses atrás.
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Quién controle las semillas controlará los alimentos

Tras diez años de disminución de la desnutrición mundial, las cifras aumentan por los efectos del cambio climático y las guerras, y las alarmas se encienden. Si está previsto, según cifras de la ONU, que la población mundial aumente en más de 1.000 millones de personas en los próximos 15 años y alcance un total de 8.500 millones para 2030, ¿por dónde pasa el futuro de la alimentación?
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La FAO aprueba declarar la uva pasa de Málaga Patrimonio Agrícola Mundial

El comité científico de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agroindustria) ha acordado este jueves en una reunión mantenida en Roma la declaración de la uva pasa moscatel de Málaga como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)
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CUBA. ¿Qué dicen Unicef, Unesco y FAO sobre derechos humanos en Cuba?

Cuántas veces han leído que en Cuba no se respetan los Derechos Humanos? Pero… veamos qué dicen las principales agencias de Naciones Unidas...
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Tras una década de caída, el hambre en el mundo ha comenzado a aumentar de nuevo

"En el mundo se producen alimentos más que suficientes para todos, sin embargo, 815 millones de personas padecen hambre". Los datos del último informe de la FAO son demoledores: hoy pasan hambre 38 millones de personas más que el año pasado, lo que rompe una racha histórica de más de una década. Ante el optimismo histórico de los últimos años, se impone una dosis de realismo: las tendencias son eso, tendencias. Los encargados llevarlos a cabo somos nosotros. Veamos qué ha ocurrido.
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FAO: Los conflictos y el cambio climático hacen crecer el hambre en el mundo por primera vez en una década

El útlimo informe de la FAO sobre seguridad alimentaria refleja que, en un año, el número de personas que pasan hambre en el mundo ha aumentado en 38 millones. Mientras, 41 millones de niños sufren sobrepeso.
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La FAO advierte de que el hambre ha aumentado de nuevo en el mundo

La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advirtió hoy de que el número de personas que pasan hambre en el mundo ha aumentado de nuevo en 2017, aunque las cifras definitivas se conocerán en septiembre.
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FAO alcanza hito en campaña contra hambruna en Somalia

La FAO informó hoy que 12 millones de cabezas de ganado fueron tratadas contra las enfermedades en tres meses, con ello se logró peoteger los medios de subsistencia de miles de familias, lo que marca un hito en su campaña contra la hambruna en Somalia.
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Unas 20 millones de personas podrían morir de hambre en seis meses

Se necesitan medidas urgentes para salvar la vida de las personas que padecen hambre en el noreste de Nigeria, Somalia, Sudán del Sur y Yemen, alertó la FAO. “Si no se hace nada, unas 20 millones de personas podrían morir de hambre en los próximos seis meses”, advirtió.
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El sobrepeso está ligado a los ingresos de Europa según la FAO

Problemas de la vida moderna. El sobrepeso ligado a la gente que más dinero tiene según la FAO.
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La FAO alerta de la crisis en Yemen: 14 millones de personas están en peligro

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha alertado de que la situación alimentaria en Yemen "se deteriora rápidamente" y asegura que catorce millones de personas "en grave situación de inseguridad alimentaria".
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Una nueva herramienta abre la puerta de la financiación climática para el sector lácteo

Una metodología innovadora busca impulsar los ingresos para las pequeñas explotaciones agrícolas y un sector ganadero más ecológico, gracias al mercado del carbono. 4 de noviembre de 2016, Roma – El sector lácteo podría participar pronto en el mercado internacional de créditos de carbono, gracias a una nueva metodología que permite a los agricultores y responsables de proyectos documentar de manera fiable cómo están reduciendo las emisiones nocivas de gases de efecto invernadero: un paso que conducirá a nuevas fuentes de financiación para la in
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África podría alimentar al mundo entero, si tan solo…

¿La agricultura africana puede alimentar al mundo? La respuesta es “sí”. Aunque osada, la afirmación se basa en hechos concretos. África alberga 65 por ciento de la tierra fértil sin cultivar del planeta y 10 por ciento de los recursos renovables de agua dulce, y en los últimos 30 años su producción agrícola creció 160 por ciento.
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Principal acuerdo regional de erradicación del hambre rinde frutos a lo largo de América Latina y el Caribe

Una ley nacional de seguridad alimentaria en República Dominicana, y estrategias regional para la reducción de las pérdidas y desperdicios alimentarios y un programa de resiliencia contra la sequía en el corredor seco centroamericano, son algunos de los frutos que está rindiendo el principal acuerdo regional de lucha contra el hambre, señaló hoy la FAO.
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El consumo global de pescado alcanza un nivel récord: el 90% de la pesca mundial está sobreexplotada o al límite [ENG]

El consumo mundial de pescado superó por primera vez los 20 kilogramos anuales por persona, señaló hoy un nuevo informe de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La situación de conservación de los recursos marinos a nivel global se ha deteriorado ya que existe una sobreexplotación de un tercio de los peces con valor comercial, a niveles tres veces superiores que en 1974.
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Cinco millones de niños mueren al año en el mundo por malnutrición

Cinco millones de niños en el mundo mueren al año por malnutrición o falta de alimentos. Es el dato que ha presentado el representante especial de la FAO en España (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), Ignacio Trueba. "Es triste ver morir a estos niños de hambre, pero además la malnutrición limita su desarrollo tanto físico como cerebral". Trueba ha lamentado además que "159 millones de niños tienen retraso en el crecimiento y 50 millones adelgazamiento morboso" a causa de la falta de alimentos

menéame