cultura y tecnología

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Sarah Helen Whitman: breve historia de una poeta olvidada

Whitman escribió durante toda su vida, hablaba tres idiomas, era feminista, sufragista y defensora de los derechos de los animales, así como crítica de arquitectura y arte.
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La bomba de calor más grande del mundo se construye en Helsinki

La bomba de calor más grande del mundo se construye en Helsinki

Finlandia está construyendo la bomba de calor más grande del mundo para calentar hogares de Helsinki. Es una bomba de calor aire-agua, para ayudar a descarbonizar el sistema de calefacción urbana. Puede operar a temperaturas tan bajas como -20 °C, y con electricidad de renovables. Se espera que la planta, encargada por la energética finlandesa Helen Oy, empiece a operar a finales de 2026. Usa 1 bomba de calor gigante y 2 calderas eléctricas de 50 MW, proporcionará calor para unos 30.000 hogares, ahorrando 26.000 toneladas de CO2 emitido al año.
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Ya no se comen helados como en las películas

De fresa o chocolate, de vainilla, tradicionales de Japón o súper 'ice-cream', el verano es un buen momento para repasar las secuencias con los helados del cine.
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Los helados en España: de sus inicios en nuestro país al Frigo Pie de los ochenta

Los helados en España: de sus inicios en nuestro país al Frigo Pie de los ochenta

Un repaso a la historia de uno de los bocados que forma parte de la memoria sentimental de un país, y cuyo rastro lleva a la China del año 2000 a.C. A principios del XIX empezaron a pasearse por nuestras ciudades unos tipos con unas barras de hielo que transportaban en carritos. El heladero las raspaba e introducía las virutas de hielo en unos moldes en los que previamente se había colocado una varilla de madera... y vertía siropes de sabor. Y otros datos históricos interesantes sobre los helados.
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El comercio de la nieve: la polémica por beber agua fría y comer helado

El comercio de la nieve: la polémica por beber agua fría y comer helado

Por aquel entonces, sorber el agua muy fría, refrigerar el vino con hielo o degustar un sorbete a la manera árabe, con hielo raspado, leche de almendras, azafrán y
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Los dos años de infierno helado que Shackleton pasó perdido en el lugar más remoto del mundo

Antes de fallecer en el 'Quest, el explorador sobrevivió a la tragedia del 'Endurance', la gesta que le granjeó un lugar en la historia
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OMS presenta a ‘Sarah’, su asistente sanitaria dotada con IA

OMS presenta a ‘Sarah’, su asistente sanitaria dotada con IA

Sarah (acrónimo de ‘Smart AI Resource Assistant for Health’) ayuda a la ciudadanía a tener hábitos saludables, además informa sobre salud mental o factores de riesgo de las principales causas de muerte, incluyendo cáncer, enfermedades cardíacas o diabetes.
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3 curiosos acertijos sobre el tiempo (y por qué hay quienes viven en el siglo XV y en el siglo XXX simultáneamente)

3 curiosos acertijos sobre el tiempo (y por qué hay quienes viven en el siglo XV y en el siglo XXX simultáneamente)

Alguien escribe una carta en Francia que llega 3 días antes a Inglaterra... ¿cómo es posible? Peculiaridades de nuestro tiempo... Pocas cosas son más intrigantes que el tiempo y si te gustan los acertijos, te tenemos un pequeño festín. Intenta resolver estos tres, ideados de la mano de Helen Parish, profesora visitante de historia en la Universidad de Reading en Reino Unido. Las respuestas están después de la siguiente imagen, así como más sobre las peculiaridades temporales que siguen existiendo en el mundo.
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La maravillosa respuesta de Neil Armstrong a un profesor que lo acusaba de fingir la llegada a la Luna

La maravillosa respuesta de Neil Armstrong a un profesor que lo acusaba de fingir la llegada a la Luna

En el año 2000, el día del cumpleaños de Neil Armstrong, este recibió una carta de un supuesto profesor de escuela, el señor Whitman, para ponerlo en su lugar respecto a un problema: el falso alunizaje. La carta es un reflejo de una parte de la sociedad, de aquellos que se convencen de un credo que, por descabellado que parezca, debe ser cierto “porque lo vieron en Internet”, y/o se ha compartido entre quienes han elegido creer en lo mismo. Bien, esta fue la respuesta del legendario astronauta.
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Walt Whitman. El poeta que nos enseñó que todos somos importantes

Walt Whitman. El poeta que nos enseñó que todos somos importantes

Tal día como hoy, un 31 de mayo, nació Walt Whitman. Como homenaje recuperamos el podcast que le dedicamos, en el que se recogemos algunos de sus versos y explicamos su filosofía (...) Fue un pionero, asumiendo para la poesía doctrinas derrotadas entre las ruinas de la “evolución” social. Cantó a todos y a todo, estableciendo una comunión universal que es revolucionaria, e hizo tambalear (y aún hoy lo consigue) los pilares de las creencias establecidas e institucionalizadas. Un maestro que enseñó que todos somos maestros, que todos...
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"Helado de larva de escarabajo", el sabor indígena que sorprende

Tras una expedición por el norte de La Paz para encontrar nuevos sabores en comunidades indígenas, los chefs del restaurante boliviano Gustu presentan su nuevo menú para sorprender los paladares con productos como un helado de larva de escarabajo, papas amazónicas y un suflado de qaya.
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Alguien se inventó la palabra "funderelele" y la puso en Wikipedia. Ahora la RAE sopesa incluirla en su diccionario

