El lomo saltado es el mejor ejemplo de fusión gastronómica y cultural, uno de los platos preferidos de la comida criolla. Este plato, hijo de la fusión peruano-china, es un manjar para el paladar nacional y mundial, haciéndolo infaltable en la carta de todo restaurante. ¡Conozcamos más de esta joya culinaria!

Durante una de sus actuaciones en el CBGB en marzo de 1976, Jayne County decidió dejarle claro al líder de The Dictators, Handsome Dick Manitoba, que sus bromas homófobas no tenían ninguna gracia. Richard subió al escenario, que apenas tenía unos treinta centímetros de altura. Wayne estaba en mitad de la canción Toilet Love y estalló. Golpeó con el pesado micrófono de acero sobre el hombro de Richard. Luego saltó sobre Richard, que se retorcía de dolor y se agarraba el hombro. Rodaron por el escenario con Wayne dando buenos golpes y pateando…

Interesante video de receta de cocina. Lomo con zucchinis a la plancha en una cocina o estufa rocket

Esta semana os traemos la historia de Lomography y sus geniales cámaras fotográficas de origen soviético. Además descubriremos qué tiene en común con la longeva marca de lentes Voigtlander y la mítica firma japonesa Cosina.

¿Debemos aceptar que los lomos de los libros se van a doblar o debemos luchar contra el lomo doblado? Hay algunos de mis libros que tienen lomos completamente doblados, en los que no es nada difícil encontrar los síntomas no ya del paso del tiempo sino más bien del haberlo leído y vuelto a releer. Y vuelto a releer por vez número quizás 300. Y debo confesar que miro también con cariño a esos libros, porque al final hemos vivido una larga y fructífera vida juntos.

De Nueva York a Hong Kong, en 30 fotos de la pequeña cámara analógica. “¡No pienses, dispara!” Es la regla de oro de la Lomo, esa manera de hacer fotos espotáneas, mirando o sin mirar por el visor, que nació gracias a que unos estudiantes austriacos descubrieron a principios de los pasados años 90 una pequeña cámara analógica rusa, la Lomo Kompakt Automat, y comenzaron un movimiento estético global.