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La Xunta paga de más a las concesionarias de sus autovías

La Xunta paga de más a las concesionarias de sus autovías

El "Consello de Contas" asegura que el sistema de colaboración público-privado no ha resultado “eficiente” para las arcas públicas: “existen posibilidades de reducir las tarifas abonadas por la administración y generar ahorros en los presupuestos públicos por valor de, cuando menos, 44 millones de euros”. En opinión de Contas, la caída de ingresos derivada de un tráfico menor de lo previsto debería ser asumida por los concesionarios y por los bancos financiadores.
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Listeria: La Junta de Andalucía ocultó en julio que ordenó el cese de actividad de Cárnicas Sierra Nevada

Listeria: La Junta de Andalucía ocultó en julio que ordenó el cese de actividad de Cárnicas Sierra Nevada

FACUA Andalucía considera una grave responsabilidad que la Consejería de Salud y Consumo de la Junta ocultase el pasado mes de julio que había ordenado el cese de actividad de la empresa Cárnicas Sierra Nevada, sobre la que ahora pesa una alerta sanitaria relacionada con algunos de sus productos al detectarse la presencia de listeria monocytogenes en ellos.
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El acaparamiento de agua por parte de la industria alimentaria deja a las comunidades sin una gota

El acaparamiento de agua por parte de la industria alimentaria deja a las comunidades sin una gota

Administradoras de fondos de pensiones, empresas privadas de inversión de capital y otros actores financieros, avanzan de manera agresiva apoderándose de tierras con acceso a agua para riego, a lo largo y ancho de todo el planeta. Su estrategia consiste en extraer lo más rápidamente posible tanta agua como sea posible para el riego de cultivos con altos precios en el mercado exportador, como es el caso de las nueces y las frutas. Estas empresas se dirigen hacia lugares donde el agua ya es escasa y objeto de conflictos, como por ejemplo Chile, M
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Soy microbióloga y esto es lo que nunca como (y los sitios donde nunca comería)

Los pícnics al aire libre, los bufés descuidados o las bolsas de ensalada son lugares donde surge más riesgo de intoxicación alimentaria
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Puede que el calor no te mate, pero la crisis alimentaria global si. (ENG)

Puede que el calor no te mate, pero la crisis alimentaria global si. (ENG)  

Se prevé que un evento de El Niño muy fuerte, unido con temperaturas récord de la superficie del mar a nivel mundial provocarán fenómenos climáticos extremos devastadores en todo el planeta en 2024. Probablemente traerá consecuencias dramáticas y pérdidas cuantiosas a millones de personas en todo el mundo, pero la verdadera preocupación es cómo afectará a la vulnerable y frágil red de distribución de alimentos a medida que las cosechas fracasen en muchos lugares del mundo conforme los eventos climáticos extremos sigan incrementándose.
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Esther Vivas: "Unas pocas empresas deciden por ti que comes y cuanto pagas por ello"

Esther Vivas: "Unas pocas empresas deciden por ti que comes y cuanto pagas por ello"

Expone las claves del funcionamiento del actual sistema agrícola y alimentario, al que critica por ser "generador de hambre en un mundo de la abundancia" a causa de los monopolios, la especulación y las políticas de globalización y privatización de las últimas décadas. Denuncia sus efectos en el cambio climático, la pérdida de agrodiversidad, el uso de transgénicos, la petrodependencia y la falta de soberanía alimentaria de la población: "Los mismos que nos condujeron a la crisis de las subprime son los que ahora están especulando con la comida
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La industria alimentaria detrás de las dietas de influencers

Las redes sociales se han convertido en plataformas de referencia donde jóvenes y no tan jóvenes buscan asesoramiento sobre hábitos de vida saludable. Entre esta maraña de «influencers», encontramos a aquellos que se autodenominan «dietistas», personas que comparten consejos y recomendaciones sobre alimentación. Sin embargo, recientes investigaciones apuntan a conexiones financieras entre estos influencers y grandes corporaciones de la industria alimentaria.
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Las proyecciones de modelos climáticos y de cultivos subestiman los riesgos de bajos rendimientos sincronizados [EN]

La pérdida simultánea de cosechas en las principales regiones productoras amenaza la seguridad alimentaria mundial. La concurrencia de fenómenos meteorológicos extremos impulsados por una corriente en chorro con fuertes meandros podría desencadenar tales eventos, pero hasta ahora esto no se ha cuantificado. En concreto, la capacidad de los modelos climáticos y de cultivos más avanzados para reproducir adecuadamente estos fenómenos de gran impacto es un componente crucial para estimar los riesgos para la seguridad alimentaria mundial. En este ca
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Algunos hábitos alimentarios saludables pueden no ser tan buenos... descubre cuáles por exceso pueden ir en tu contra

