Alkemi, uno de los laboratorios de referencia en los controles de calidad alimentaria, está detectando listeria en jamones que llegan al mercado a muy bajo precio, con ofertas de hasta 25 euros la unidad. En este sentido, elEconomista ha tenido acceso a un informe de este laboratorio en el que tras analizar una pata de jamón barato vendida en una gran superficie, se detectan en la muestra "niveles altos de anaeróbios mesófilos y listeria monocytogenes", Por todo ello, el análisis concluye que "la muestra no es apta para el consumo humano".

Una sexta muerte relacionada con el brote de listeria con sándwiches y ensaladas preenvasadas de hospitales ha sido confirmada por Public Health England. Dos de las muertes fueron en el Manchester Royal Infirmary.

Las redes sociales han criticado el "desafortunado" e insensible comentario del presidente de la Junta de Andalucía.

Aún abierto el mayor episodio de toxinfección alimentaria por Listeria monocytogenes reportado en España, en este artículo abordamos qué tiene de particular este patógeno para convertirse en la “pesadilla” de los responsables de seguridad alimentaria (I) y qué estrategias de prevención y control tenemos para luchar contra él (II).

La carne mechada sin etiquetar que apareció en un bar de Brenes (Sevilla) y que alertó sobre la existencia de productos de Magrudis que se comercializaban sin su marca La Mechá, paradójicamente, jamás fue analizada. Su dueño la tiró al contenedor por indicación del Ayuntamiento un día antes de que un veterinario municipal pudiera examinarla.

La Junta no logra colocar su relato de la gestión de la crisis, en el que ha puesto más empeño en culpar al Ayuntamiento de Sevilla que a la empresa que procesó la carne.

La alerta sanitaria por listeriosis no para de crecer a otros productos de la empresa cárnica Magrudis. Ya son cuatro los productos de la empresa sevillana que han dado positivo en la peligrosa bacteria. A los ya conocido de carne mechada, lomo al jerez y lomo al pimentón se suma el producto de crema de carne mechada. La fábrica de Magrudis ya está precintada desde este fin de semana mientras se sigue investigando el origen del foco.

Tres mujeres han sufrido un aborto este viernes por el brote de listeriosis que suma ya más de 200 afectados. Dos de los casos han tenido lugar en Andalucía y otro en Madrid, lo que supondría el primero en esta comunidad, según ha confirmado la Consejería de Sanidad. Se suman así a los dos abortos conocidos en los últimos días en Andalucía. En el caso de la mujer madrileña, que se encuentra ingresada en un centro privado, consumió carne infectada en un establecimiento de Andalucía. Ella es la única persona afectada en esta región.

No he querido hacer rueda de prensa porque en este país la mayoría de los medios están al servicio de los políticos.No espero la dimisión de ninguno de los denunciados y responsables porque no lo harán ya que los que los votáis los manténeis ahí.Sólo espero que recaiga sobre ellos todo el peso de la justicia.La denuncia que recomiendo que leáis:www.justiciaporlasanidad.org/denuncia-listeriosis Documento de adhesión a la denuncia en Fiscalía por listas de espera en Andalucía:www.justiciaporlasanidad.org/adhesion-denuncia-fiscalia

Existe un tercer caso pendiente de investigación, el de un hombre enfermo terminal de cáncer de páncreas que falleció la semana pasada tras dar positivo en listeria.

El consejero andaluz de Salud y Familias, Jesús Aguirre, ha insistido este lunes en que la gestión de la Junta de la crisis alimentaria provocada por el brote de listeriosis ha sido "transparente" e "impecable" y que siempre ha actuado con "la mayor brevedad posible" para atajarla.

El Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias acaba de anunciar que está prestando mucha atención al Reino Unido porque allí está el que podría ser el primer caso del brote de listeriosis en el extranjero por la carne mechada contaminada. Y mientras el brote se internacionaliza, las declaraciones de José Martín, el gerente de Magrudis, la empresa que fabricaba los productos contaminados, no hacen sino aumentar las dudas sobre la forma de trabajar de la empresa que ha provocado el mayor brote de listeriosis del país.

El consejero de Sanidad asegura que la gestión de la Junta ha sido totalmente transparente

Los dueños de la propietaria de la marca de carne mechada 'La Mechá', origen del brote de listeriosis, "no se explican lo sucedido"Dicen encontrarse "en estado de shock" e informan de que están haciendo investigaciones internas para esclarecer los hechos.

La empresa Magrudis SL, propietaria de la marca de carne mechada 'La Mechá', ha manifestado este domingo que "justamente días antes" del envasado del producto contaba con un análisis de un laboratorio externo con el resultado de "ausencia de listeria" en la carne.

Me ponéis esto todo el rato y estáis en lo cierto al relacionarlo con la listeria. Se llama así por Sir Joseph Lister, cirujano inglés del siglo XIX que supo por qué las heridas abiertas de los Pacientes se infectaban. ¿Y eso qué tiene que ver con el listerine? Relacionada: www.meneame.net/story/joseph-lister-ha-salvado-mas-vidas-ninguna-otra-

Fuentes de la Administración sanitaria andaluza confirman a la SER que la empresa donde se originó el contagio de listeriosis -la empresa Magrudis- en la que al menos las máquinas mechadoras están contaminadas se autocontrolaba desde 2017. Era ella quien quien tenía por tanto la responsabilidad de recoger los datos y además tenía el sistema de inspección más laxo.

Los análisis preliminares realizados a las muestras de carne mechada de Magrudis comercializadas como marca blanca por Comercial Martínez León han dado positivo por listeriosis. Los productos de esta empresa fueron inmovilizados este viernes, ocho días después de que se declarase la alerta sanitaria...