En un afán de traer productos más sostenibles al mercado, las alternativas a los productos lácteos y cárnicos han florecido en los últimos 5 años. Sólo en Estados Unidos, el consumo de leche de almendras ha aumentado en un 250 % en ese tiempo, lo que ha traído una derrama económica de 1,200 millones de dólares al año. Sin embargo, una cadena de explotación animal se esconde detrás de la narrativa ecológicamente responsable de estos productos. Las abejas son las más severamente afectadas.

Diálogo de la película 'Un cadáver a los postres' de Robert Moore, que ha aprovechado un tuitero para resumir el momento en el que intenta hablar de de forma seria en esta red social.

¿Y por qué las tomamos en Semana Santa? Las torrijas tienen una historia milenaria que tiene más que ver con la lactancia que con la vigilia o la penitencia. Por algo están tan buenas.

Aunque el madroño es la especia arbórea que más se asocia con la Comunidad de Madrid, llegadas estas fechas del año, los almendros se transforman para mostrar toda su magia

Floración del almendro. ¿Se te ocurre mejor plan que salir a caminar y disfrutar de los almendros floridos? Estas rutas están preparadas para llegar, caminar, disfrutar de los almendros en flor y darse a la primavera. Y además, tenemos la suerte de que España es el segundo país productor de almendra del mundo. De hecho, este árbol que puede vivir entre 60 y 80 años, incluso hasta 100 años, es, junto al olivo, uno de los principales árboles cultivados con un fin industrial en el litoral

La sorpresa del emérito al ser descubierto ha sido mayúscula. “No consigo entender cómo me han descubierto con un disfraz tan ingenioso. No importa, jugaré el comodín de la inmunidad y en unas horas estaré fuera”, declaraba el emérito.

Pues sí, este año está siendo raro, difícil y muy duro y se nos dispara esa nostalgia que decimos que no tenemos. La pregunta diaria es ¿qué vais a hacer estas Navidades? El caso es que hoy nos hemos enterado que la histórica marca de turrones El Almendro va a hacer algo inaudito en 4 décadas; no va a hacer un anuncio con su slogan fetiche ‘Vuelve a casa’.

Las chirimoyas son un tesoro del otoño, de sabor y textura incomparable, delicadas y llenas de semillas, recogidas durante un tiempo muy limitado en Málaga y Granada. Que se produzcan a nivel nacional es un auténtico privilegio porque esta fruta es espectacular. Para no equivocarnos a la hora de visitar el mercado buscaremos aquellas cuya piel esté verde con matices dorados. Si la piel es en su mayor parte marrón claro puede estar bien, pero debemos evitar las demasiado ennegrecidas o que estén excesivamente blandas al tacto o arrugadas.

No, no se trata de comer menos porque sí sino de tomar un plato único completo y equilibrado, que contenga todos los grupos de alimentos que necesitamos. Una comida -o un plato- basado en el llamado plato de Harvard, creado por expertos en Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard.

Desde el año 2010, el consumo de las leches vegetales como la leche de almendras usadas como alternativas a la leche de vaca, ha resultado ‘no tan bueno’ para las abejas. Según una reciente investigación realizada por parte del diario británico The Guardian, las demandas de la industria de almendras ha ido creciendo en Estados Unidos, lo que está causando una presión desbordada sobre las colmenas de abejas utilizadas para polinizar los árboles de almendro, esto a su vez causando la desaparición de millones de abejas.

Pingu se ha comido una almendra

Fernando Simón en la rueda de prensa de hoy.

En este espacio, se comparten recetas sabrosas y (en su mayoría) saludables para preparar y comer. El objetivo es inspirarte con comida que sea accesible y emocionante, ya sea que estés cocinando para ti, tu familia, tus compañeros de habitación o tus amigos. Queremos que estés tan entusiasmado con estas recetas que esperas ansiosamente las 5pm cuando puedas ir a casa del trabajo y comenzar a cocinar.

Alarmado por la caída de ventas que sufría su negocio a raíz de la irrupción del coronavirus en Alemania, el repostero Tim Kortuem, de Dormund, tuvo la idea del siglo: empezar a elaborar unos pasteles con forma de papel higiénico. El éxito ha sido inmediato: el horno no da abasto para atender la demanda y está vendiendo 200 pasteles al día.

Los primeros almendros se han vestido de boatiné en el primer respiro que les ha concedido el invierno. En el puro gris invernal, rancio y frío, los almendros y las cigüeñas son estallidos níveos que presagian el calor y la vida. Ha sido ya San Blas y el refranero dice que las primeras cigüeñas deberían estar por aquí. Alguna hay. Y si no las vieres, años de nieves.

Si buscar la receta de crepes dulces caseros rapidos y faciles no te pierdas este vídeo donde aprenderás la receta de crepes fáciles de hacer y muy economicos. Con ingredientes que tenemos por casa podremos hacer la masa para estos panqueques fáciles y tan deliciosos. No te pierdas mis crepes dulces caseros

Discos imperdibles de los setenta —Charly García y Luis Alberto Spinetta mediante—, los ochenta —Virus e incluso Los Ratones Paranoicos— y otro puñado de los noventa —el mejor Calamaro y Los Redondos— bajo la lupa de 15 expertos que se atrevieron a reconstruir la historia.

Crece la superficie dedicada a la nuez de la que también la región es la primera productora de España

“Estas son unas galletitas muy suaves, nada empalagosas y muy fáciles de hacer. Salen unas 30 o 35 galletitas depende del tamaño, yo usé chocolate negro, pero podemos usar con leche o blanco” porfincocinaras.com/besos-de-chocolate/

Tres sabores independientes y riquísimos para esta Navidad

Un cuarto anunciante ha anunciado en la tarde de este martes retirar su publicidad de GH VIP después de que durante las últimas semanas el presunto caso de una violación ocurrido en GH Revolution en 2017 haya vuelto a la actualidad al conocerse nuevos y graves acontecimientos. "Tras este incidente hemos tomado la decidido de retirar la publicidad en este programa, un saludo", han anunciado desde la cuenta de Postres Reina ante la insistencia de internautas reclamando a la empresa un posicionamiento en este asunto.

Cómo preparar este clásico de la repostería en Argentina, que enamora a todas las edades. Los ingredientes, la receta paso a paso y secretos de expertos.

El que presume de ser el postre más ligero del mundo es un merengue que solo pesa 1 gramo y que ha sido elaborado por el estudio Bompass & Parr en colaboración con los científicos del laboratorio Aerogelex de Hamburgo La base de la receta es el aerogel, un producto inventado en los años 30 y en el que se sustituyen los líquidos por aire, consiguiendo así el que se considera el sólido más ligero del mundo. En este caso es un merengue elaborado con esta técnica y cuya ligereza ha llevado a sus autores a bautizar el proyecto como "prueba el cielo"