Algunos hábitos alimentarios saludables pueden no ser tan buenos... descubre cuáles por exceso pueden ir en tu contra

Una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer. Mientras que los alimentos hipercalóricos, las grasas, el abuso de azúcares libres y sal afectan la esperanza de vida aumentando el riesgo de múltiple enfermedades.
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El cannabis es el nuevo alimento autorizado por el Gobierno de Argentina

Este miércoles, la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) aprobó la incorporación de la semilla del cannabis al Código Alimentario Argentino. También sumó la harina y el aceite que se obtienen de ella, por sus abundantes propiedades nutricionales. El cannabis ya había sido legal en Argentina hasta que las Naciones Unidas lo prohibió mundialmente en la Convención Única de Drogas de 1961.
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Porque yo lo pago: un repertorio de despilfarros de los ultrarricos en Ibiza

Porque yo lo pago: un repertorio de despilfarros de los ultrarricos en Ibiza

Sucedió este verano en Ibiza: una veintena de “inversores inmobiliarios” alquilan una espectacular villa a razón de 50.000 euros al día. Tras diez agotadores días de drogas a mansalva, ‘escorts’ de alto standing y banquetes con chef privado deciden acabar la fiesta por todo lo alto: llaman en plena madrugada del sábado al mánager del afamado DJ Black Coffee para pedirle que amenice el ‘after’ en la sala de fiestas de la villa. El DJ se presta por el módico precio de 50.000 euros… la hora, algo menos de 1.000 euros el minuto.
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Los bancos de alimentos tachan de excluyente el nuevo sistema europeo de distribución de ayudas alimentarias

Los bancos de alimentos tachan de excluyente el nuevo sistema europeo de distribución de ayudas alimentarias

La Comisión Europea cambiará el sistema de reparto de alimentos para personas vulnerables a través de bancos de alimentos por vales canjeables para usar directamente en el supermercado a partir de 2024. El nuevo programa va dirigido a un sector de la población concreto: familias con hijos. Por tanto, excluye a múltiples colectivos que reciben actualmente la ayuda alimentaria gracias a los fondos de FEAD: “Personas que seguirán llamando a la puerta de los bancos de alimentos”, declara a Newtral.es el director de Fesbal. Unas organizaciones que,
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Recopilatorio de las subidas de sueldo que se están poniendo PP y Vox

Recopilatorio de las subidas de sueldo que se están poniendo PP y Vox

Hilo recopilatorio con las subidas de sueldo que se están poniendo PP y Vox nada más tocar sillón. Los que venían a poner fin al despilfarro.
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Alerta por contaminación de Listeria en salmón ahumado de Joalpesca distribuido en Castilla-La Mancha

Alerta por contaminación de Listeria en salmón ahumado de Joalpesca distribuido en Castilla-La Mancha

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido alertada por la comunidad autónoma de Madrid sobre la presencia de ‘Listeria monocytogenes’ en un lote de salmón ahumado envasado de la marca Joalpesca. La AESAN, dependiente del Ministerio de Consumo, ha recibido esta información a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). Específicamente, se trata del lote ‘E675C1528 3’ con código de barras ‘2249134 011409’ y fecha de caducidad el 14 de agosto de 2023.
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Moscú responde a Borrell sobre la "onda expansiva" en la seguridad alimentaria mundial

Moscú responde a Borrell sobre la "onda expansiva" en la seguridad alimentaria mundial

Borrell: la UE tuvo que "actuar para proteger a los más afectados" y en marzo de 2022 "adoptó un plan para afrontar los retos de la seguridad alimentaria mundial".La Cancillería rusa recordó que Bruselas impuso, entre febrero y abril del año pasado,sanciones "unilaterales e ilegítimas" contra el complejo agroindustrial del país euroasiático.Las naciones más pobres se "han convertido en rehenes de las ambiciones políticas de la Unión Europea,para quien los problemas de seguridad alimentaria son un efecto colateral de las políticas antirrusas
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El glifosato es seguro en la agricultura, según el organismo de control de la seguridad alimentaria de la UE [EN]

El glifosato es seguro en la agricultura, según el organismo de control de la seguridad alimentaria de la UE [EN]

Los grupos ecologistas tachan de "escandaloso" el veredicto de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. El herbicida es el pesticida más utilizado en el mundo, pero los críticos dicen que se ha relacionado con el cáncer. Su uso se aprobó por última vez en la UE en un proceso muy controvertido en 2017. "Muchos estudios demuestran que el glifosato es genotóxico, neurotóxico, daña el microbioma intestinal y causa graves daños al suelo, la vida acuática y la biodiversidad".
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Ana López, nutricionista: «Los huevos no deberían estar nunca en la puerta de la nevera»

