Los vikingos que festejaban en las Orcadas comían enormes cantidades de carne durante sus juergas. “Los festejos se mencionan no menos de 20 veces en la Saga de los Condes de las Orcadas (Orkneyinga Saga), en varios lugares a lo largo de las islas Orcadas y con diferentes funciones: cerrar acuerdos, intercambiar regalos, consolidar amistades y tratados...Y todas estas actividades iban acompañadas de abundante bebida y comida”.
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