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“Nos hemos creído el espejismo de una alimentación sana, variada y en libertad", entrevista a Esther Vivas

Esther Vivas, autora de "El negocio de la comida", habla sobre la industria agroalimentaria: ¿Por qué en unas partes del mundo se tira la comida a la basura mientras que en otros puntos del planeta los niños se van con hambre a la cama o simplemente mueren por no tener qué comer? ¿Cómo funciona la industria agroalimentaria?

| etiquetas: alimentación , comida , industria agroalimentaria

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