Ana López, nutricionista: «Los huevos no deberían estar nunca en la puerta de la nevera»

Con la llegada del calor, conservar lo mejor posible los alimentos se vuelve todavía más importante para evitar intoxicaciones. Y no sólo cuando se hace un pícnic en la montaña, la piscina o la playa, sino también cuando se organiza la nevera o incluso cuando uno prepara lo que después va a comer.
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Muere una anciana y 40 personas se intoxican en Cantaracillo

Muere una anciana y 40 personas se intoxican en Cantaracillo

Una mujer de avanzada edad falleció en la madrugada de este domingo tras una celebración en una finca de bodas en la que unas 40 personas tuvieron que ser atendidas por una intoxicación alimentaria que se encuentra en investigación.El suceso tuvo lugar en el término municipal de Cantaracillo, en la provincia de Salamanca, durante la jornada del sábado. Los técnicos de guardia del Servicio de Vigilancia en Salud Pública se encuentran investigando el suceso para dar con el origen de la intoxicación.
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Por qué la prohibición de las exportaciones de arroz indio es tan importante para el comercio mundial [ENG]

India ha prohibido la exportación de arroz blanco no basmati con efecto inmediato, según un aviso del gobierno el jueves, después de que un inicio tardío de las lluvias monzónicas estacionales dañó la cosecha y aumentó los temores de un déficit de producción. India representa más del 40% de las exportaciones mundiales de arroz.
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Retiran galletas sin gluten con pepitas de chocolate por contener burundanga

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha alertado de la presencia de atropina y escopolamina -conocida como la droga burundanga- en galletas sin gluten con pepitas de chocolate de la marca Gerblé.
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El nuevo alcalde del PP en Ponferrada se subirá el sueldo hasta el máximo legal, 75.000€

El nuevo alcalde del PP en Ponferrada se subirá el sueldo hasta el máximo legal, 75.000€

Los socialistas aseguran que el gasto político se incrementará en más de un 100%
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Activistas climáticos tapan con cemento hoyos de golf para denunciar el "despilfarro de agua"

Activistas climáticos tapan con cemento hoyos de golf para denunciar el "despilfarro de agua"  

Rebelión o Extinción ha denunciado que el consumo de agua para regar cada día los 437 campos de golf de toda España supone un consumo de agua superior al de las poblaciones de Madrid y Barcelona juntas. Activistas climáticos de Rebelión o Extinción (XR) han intervenido en las últimas horas en hasta diez campos de golf en las provincias de Barcelona, Madrid, Valencia, Bizkaia y Navarra y en la isla de Ibiza para denunciar el "despilfarro" de agua que supone el golf, en medio de una de las peores sequías de la historia. Durante esta madrugada lo
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Mercadonas, verduras y hambre

A pesar de la publicidad con la que nos engañan asegurando que las cadenas de distribución son más baratas para el consumidor, esta afirmación es falsa en el caso de este tipo de alimentos básicos. El lugar más económico para comprar hortalizas y patatas es la tienda tradicional, con un precio medio de 1,77 euros; le siguen los discount con un promedio de 1,84 euros; los hipermercados, donde el coste es de 2,05; y el más caro, con un 21% más que las tiendas tradicionales, es el Mercadona de barrio, con un precio medio de 2,14 euros.
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El vigilante de Mister Falcon: los 33 vuelos a República Dominicana y "los viajes a Marruecos que no están en la agenda"

Pablo Bañuelos tiene 33 años, es ingeniero informático, teletrabaja para CiberProof, la empresa estadounidense de ciberseguridad y, desde hace poco más de un año, vigila a...
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El Sindicato de Veterinarios de Castilla y León estudia medidas legales tras el asalto a la Delegación de Salamanca por parte de ganaderos reaccionarios por la gestión de la tuberculosis bovina

El Sindicato de Veterinarios de Castilla y León estudia medidas legales tras el asalto a la Delegación de Salamanca por parte de ganaderos reaccionarios por la gestión de la tuberculosis bovina

El Sindicato de Veterinarios de Castilla y León (Sivecal-Uscal) ha lamentado los “graves incidentes” producidos y ha anunciado que está estudiando “la mejor defensa de los funcionarios acosados” con sus servicios jurídicos y la “denuncia a la fiscalía de los responsables administrativos que están propiciando estas acciones violentas”.

menéame