¿Cómo se denomina al utensilio de cocina que se usa para servir el helado en forma de bolas? A todo el mundo le suena pero nadie llega a concretar. Algunos simplemente han acabado refiriéndose a ello como "sacabolas" o "cuchara de bolas" o "dosificador", pero lo cierto es que no existe ningún término oficial. Hasta ahora. (...) aunque no forma parte del diccionario de la RAE, sí que aparece en Wikipedia. Por lo visto, alguien se inventó un día lo de "funderelele" de la nada más absoluta (...) La RAE ha puesto punto y final al debate (...)
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Helen Castor, historiadora: "Hubo muchísimas mujeres extraordinarias en la Europa de la Edad Media y en el siglo XVI"

En este 8M, Día Internacional de la Mujer, comparto esta entrevista a la historiadora británica Helen Castor, autora del libro "Lobas: las vidas de cuatro grandes reinas medievales"
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"Terminator: Las crónicas de Sarah Connor" (2008-2009), de Josh Friedman

Josh Friedman (responsable de la versión de 2005 de La Guerra de los Mundos), comenzaron a desarrollar una serie de televisión basada en las películas del ciborg asesino del futuro. La idea de Friedman era que la historia arrancara varios años después de los acontecimientos narrados en Terminator 2 y que se centrara en el personaje de Sarah Connor. El episodio piloto, escrito por Friedman y dirigido por David Nutter, fue rodado en 2006.
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Bañarse desnudo en un lago helado o pelearse a puñetazos: el campamento militar de rugby que acabó en suicidio

"Nos transportaron de un bus a camión. Bakkies Botha dejó escapar un enorme pedo. Todos nos reímos de esto y al momento, sonaron diez disparos por encima de nuestras cabezas. Llamábamos a los soldados señor y nos respondían usando nuestro número de servicio. Tuvimos que subir desnudos a través de túneles excavados por zorros mientras tiraban agua congelada sobre nuestras cabezas". Varios periódicos publicaron imágenes filtradas en las que se veían a jugadores desnudos metidos en un lago helado con caras de pánico.
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Así respondió Helen Mirren a una entrevista sexista en 1975

Así respondió Helen Mirren a una entrevista sexista en 1975  

Así respondió Helen Mirren a una entrevista sexista en 1975
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Sarah Churchill, la gran aliada de los catalanes durante la guerra de sucesión

Sarah Churchill no habría permitido nunca que Inglaterra faltara a su compromiso con Catalunya
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Increíble caza de orcas [ENG] [SUB]

Increíble caza de orcas [ENG] [SUB]  

Esta manada de orcas utiliza tácticas increíbles para cazar focas protegidas por balsas de hielo. Sólo unas 100 orcas en el mundo utilizan esta notable técnica.
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La empresa china Zhongxuegao comercializa helados que no se derriten  

La empresa china de helados premium Zhongxuegao ha generado controversia en las redes sociales porque sus productos no se derriten incluso cuando se mantienen a altas temperaturas durante largos períodos de tiempo. A medida que crecía la controversia en torno a la calidad de su helado supuestamente de alta gama, Zhongxuegao finalmente emitió una declaración para tranquilizar a los clientes. Afirmó usar un 'agente que aumenta la viscosidad' para evitar que el helado se derrita pero aseguró que cumplía la normativa.
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Pinturas bajo el agua de Sarah Harvey  

La artista londinense Sarah Harvey comenta sobre su obra: “Mis pinturas de figuras flotantes son predominantemente autorretratos. Mi objetivo es crear pinturas que despierten tanto una sensación de bienestar como de placer, al mismo tiempo que sugieran nociones de inseguridad, fantasía y sexualidad. Completamente suspendidas por el agua, las formas humanas se fragmentan por las ondas y remolinos creados por el agua, abstrayéndolas, y a menudo con resultados inverosímiles, como la apariencia de desfiguración o distorsión".
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Los maravillosos helados la Comtessa

Los maravillosos helados la Comtessa

Navidades de 1979. En un hogar de la ciudad inglesa de Gloucester un hombre hojea el libro de cocina (...) Del pastel de milhojas [imagina adaptar] ese mismo formato al tipo de producto que él maneja todos los días: helado (...) en España se encontró con un problema. El nombre que habían elegido y que se aplicaría a la tarta a nivel mundial, Viennetta, aún no les había sido concedido como marca en nuestro país. Su filial española, Frigo, había solicitado en febrero del 82 el uso de «Vienetta» y se había estampado contra un muro burocrático
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5 razones por las que Sarah Connor es la mejor heroína del cine

La transformación de Sarah Connor de una chica común y corriente a una experta guerrillera preparada para evitar un apocalipsis de computadoras asesinas es brillante; casi que podríamos decir que son dos personajes distintos y esa transformación precisamente demuestra el carácter indomable del personaje, una característica que sin dudas toda gran heroína debe tener.
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Helen Duncan: la bruja que hizo peligrar el desembarco de Normandía

Las "brujas", o médiums, un empleo muy de moda en tiempos en que sus familias perdían a sus seres queridos por la Segunda Guerra Mundial; no fueron muy bien tratadas por las autoridades. Al menos esta, que parecía ser la más famosa médium de todo el Reino Unido, y también un poco bocazas...
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Extracto película Gracias por fumar: helado de chocolate o de vainilla

Extracto de la película Gracias por fumar. La película va de un portavoz de las grandes empresas tabacaleras que se gana la vida defendiendo los derechos de los fumadores.
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Para los que os preguntarais alguna vez cómo demonios hacían los helados TWISTER  

Vídeo de la fabricación de los famosos helados Twister
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