Investigadores de la Universidad de Barcelona (UB), del Instituto de Investigación Biomédica (IRB) y del Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM) han identificado un mecanismo molecular implicado en el desarrollo de la diabetes de tipo 2. El trabajo ha desvelado el papel del óxido nítrico en la resistencia a la insulina característica de esta enfermedad, lo que, según los investigadores, podría tener implicaciones en el diagnóstico de este tipo de diabetes.
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"la mayoría de los nitratos en nuestras dietas provienen de vegetales y a su vez fomentan la formación de óxido nítrico "
+Info: www.bbc.com/mundo/vert-fut-47569924