Si usamos la terminología marina, probablemente solo los eruditos comprenderían lo que es un infra-orden de crustáceo decápodo. Empezaríamos a dar pistas sobre su pequeña longitud (de 3 a 30 cm), sus minúsculas patas, la cola prolongada respecto al tronco y su naturaleza transparente, pero probablemente, la mejor de las opciones sería llevarlo a la boca. El paladar no engaña y ese diminuto manjar, rápidamente nos desvelaría su nombre: camarón. Los hemos probado naturales, con sal, en tortilla frita y acompañados de todo tipo de pescados, pero n
